|
Масленица - как мы провожаем зиму
|
|
| самара | Дата: Среда, 27 Марта 2013, 18.41.35 | Сообщение # 61 |
 20.09. 1959 - 22.06.2018
Группа: Старейшина
Сообщений: 4091
Статус: Отсутствует
| Саня, Я столько не смогу 
Евгений Валяев П.П.66422 П.П.01110 78-83
|
| |
| |
| Alekswas | Дата: Среда, 27 Марта 2013, 18.42.31 | Сообщение # 62 |
Группа: Администратор
Сообщений: 18260
Статус: Отсутствует
| Цитата самара () Кстати на празднике вообще спиртного не продавали.
самара, спиртное с 11.00 наверное продают у вас, пока бегаешь в магазин все призы выиграют и тебе не достанется и шашлык "с трескают"...
Александр Попов...ВВС СГВ Жагань 1976-1978гг.
|
| |
| |
| Авиамеханик | Дата: Среда, 27 Марта 2013, 18.44.25 | Сообщение # 63 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 3237
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня () Все празднуешь,что ли,масленицу? :D
Правильно Женя, нечего поститься, зачем здоровье подрывать, так и до Пасхи дотянем 
Александр Тур
Шпротава в/ч 42014
|
| |
| |
| самара | Дата: Среда, 27 Марта 2013, 18.45.02 | Сообщение # 64 |
|
20.09. 1959 - 22.06.2018
Группа: Старейшина
Сообщений: 4091
Статус: Отсутствует
| Alekswas, Спиртное у нас с 10-00,И до 22-00.Шашлык нам конечно не достался Но мы накануне заготовились. 
Евгений Валяев П.П.66422 П.П.01110 78-83
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 16 Февраля 2015, 09.07.41 | Сообщение # 65 |
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В Москве и Подмосковье отмечают широкую Масленицу
В Москве начинается масленичная неделя — провожать зиму в столице будут по 22 февраля.
В городской мэрии сообщили что, масленичные гуляния пройдут не только в центре, но и в самых отдаленных районах мегаполиса. "Праздник охватит весь город — свои программы подготовили все учреждения культуры: парки, библиотеки, дома культуры, музеи, школы искусств и кинотеатры. Всего в городе пройдет более 150 праздничных мероприятий", — рассказал руководитель столичного департамента культуры Сергей Капков.
Москвичей ждут увлекательные конкурсы и мастер-классы, традиционные народные забавы и интерактивные акции, дегустации блинов и музыкальные концерты, театральные представления, программы для детей.
Одной из центральных площадок празднования станет Кузнецкий мост, где развернется красочная торговая улица, там же можно будет попробовать самые необычные блины в городе. Участники "блинной ярмарки" обещают приготовить более 50 видов начинок и испечь около 40 тысяч самых разных блинов, в том числе всех цветов радуги.
Там также пройдет акция "Подвешенный блин": у каждого желающего будет возможность сделать доброе дело — заказать и оплатить блин в пользу другого посетителя праздника.
Основные мероприятия намечены на выходные и пройдут они в городских парках, передает ТАСС. Там гостей ждут традиционные игры, деревянные карусели, представления актеров уличного театра, выступления фольклорно-этнических коллективов. Сквер Патриарших прудов на время праздника превратится в весеннюю галерею: традиционное понимание Масленицы как проводов зимы и встречи весны будет транслироваться через образы классических художников и композиторов. Группа актеров представит постановочные "живые картины" на сюжеты известных художественных произведений.
На Пушкинской набережной растянется самая длинная блинная ярмарка города, состоящая из семи подворий. Актеры-аниматоры будут развлекать посетителей ярмарки веселыми играми: метанием икры в блины, кормлением медведя, пазлами. Два дня будет проходить музыкальный фестиваль.
Главные масленичные гуляния запланированы на воскресенье. Гостей ждут выступления фолк-групп и традиционные развлечения — маховые качели, ярмарочный столб с призами и подарками, хороводы и русские игры в "горелки" и "сигучки".
