Авиация СГВ
Главная страница сайта Регистрация Вход

Список всех тем Правила форума Поиск Лента RSS

  • Страница 34 из 34
  • «
  • 1
  • 2
  • 32
  • 33
  • 34
Модератор форума: Галина, Papyshkin, Sokol, ВладС  
Авиация СГВ » ДЕЛА МИРСКИЕ » СВОБОДНЫЕ ТЕМЫ » ЭТО ИНТЕРЕСНО (Интересные факты или явления в жизни людей и животных)
ЭТО ИНТЕРЕСНО
ЕдиномышленникДата: Пятница, 17 Мая 2019, 17.16.57 | Сообщение # 991
Модератор
Сообщений: 5213

Отсутствует
Это интересно.
Как готовили картошку индейцы Южной Америки?

В современном мире картофель – важнейшая пищевая культура.
По общей площади посевов картофель занимает четвёртое место, уступая только кукурузе, пшенице и рису. А сколько существует разных блюд из картошки в разных странах – точно не знает никто. Кто-то любит хрустящие чипсы, кто-то – картошку фри, кто-то – жареную с грибами, кто-то – варёную «в мундире»...

А как готовили картофель на родине – в Южной Америке, откуда испанцы привезли его в Европу в 16 веке?
Попробуйте угадать.
Пекли на костре? Или делали пюре? А может быть, драники? Ни за что не угадаете!

Индейцы-инки выносили собранный сырой картофель высоко в горы, на мороз, и оставляли мёрзнуть на несколько суток.
Затем промёрзший картофель спускали вниз, где рассыпали на специальных площадках – чуньочинапампас, и начинали этот картофель... топтать ногами! Этим дружно занимались и взрослые, и дети. Наконец, этот сырой, промороженный и полураздавленный картофель индейцы оставляли сушиться на солнце, а после собирали, хранили и ели.

Это совершенно чудовищное с нашей точки зрения блюдо называется «чуньо», и до сих пор встречается в Перуанской кухне.

Причём различается «белое чуньо», в котором такую картошку промывают в воде, и «чёрное чуньо», которое делается из немытой картошки! Не желаете попробовать?

Полина Кудряшова

http://gimn.chernyahovsk.ru/blog....iki.php


ОЛЬГА
 
Авиация СГВ » ДЕЛА МИРСКИЕ » СВОБОДНЫЕ ТЕМЫ » ЭТО ИНТЕРЕСНО (Интересные факты или явления в жизни людей и животных)
  • Страница 34 из 34
  • «
  • 1
  • 2
  • 32
  • 33
  • 34
Поиск:


SGVAVIA © 2008-2019
Хостинг от uCoz
Счетчик PR-CY.Rank Яндекс.Метрика