|
Гастрономъ
|
|
| Саня | Дата: Четверг, 11 Декабря 2025, 09:18:47 | Сообщение # 946 |
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Сложившееся мнение о разделении жиров на «полезные растительные» и «вредные животные» не совсем верно. С биохимической точки зрения более важным критерием является их консистенция — текучесть или твердость. Об этом в беседе с РИАМО сообщила директор по лабораторной медицине и производству компании «ЛабКвест» и «Q-Клиника» Любовь Станкевич, комментируя призыв спикера Госдумы Вячеслава Володина запретить пальмовое масло в детских продуктах.
Жидкие масла, сохраняющие мягкость при комнатной температуре, содержат полиненасыщенные жирные кислоты и благотворно влияют на сосуды и метаболизм. В то время как твердые жиры усваиваются сложнее и создают дополнительную нагрузку на организм, пояснила специалист.
«Пальмовое масло, хотя и растительного происхождения, относится именно к твердым жирам. Оно плавится при более высокой температуре и неблагоприятно влияет на обмен веществ. <...> Однако из-за своей дешевизны и удобства для производителей оно широко используется в кондитерских изделиях и детском питании», — отметила она.
Организм младенца первого года жизни, по ее словам, еще не полностью сформирован: ферментные системы, отвечающие за переработку липидов, находятся в стадии развития. В таких условиях нагрузка на незрелый организм трудноусвояемыми жирами представляет серьезную проблему.
Накануне Володин заявил, что в детских продуктах необходимо запрещать использование пальмового масла, а в остальных ограничивать.
В проекте обращения депутатов к премьер-министру Михаилу Мишустину отмечается, что в настоящее время законодательство не предусматривает достаточного контроля за качеством пальмового масла, его перевозкой, маркировкой, а также не уточняет требования по информированию россиян о составе продуктов. Парламентарии попросят кабмин сформулировать позицию по данному вопросу до начала декабря.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 14 Декабря 2025, 07:53:00 | Сообщение # 947 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Набор продуктов для новогоднего стола в этом году обойдется в среднем по России в 10 тысяч рублей. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) за ноябрь.
Новогодняя корзина состоит из горячего блюда, овощной нарезки, закусок, бутербродов с икрой и шпротами, а также салатов «Оливье» и «Селедка под шубой» на четверых. Уточняется, что набор включает в себя в том числе два килограмма курицы и полкило картофеля, по 600 граммов помидоров и огурцов, 800 грамм различных солений, а также 400 граммов сыра и по 300 грамм мясокопченостей, вареной и сырокопченой колбасы.
Помимо этого, в корзину также входят фрукты и 800-граммовый торт, а среди напитков — бутылка игристого и столового вина, коньяк, минеральная вода, сок и чай.
Ранее стало известно, что минимальная стоимость набора продуктов для «Оливье» выросла на 2,1 процента.
Приобрести продукты для приготовления этого салата в крупных розничных сетях россиянам теперь обойдется минимум в 363 рубля.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 16 Декабря 2025, 13:50:29 | Сообщение # 948 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Роскачество провело масштабное исследование консервированного зелёного горошка, который традиционно покупают к новогоднему столу. В лабораториях изучили продукцию 20 популярных торговых марок по 443 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. Исследование показало: вся продукция безопасна для здоровья, однако у ряда брендов выявлены нарушения требований ГОСТа и отклонения от опережающего стандарта Роскачества.
Весь исследованный горошек произведён на территории России: в Белгородской и Смоленской областях, Краснодарском крае и Кабардино-Балкарии. Ни в одном из образцов не были обнаружены пестициды, ГМО, консерванты, красители и микробиологические нарушения. Все банки оказались герметичны и стерильны, что подтверждает соответствие требованиям ТР ТС 021/2011.
Какие нарушения выявили
Несмотря на общую безопасность, эксперты зафиксировали несоответствия ГОСТу по органолептическим и количественным показателям.
У продукции с маркировкой ГОСТ выявлены несоответствия внешнего вида, состава. Эти нарушения считаются недопустимыми:
У продукции брендов Global Village и «Юнона» выявлен неоднородный размер горошин (от мелких до крупных), а доля битых зёрен составила 6,8% и 6,9% при допустимом значении для высшего сорта не более 6%.
В горошке «Маркет» обнаружена примесь кормового гороха коричневого цвета в количестве 1 штуки.
У шести марок специалисты выявили несоответствие опережающему стандарту Роскачества. Это не является нарушением, но такая продукция не может претендовать на присвоение государственного Знака качества.
В банках «Овощ в помощь» горошек имел мягкую, неоднородную консистенцию, при этом оболочка зёрен была более жёсткой.
У горошка бренда «Лента» неоднородный цвет, а заливка мутная и бледно-жёлтого цвета, что не соответствует требованиям ГОСТа.
Также исследователи отметили несоответствие массы и КБЖУ у некоторых брендов. Так, фактическая массовая доля горошка оказалась ниже нормы ГОСТа у «Ашана», «Знака заботы», «Маркета», «Юноны» и O’кей Daily. По КБЖУ несоответствия выявлены у марки «Юнона» — массовая доля углеводов и жиров отличается от заявленной на упаковке.