В Музеоне будет работать "Заморская ярмарка" с подарками и яствами из разных стран. В воскресенье пройдет интерактивная костюмированная уличная программа со старинными забавами и с участием артистов народного театра "Петрушка". Символ уходящей зимы, чучело Масленицы в виде гигантского воздушного шара, будет запущен в небо в конце праздника.
В Саду Эрмитаж гостей ждут выступление музыкального коллектива, театральное представление, танцевальный флешмоб и уроки танца под живую музыку.
Яркую программу всю неделю обещают в Таганском парке, в Саду им. Баумана, в Парке Победы на Поклонной горе, Измайлово.
В праздничные дни для ветеранов Великой Отечественной войны и инвалидов более 100 кафе организуют праздничные благотворительные обеды и чаепития.
Подмосковные музеи и усадьбы подготовили для жителей и гостей региона насыщенную программу празднования Масленицы.
Угощать блинами и развлекать катанием на лошадях и деревенских санях- розвальнях будут в музейно-выставочном комплексе "Новый Иерусалим".
В Сергиево-Посадском государственном историко-художественном музее- заповеднике любители поделок смогут в эти дни смастерить на память традиционные масленичные сувениры: "куклу из лыка", "масленичную корову" из ткани и "банченый" веничек, украшенный цветными тряпочками, бумажными розами и бантиками.
Масленичные гуляния в усадьбе Шахматово в этом году пройдут в четверг и пятницу, 19 и 20 февраля, которые в праздничном календаре называются "Разгуляй" и "Тещины вечерки".
Проводить зиму можно будет и в музее-заповеднике "Усадьба "Мураново" имени Федора Тютчева. Помимо конкурсов и хороводов на Барском лугу, гости смогут попытать свои силы и вместе с реконструкторами исторического клуба взять снежную крепость. На территории усадьбы можно также покататься на коньках и с ледяных горок.
http://www.vesti.ru/doc.html?id=2357457&cid=7
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Геннадий | Дата: Вторник, 17 Февраля 2015, 00.11.26 | Сообщение # 66 |
Группа: Модератор
Сообщений: 26518
Статус: Отсутствует
| Саня,
а в мордве Масленицу отмечают?
С уважением,
Геннадий
Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных
Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 17 Февраля 2015, 00.18.33 | Сообщение # 67 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Геннадий_ (  ) а в мордве Масленицу отмечают?
Мордовия,это православная Россия.Почему там не должны отмечать?
В Мордовии начались праздничные мероприятия в честь Масленицы
Любимая народом Масленица в Мордовии, и в частности в Саранске, традиционно отмечается широко. Городское управление культуры старается обогатить привычные торжества современными оригинальными новшествами. В этом году главные масленичные тожества, как обычно, развернутся в Пушкинском парке культуры и отдыха, а также в Пролетарском ПКиО и микрорайонах города.
Вообще-то, масляная неделя уже началась. С понедельника в Пушкинском ПКиО демонстрируется экспозиция «Расписные валенки - 2013». А вечером кулинары дали мастер-класс приготовления блинов по различным рецептам. Все желающие могли продегустировать их и даже попробовать самостоятельно испечь чудо-блин.
Сегодня масленичный «Заигрыш» продолжится в Пролетарском ПКиО, где с 15.00 начнутся молодецкие спортивные состязания, игрища и забавы. В среду с 17.00 в Пушкинском ПКиО пройдёт блинный аукцион «Каждый третий блин - в подарок» и конкурс частушек.
В четверг есть альтернатива: либо проверить свою силу и ловкость на «Веревочном аттракционе» в Пролетарском ПКиО (с 15.00), либо посостязаться в беге на коньках на ледовом катке в Пушкинском ПКиО.Кстати, туда же, в Пушкинский парк, в пятницу зятьям предлагается пригласить маму любимой жены на «Тещины вечерки» или в Пролетарский ПКиО - на концерт дуэта «Не боли душа» (в 17.00).
