Дата: Среда, 17 Июня 2026, 08:12:28 | Сообщение # 876
Группа: Админ
Сообщений: 65534
Статус: Присутствует
ПЕКИН, 17 июн – РИА Новости.
Московская литературная неделя в среду официально стартовала в китайской столице, ее проведение приурочено к дебютному участию Москвы в Пекинской международной книжной ярмарке, одной из крупнейших в Азии, передает корреспондент РИА Новости.
Московская литературная неделя в Пекине проходит впервые и продлится до 21 июня, в ее рамках пройдут деловые переговоры российских и китайских издателей, выставка иллюстраций российских художников, мастер-классы и кинопоказы российской анимации.
"Азия сегодня для нас – ключевое направление книжного экспорта Москвы, и выход на главную ярмарку региона закрепляет позиции столицы на этом направлении", – заявила на церемонии открытия генеральный директор Агентством креативных индустрий при департаменте культуры Москвы Гюльнара Агамова.
Она отметила, что "Китай – стратегический партнер России во многих сферах и ключевое направление для книжного экспорта Москвы".
"Подтверждением этому является то, что в портфеле сделок, заключенных при нашей поддержке, на Китай приходится две трети совокупного тиража, это больше, чем на все остальные страны вместе", - указала Агамова.
По ее словам, на китайском рынке востребована детская иллюстрационная книга, причем китайские издатели берут сразу целые серии, растет интерес к познавательным детским книгам о науке, нон-фикшну для взрослых.
"И конечно, мы заинтересованы не только в том, чтобы московские книги были представлены на китайском рынке, но и наоборот", - отметила она.
Почти половину представленных на стенде Москвы книг занимает детская и подростковая художественная проза (47%), также есть детский нон-фикшн и познавательные книги, развивающие книжки для малышей, комиксы и графические романы, артбуки, иллюстрированные альбомы и классическая литература. Qui quaerit, reperit
Дата: Среда, 15 Июля 2026, 16:04:32 | Сообщение # 877
Группа: Друзья СГВ
Сообщений: 1429
Статус: Отсутствует
КИСЛЫЕ ЩИ и ПРОФЕССОР КИСЛЫХ ЩЕЙ Любопытно, а откуда взялось выражение и что за кислые щи пил из бутылки Чичиков?
Почему щи можно было пить? Потому что ЩИ— это напиток, а не суп. Изначально напиток назывался «кислые шти».
Старославянское слово «cъtи», согласно словарю А. В. Семёнова, имело широкое значение: «питательный напиток, жидкое кушанье, похлёбка, варево, суп, заправленный капустой, щавелем и другой зеленью». Позже «шти» трансформировались в современные «щи», что внесло путаницу в понимание слова.
Цитата из «Мёртвых: «День, кажется, был заключен порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном во всю насосную завёртку, как выражаются в иных местах обширного русского государства». Попутно объясним, что Спать во всю носовую завёртку — это спать с храпом и свистом.
Теперь о ЩАХ. Термин «кислые щи» в устаревшем значении описывает старинный русский медово-солодовый напиток. Это разновидность сильно газированного хлебного кваса: степень газификации была настолько высока, что его, как шампанское, закупоривали в бутылки.
Технология приготовления была очень тонкой и требовала знаний: напиток дображивал уже в запечатанных бутылках на протяжении 10–12 часов, после чего их переносили в холодное место на три дня. Кислые щи обходились дешевле шампанского, но эффект давали не меньший. Издали их вообще было не отличить, чем и пользовались реквизиторы в театрах.
Пушкин писал в одном из черновиков: Приму в родство себе лакейство: У них орехи подают Да кислы щи в театре пьют
Позже возникла ситуация, когда одно словосочетание обозначало два разных кулинарных продукта: напиток и суп. Говорят, что на основе газированного напитка иногда готовили особый сладковатый суп, поэтому значение «кислых щей» и расширилось. А потом пить кислые щи вообще перестали.
Квасной напиток постепенно забывался, и «кислыми щами» всё чаще стали называть совсем другое блюдо: щи, приготовленные из кислой (прокисшей или квашеной) капусты. Вот почему сейчас мы путаемся и не понимаем, что творят персонажи классической литературы: «...прошлого году, ночью, по темноте, глотнул ошибкою из бутылки чернил вместо кислых щей, и прескверных, видно с купоросом» (Владимир Даль, «Жизнь человека, или Прогулка по Невскому проспекту»).
Что делал профессор кислых щей Кислые щи готовили методом брожения из мёда, пшеничной и гречневой муки, солода и мяты. В процессе брожения напиток насыщался углекислым газом, становясь сильно газированным.
Чтобы получить качественный продукт, мастер должен был приложить все свои знания и умения: важно было точно рассчитать время и пропорции, чтобы квас не перекис, не перебродил и, что самое опасное, не взорвал бутылки, закупоренные как шампанское.
Поэтому сначала «профессором кислых щей» уважительно называли того, кто умел готовить капризный напиток. А вот потом смысл изменился на противоположный: так говорили о человеке малосведущем, но при этом словоохотливом, который всерьёз занимается пустяковыми, не стоящими внимания делами.
Кислые щи, постепенно выходившие из рациона, ассоциировались уже с чем-то незначительным, обыденным или вообще прокисшим. «Удастся — квас, не удастся — кислы щи!» — говорили в народе. ...
Дата: Пятница, Сегодня, 07:29:29 | Сообщение # 878
Группа: Админ
Сообщений: 65534
Статус: Присутствует
Слово «нишевый» в последние годы стало очень распространенным и, по мнению многих специалистов, может претендовать на звание «слово года». Об этом ТАСС рассказала эксперт Минпросвещения, профессор кафедры русского языка филологического факультета Российского государственного педагогического университета имени А.И. Герцена Наталия Козловская.
По ее словам, слово ощущается многими как «свежий» неологизм, однако в словарях оно существует.
«Нишевый» обозначает то, что рассчитано на узкий круг, например нишевый журнал, проект, продукт, парфюмпотребителей.
В 2025 году в рамках проекта «Слово Государства Российского» Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте Российской Федерации словами года были признаны «рождаемость», «лидерство», «государство-цивилизация», «интеллект и интеллектуальный», а также словосочетание «языковая политика».
В 2024 году — «суверенитет», «самореализация», «неолиберальный» и «историческое просвещение». Qui quaerit, reperit