В субботу по случаю «Золовкиных посиделок» праздничные народные гулянья (с 16.00) организуются в микрорайонах на площадках по ул. Гожувская и М.Расковой. Ну, а пик торжеств, как обычно, придется на Прощеное воскресенье.
В Пушкинском ПКиО с 10.00 до 16.00 будут угощать главным праздничным блюдом – блинами, испечёнными тут же, с пылу с жару.В 10.30 состоится шествие с участием ростовых кукол, скоморохов, сказочных персонажей и музыкантов. Актёры ДЦТиК «Крошка» в 12.30 покажут интерактивное действо «У наших у ворот всегда хоровод!»
Впрочем, артисты различных коллективов вплоть до вечера будут развлекать публику.
В сувенирном ряду пройдёт ярмарка-продажа изделий декоративно-прикладного и художественного творчества. Также организуются «Масленичные олимпийские игры»: бег в мешках, лыжный кросс, «Пятнашки», «Боулинг», «Бой мешками», «Скачки», «Петушиные бои», снежный тир, силовые аттракционы и показательные выступления мордовских богатырей, соревнования на ходулях, перетягивание каната, бокс, выжим гири.
Администрация местного зоопарка также по случаю праздника приготовила особую программу «Медвежья потеха». И, кроме того, с 11.00 до 14.00 каждый 15-й посетитель получит в подарок бесплатную экскурсию по зоопарку.
На Фонтанной площади также пройдут театрализованное представление, викторины, розыгрыши, сюрпризы, угощение блинами. Будет объявлено соревнование на приготовление самого толстого и самого тонкого блина, аукционы «Блинный» и «Масленый», состоятся конкурс песен и частушек про блины и пироги, блинная эстафета, танцевальный флеш-моб. Предусмотрены и весёлые семейные состязания: метание дротиков и колец для молодожёнов, метание метлы и др.Самый забойный масленичный аттракцион, где требуется взобраться на высоченный столб, стартует в 13.00.И кульминацией праздника станет традиционное сжигание чучела «Зимы».
Народные масленичные гулянья и праздничные концерты 17 марта пройдут также в Пролетарском ПКиО (с 11.00), в микрорайоне Заречный на площади по ул. Гожувской, в пригородных сёлах Напольная Тавла, Горяйновка, Зыково, Озерный Луховка.
http://izvmor.ru/news/view/15118
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| лева | Дата: Вторник, 17 Февраля 2015, 10.28.57 | Сообщение # 68 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 1077
Статус: Отсутствует
| Цитата блины с мясом (по просьбе мужа),
Вот зто правильно, а то что мужика травой кормить.
виктор леонтьев
Шпротава 1979-1984
|
| |
| |
| Zbyszula | Дата: Вторник, 17 Февраля 2015, 23.01.29 | Сообщение # 69 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 3346
Статус: Отсутствует
| http://youtu.be/N_XlktvJnwQ
|
| |
| |
| лева | Дата: Четверг, 19 Февраля 2015, 16.31.44 | Сообщение # 70 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 1077
Статус: Отсутствует
| Псаки прибегает к Обаме
- Там в России майдан !!!
- С чего ты взяла ???
- Люди на улицах скопились, бегают, галдят, орут, сожгли кого-то !!!!!!
- Дура !!! Это не майдан - это МАСЛЕННИЦА
виктор леонтьев
Шпротава 1979-1984
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 19 Февраля 2015, 22.55.12 | Сообщение # 71 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В России составлен блинный рейтинг регионов
Опубликовано исследование цен на продукты, необходимые для празднования масленицы. Как оказалось, в различных регионах России стоимость порции блинов может различаться более чем вдвое, сообщает Agro2b.ru.
При составлении рейтинга за основу была взята стоимость ингредиентов на порцию из 30 блинов. Выяснилось, что дешевле всего их приготовление обойдется в Мордовии — в 62,91 рубля. Для Саратовской области необходимая сумма составила 62,97 рубля, а для Вологодской области — 63,13 рубля.
Наиболее высокими оказались расходы на праздничный стол для жителей Дальнего Востока и Крайнего Севера. Так, в Магаданской области то же количество блинов обойдется в 123,4 рубля, на Камчатке — в 130,01 рубля, а в Чукотском автономном округе — в 143,54 рубля.
По данным исследователей, наиболее дорогим ингредиентом является молоко, за ним следуют мука и яйца. Цены на подсолнечное масло и сахар не оказывают заметного влияния на стоимость порции, поскольку эти продукты нужны в небольшом количестве.
Рейтинги российских регионов и местных политиков в настоящее время составляются по десяткам различных показателей. Они содержат как оценки экспертов, так и объективные данные, показывающие положение в различных субъектах Российской Федерации.
http://lenta.ru/news/2015/02/19/bliny/
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 14 Марта 2016, 14.34.42 | Сообщение # 72 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Казанский Кремль превратили в экран светового шоу
Фасад Спасской башни Казанского Кремля превратился в огромный проекционный экран для мультимедийного видеошоу "Весна прилетела". Увидеть его жители и гости столицы Татарстана смогут до 13 марта с 19:30 до 22:00.
Подобные проекты воплощены в Москве, Санкт-Петербурге и Владивостоке. В Казани представление проходит во второй раз, в преддверии Нового 2016-года состоялась премьера, посвященная этому празднику.
В нынешнем шоу под аккомпанемент "Хора Турецкого" и "Сопрано Турецкого" зрителям демонстрируются инсталляции с распускающимися цветами, птицами, капелью и динозавром, охраняющим стены Кремля. Порадовала казанцев и так называемая "кисс-камера".
По словам организаторов, помимо шести музыкальных композиций, подготовленных для шоу в других городах, специально для Казани была записана еще одна - знаменитая песня на татарском языке "Ай былым, былым".
Инсталляция длится около получаса и после короткого перерыва повторяется вновь. Планируется, что за пять дней шоу увидят более 100 тысяч человек.
Как пояснили в мэрии города, во время светового представления на площади перед Казанским Кремлем будет отключаться освещение. Кроме того, для зрителей организуют две точки питания, а за безопасностью будут следить бригады спасателей и скорой помощи.
http://rg.ru/2016....3
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| руди | Дата: Понедельник, 14 Марта 2016, 18.43.59 | Сообщение # 73 |
Группа: Суперстар
Сообщений: 5998
Статус: Отсутствует
| Не Казань, конечно, но тоже праздновали...малость разгребя снег. С. Ильинско-Подомское, Арх.обл. Вилегодский р-н. Фото из гр. Виледь.
189 Гв. АПИБ: Олава 1957-1959 г.г., Бжег 1960-1961 г.г.
164 ОГРАП: Бжег 1961-1966 г.г.
Рудольф Горяшин
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 12 Февраля 2018, 09.03.34 | Сообщение # 74 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Социологи выяснили, как россияне планируют праздновать Масленицу
Традиционные блины на Масленицу будут есть 88% россиян, но лишь каждый десятый собирается полностью или частично соблюдать Великий пост, наступающий после масленичной недели, показал опрос Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
Помимо всем известной традиции выпекания блинов, Масленица знаменита и сжиганием чучела зимы – об этом обряде знают 58% россиян. Значительно реже среди традиций масленичной недели звучат народные гуляния (их называют 24% респондентов), разные конкурсы и забавы, включая бои "стенка на стенку" (10%).
Сами россияне в большинстве предпочитают следовать двум традициям: 88% планируют полакомиться блинами, 70% хотят сходить в гости или собрать близких у себя дома, показал опрос. В народных гуляниях этих дней планируют поучаствовать менее половины (46%), а сжигать чучело Масленицы собираются 39% опрошенных.
Вместе с тем, и о православных обрядах, характерных для этого времени, россияне не забывают: 83% граждан РФ собираются попросить прощения у близких в Прощеное воскресенье, завершающее масленичную неделю.
А вот полностью или частично соблюдать Великий пост, который начнется сразу после нее, планируют только 11% опрошенных россиян. Чаще желание поститься высказывают женщины (14%) и люди старшего возраста (13% респондентов старше 45 лет), нежели мужчины (8%) и молодежь (5% в группе 18-24-летних).
При этом "каждый пятый (20%) еще не определился в своем выборе, а 66%, напротив, точно знают, что не будут ограничивать себя в еде и поступках", отмечают социологи.
Всероссийский опрос "ВЦИОМ-Спутник" был проведен 6-7 февраля 2018 года среди 2 тысяч респондентов в возрасте от 18 лет. Метод опроса – телефонное интервью, статистическая погрешность не превышает 2,2%.
https://ria.ru/society/20180209/1514277618.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| сварной | Дата: Понедельник, 12 Февраля 2018, 10.32.27 | Сообщение # 75 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 1942
Статус: Отсутствует
| А разве не весной Масленица?
|
| |
| |
| Галина_ | Дата: Понедельник, 12 Февраля 2018, 10.39.28 | Сообщение # 76 |
Группа: Администратор
Сообщений: 12824
Статус: Отсутствует
| Цитата сварной ( ) А разве не весной Масленица?
С сегодняшнего дня начинается масленичная неделя.
Мясо верующие уже не едят, налегают на творог и другие молочные продукты. 
15 февраля Сретение Господне. В народе считается, что в этот день зима встречается с весной.
Dum spiro, spero
|
| |
| |
| Алексеич | Дата: Понедельник, 12 Февраля 2018, 10.41.17 | Сообщение # 77 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 5109
Статус: Отсутствует
| сварной, Цитата сварной ( ) А разве не весной Масленица?
Николай! Масленница когда заканчивается - сжигают чучело Зимы! 
Михаил
Хойна (Chojna) вч пп 11079
|
| |
| |
| сварной | Дата: Понедельник, 12 Февраля 2018, 10.57.22 | Сообщение # 78 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 1942
Статус: Отсутствует
| Люблю Масленицу!
Сейчас с внуком сижу, а вечером обязательно напеку огромную гору блинов.
Чуть не пропустил начало. Не мудрено: с утра капельницы, потом внучек... Все, говорит: " Хватит читать, давай играть!"
|
| |
| |
| Галина_ | Дата: Понедельник, 12 Февраля 2018, 10.57.28 | Сообщение # 79 |
|
Группа: Администратор
Сообщений: 12824
Статус: Отсутствует
| Цитата Алексеич ( ) Масленница когда заканчивается - сжигают чучело Зимы!
Это кто как, языческий обычай.
Люди развлекаются.
Dum spiro, spero
|
| |
| |
| Алиса | Дата: Вторник, 13 Февраля 2018, 00.20.46 | Сообщение # 80 |
Группа: Поиск
Сообщений: 4035
Статус: Отсутствует
| Цитата сварной ( ) а вечером обязательно напеку огромную гору блинов.
Я сегодня напекла, и еще в другой вариации - блинчики в горошек, завтра буду начинять творогом с изюмом и взбитым белком
С МАСЛЕНИЦЕЙ!
Безнаказанность рождает вседозволенность
|
| |
| |
| сварной | Дата: Вторник, 13 Февраля 2018, 14.04.13 | Сообщение # 81 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 1942
Статус: Отсутствует
| Цитата Алиса ( ) Я сегодня напекла, и еще в другой вариации - блинчики в горошек
Лариса, поделись рецептом с земляком. Те, что с горошком.
Мы свои уже почти умяли. Надо еще раз в субботу наварганить.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 13 Февраля 2018, 19.57.31 | Сообщение # 82 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Не только Масленица: что приготовить в Международный день блина
Сегодня в так называемый Жирный вторник – день, предшествующий началу католического Великого поста, в англоязычных странах отмечают Международный день блина. Что как нельзя кстати и для нас, ведь на этой неделе восточные славяне отмечают Масленицу. О блинных традициях разных стран, разновидностях этого блюда и рецептах – в материале портала Москва 24.
Точное время появления первых блинов неизвестно. Как бы то ни было, различные варианты прямых "предшественниц" блинов – лепешек существовали еще в древние времена (что делает их старше хлеба в нашем привычном понимании). В том или ином виде они существуют у всех народов мира, использующих в кулинарии муку.
На Руси блины появились еще в языческие времена. Версии относительно их символического смысла расходятся – несмотря на укоренившееся в быту мнение о связи блинов с культом солнца, некоторые исследователи утверждают, что они, напротив, являются символом луны – "солнца мертвых". Сегодня в нашей культуре блины, конечно же, ассоциируются в первую очередь с Масленицей, праздником, отмечающим границу зимы и весны и предшествующим Великому посту.
Интересная традиция, связанная с блинами, есть в Англии – так называемые блинные бега проводятся там еще с 1445 года. Традиция родилась в Жирный вторник в британском городке Олни. Одна из жительниц города, застигнутая врасплох колокольным звоном во время приготовления блинов, помчалась в церковь со сковородкой в руках. С тех пор английские домохозяйки, обязательно одетые в платья и фартуки, участвуют в марафоне на 400 метров, в ходе которого каждая должна пронести горячую сковороду с блином, подбрасывая и переворачивая его в воздухе.
Блины – одно из самых распространенных блюд по всему земному шару – от Мексики до Японии. Вот лишь некоторые их виды:
• Французские блинчики – крепы. Существуют в десятках разных вариаций. Для их приготовления используется не только пшеничная, но также гречневая или каштановая мука. Начинки также предлагаются на любой вкус – от сладких до соленых или пряных. По сравнению с русскими блинами крепы более тонкие и зачастую большие в диаметре. Распространенные повсеместно, крепы во Франции можно найти где угодно – как в ресторанах, так и в киосках на улице, где их приготовят прямо при вас.
• Американские блины – панкейки. Больше схожи с нашими оладьями – толстые, сладкие, меньшего диаметра, они считаются одной из главных составляющих американского завтрака и подаются в большинстве ресторанов быстрого питания. Традиционно панкейки – сладкое блюдо, часто готовящееся в специальных блинницах и подающееся на выбор с кленовым, карамельным, шоколадным сиропами или арахисовым маслом.
• Паннекокены. Так называются голландские блины. Большие (до 30 сантиметров в диаметре) и калорийные, представленные со множеством разнообразных начинок, они чрезвычайно популярны у себя на родине. Паннекокены едят с мясом, сыром, фруктами, орехами, шоколадом в качестве повседневного блюда и десерта… В Голландии существуют даже специальные "блинные дома", специализирующиеся именно на приготовлении паннекокенов.
• Доса – тонкие и хрустящие блинчики, по сути, заменяющие хлеб в Южной Индии, Малайзии и Сингапуре. Их готовят из чечевичной и рисовой муки, существуют различные вариации этого блюда (например, рисовые блины – масала доса с пряностями и картофелем). Для приготовления доса используется чугунная сковорода, а подаются они в качестве гарнира к другим блюдам.
• Арабские блинчики – катаеф. Являются одним из самых популярных десертов в странах Ближнего Востока. Пышные блинчики небольшого размера из дрожжевого теста после остывания сворачиваются и наполняются сладкой начинкой – заварным кремом, карамелизированными яблоками, сухофруктами или орехами с сахаром.
• Спринг-роллы – своеобразные фаршированные блинчики, которые едят в Китае и Юго-Восточной Азии. Сами роллы готовят из рисовой бумаги, а начинка может состоять из грибов, овощей, мяса, рыбы или морепродуктов. Готовое блюдо бывает сухим, жареным или запеченным, а подается как отдельно с соусами, так и в салатах и супах.
На практике
Если после описания всех этих блинов у вас потекли слюнки, мы предлагаем вам разнообразить традиционный масленичный стол тем, что едят вместо блинов в арабских странах (на десерт) и в Азии (в качестве дополнения к основному блюду). Может быть, эти рецепты придутся вам по вкусу и займут свое место рядом с блюдами русской кухни.
Для приготовления арабских блинчиков катаеф с кремом вам понадобятся: для блинов – 1 стакан молока, 1 стакан пшеничной муки, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей, щепотка соли, для крема – 300 г молока, 150 г сахара, 35 г пшеничной муки, 1 пакетик ванильного сахара, цедра одного апельсина, два яичных желтка.
Залейте теплым молоком дрожжи, сахар и соль и размешайте. Насыпьте в полученную массу стакан муки и хорошенько взбейте венчиком, размешав все комочки. По консистенции тесто должно получиться как жидкая сметана. Накройте его и оставьте у теплой плиты или батареи. Через полчаса, когда тесто набухнет и покроется маленькими пузырьками, можно начинать готовить блины – смазывайте сковородку растительным маслом и выливайте туда тесто тонким слоем. Подрумянивайте блины только с нижней стороны, а после, снимая со сковороды, складывайте отдельно друг от друга и сворачивайте кулечками поджаренной стороной наружу.
Для приготовления крема размешайте яичные желтки с сахаром, ванильным сахаром и мукой. Вскипятите молоко с цедрой лимона, влейте в него желтково-сахарную смесь, перемешайте и варите, помешивая, до загустения.
Наполните катаефы полученным кремом и подавайте с кофе или чаем.
А для приготовления досы из рисовой муки (блюдо подойдет вегетарианцам и веганам, а также постящимся) вам понадобятся: 1 стакан рисовой муки, ½ стакана нута или гороха, 1 стакан воды, щепотка соли и по одной чайной ложке семян кумина, горчицы, молотого красного перца и куркумы.
Замочите нут или горох на ночь, промойте, добавьте воду и измельчите в блендере. Смешайте полученную массу с рисовой мукой, специями и солью, поставьте в теплое место на пару часов. Смажьте сковороду маслом и влейте в нее тесто тонким слоем. Выпекайте с двух сторон, а готовые блины сверните в роллы.
При сервировке сбрызните досы лимонным соком и украсьте зеленью. Подавайте с салатом из свежих овощей или соусами.
https://www.m24.ru/article....CopyBuf
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Алиса | Дата: Вторник, 13 Февраля 2018, 20.58.26 | Сообщение # 83 |
|
Группа: Поиск
Сообщений: 4035
Статус: Отсутствует
| Цитата сварной ( ) поделись рецептом с земляком
Цитата сварной ( ) Те, что с горошком.
От общей массы теста блинного отлила часть совсем немного в емкость добавила туда какао порошок, размешала хорошо, перелила в бутылочку, в крышке которой сделала махонькую дырочку, и когда на сковороду вылила тесто, чуть хватается, я эти капельки капаю не сильно запекать чтобы беленькие были, но у меня все равно румяные -перепекла(((( переворачиваю и дальше как всегда.
 
на втором фото осталось тесто шоколадное, испекла блинчик шоколадный, вкус очень даже ....и с малиновым джемом.
Приятного!
Безнаказанность рождает вседозволенность
|
| |
| |
| Галина_ | Дата: Четверг, 15 Февраля 2018, 20.29.03 | Сообщение # 84 |
|
Группа: Администратор
Сообщений: 12824
Статус: Отсутствует
| Итальянцы пробуют блины на Масленицу
Dum spiro, spero
|
| |
| |
| Iren | Дата: Пятница, 16 Февраля 2018, 22.23.56 | Сообщение # 85 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 1965
Статус: Отсутствует
| Цитата Алиса ( ) Я сегодня напекла, и еще в другой вариации - блинчики в горошек, завтра буду начинять творогом с изюмом и взбитым белком
Прикольно в горошек! 
Цитата Галина ( ) Итальянцы пробуют блины на Масленицу
Очень понравилось сравнение облепихи... 
Я вчера тоже нажарила блинов с творогом и рисом со скумбрией. Сегодня отправили половину в Одессу дочке. И пришлось опять жарить, свои закончились.
С Масленицей!
Ирина Атрясова.Легница 71-75г.Школа 32"Б"кл.
|
| |
| |
| Alekswas | Дата: Пятница, 16 Февраля 2018, 22.30.15 | Сообщение # 86 |
|
Группа: Администратор
Сообщений: 18260
Статус: Отсутствует
| Цитата Iren ( ) Я вчера тоже нажарила блинов с творогом и рисом со скумбрией.
Iren, кру́то... 
Александр Попов...ВВС СГВ Жагань 1976-1978гг.
|
| |
| |
| Алиса | Дата: Суббота, 17 Февраля 2018, 01.17.03 | Сообщение # 87 |
|
Группа: Поиск
Сообщений: 4035
Статус: Отсутствует
| Цитата Iren ( ) Я вчера тоже нажарила блинов с творогом и рисом со скумбрией.
Цитата Alekswas ( ) кру́то...
О да крутяк!!!румяные с аппетитной корочкой.
Безнаказанность рождает вседозволенность
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 20 Февраля 2018, 18.41.29 | Сообщение # 88 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Самый высокий самовар в России установили на Масленицу в Ярославле
Самый высокий в России самовар установили на фестивале «Главная Масленица страны» в Ярославле, рекорд зафиксировали представители Книги рекордов России. Об этом в воскресенье на своей странице в Facebook написал мэр города Владимир Слепцов.
«Эта Масленица принесла очередной рекорд России. Теперь в Ярославле есть самый высокий самовар страны!», — сообщил Слепцов.
Как пояснили ТАСС в мэрии Ярославля, высота самовара составляет 210 см. Он был изготовлен в Туле и носит имя «Ярославль», его объем — 300 литров, вес — 280 кг.
Фестиваль «Главная Масленица страны» традиционно прошел в Ярославской области на Масленичную неделю, в этом году — с 11 по 18 февраля. Мероприятие объединило фестиваль уличного искусства, традиционные русские забавы, необычные угощения, снежные бои и карнавальное шествие.
https://www.bfm.ru/news/377839?utm_medium=more&utm_source=rnews
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 04 Марта 2019, 20.34.21 | Сообщение # 89 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Когда будет Масленица в 2019 году: какого числа начнется, сколько дней продлится и когда закончится
Масленица является, пожалуй, самым любимым русским праздником. Каждый год люди ждут Масленицы с большим нетерпением, а отмечают широко и весело. Поэтому не удивительно, что многим хочется знать, когда же будет Масленица в 2019 году. Ведь известно, что этот праздник не имеет определенной даты празднования.
Так когда же будет Масленица в 2019 году? Прежде чем дать ответ на этот вопрос, стоит упомянуть, что Масленицу празднуют ни один, а целых семь дней, то есть неделю, ее так и называют Масленичная неделя.
В 2019 году Масленица начнется 4 марта, в понедельник, продлится традиционно семь дней и закончится 10 марта, в воскресенье.
На протяжении всей Масленичной недели с 4 по 10 марта 2019 года можно и нужно печь блины, приглашать в дом гостей, веселиться и радоваться приходу весны.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| bodo1953 | Дата: Понедельник, 04 Марта 2019, 21.13.35 | Сообщение # 90 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 1253
Статус: Отсутствует
| С "Встречей"
Владимир Бодо, пп 45100. 1973-77г. 02.08.1953г
|
| |
| |