Лучшие бренды консервированного горошка по версии Роскачества
По итогам лабораторных испытаний 8 торговых марок полностью соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Именно они могут претендовать на получение государственного Знака качества:
«Бондюэль»,
«ВкусВилл»,
«Дядя Ваня»,
«Кормилица»,
«6 соток»,
«Фрау Марта»,
Eko,
Globus.
Реакция производителей и надзорных органов
По итогам исследования Роспотребнадзор объявил предостережения ряду производителей, а Федеральная служба по аккредитации приостановила действие 9 деклараций о соответствии — для продукции компаний ООО «Промконсервы», ООО «Грин Рэй Кубань», ООО «Белгородский консервный комбинат», ООО «Юнона Инвест ЛТД».
Компании, в продукции которых были выявлены нарушения, уже приняли корректирующие меры: от усиления входного контроля сырья до внедрения фотосепараторов на производстве. Отдельные торговые сети сообщили о смене поставщиков и снятии продукции с продажи, информирует Роскачество.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 20 Декабря 2025, 15:33:14 | Сообщение # 949 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В ноябре в Калининградской области огурцы оказались самым подорожавшим продуктом, выяснили аналитики Калининградстата. За месяц овощ прибавил в цене 17,62% — до 263,15 руб. за килограмм. Чуть меньшую динамику — 12,19% — продемонстрировал сладкий перец, килограмм которого обходился покупателям в 330 руб.
Белокочанная капуста повысилась в цене на 12% до 55 руб. за килограмм, четвёртую строчку топ-5 подорожавших товаров заняло ультрапастеризованное молоко, с ростом стоимости в 9,66%. В ноябре за литр калининградцы отдавали 161 руб. На пятом месте оказался виноград, цена которого выросла на 8,17% до 307 руб. за кило.
Наиболее значительное снижение цен в ноябре зафиксировано у яблок, которые стали доступнее на 6,65%, до 158,7 руб. за килограмм. Цена на оливковое масло снизилась на 4,78% до 1,8 тыс. руб. за литр, на рыбные консервы с добавлением масла — на 3,58%. Их килограмм в последний месяц осени оценивался почти в 694 руб. Орехи подешевели на 3,41%, до 1,3 тыс. руб., а консервы рыбные в томате — на 3,01%, 503 руб. за кг.
Годовая динамика
По сравнению с ноябрем 2024 года список самых подорожавших продуктов возглавил картофель, выросший в цене на 38,99%. Лимоны занимают вторую позицию с динамикой в 35,28%. Кофе в зернах и молотый оказался на третьем месте (+34,82%), на четвертом — белокочанная капуста (+31,49%). Мороженые кальмары закрывают топ-5 подорожавших за год продуктов (+30,6%).
Сильнее всего в течение года подешевели куриные яйца. За последние 12 месяцев они снизились в цене на 15,01% — до 104,7 руб. за десяток. Второе место в этом списке занял свежий сладкий перец (-6,89%), на третьей строчке — пшено со снижением цены на 6,22%. Далее расположились чеснок и апельсины с динамикой 6,19% и 5,93% соответственно.
Как писал РБК Калининград, в первой декаде декабря еще одна торговая сеть присоединилась к областному соглашению по сдерживанию наценок. Продовольственные товары, обозначенные синими ценниками, появились на прилавках 23 магазинов сети «Суперцены» в десяти городах области: Калининграде, Советске, Багратионовске, Балтийске, Гвардейске, Гусеве, Немане, Нестерове, Светлом и Черняховске. С минимальной наценкой покупатели смогут купить несколько позиций круп, в том числе гречневую, а также муку, сахар, черный чай. Также по «синим ценникам» можно купить также морковь, лук, картофель, молоко, сметану и творог преимущественно от калининградских производителей.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 25 Декабря 2025, 07:48:51 | Сообщение # 950 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Шоколадные батончики Snickers российского производства появились на прилавках частных «этнических» продуктовых магазинов Лондона из-за того, что продавцы приобретают их у крупных оптовиков. Об этом сообщает РИА Новости.
По данным агентства, российские батончики преимущественно продаются в районах Лондона, в которых проживают выходцы из стран Южной и Юго-Восточной Азии.
При этом сами продавцы и владельцы магазинов не смогли объяснить причину отправки оптовиками партии российских Snickers. Некоторые предположили, что это связано с более выгодными условиями, чем при покупке шоколада, выпущенного в Великобритании.
24 декабря газета New York Times сообщила, что в магазинах Лондона обнаружили батончики Snickers российского производства. По информации издания, на полках лондонских магазинов оказались шоколадные батончики с надписями на русском языке — «Белый», «Со вкусом пломбира».
Отмечалось, что многие компании закрыли производство в России после начала конфликта на Украине, но компания Mars Wrigley, производитель Snickers, этого не сделала.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 25 Декабря 2025, 07:50:01 | Сообщение # 951 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня (  ) 24 декабря газета New York Times сообщила, что в магазинах Лондона обнаружили батончики Snickers российского производства. По информации издания, на полках лондонских магазинов оказались шоколадные батончики с надписями на русском языке — «Белый», «Со вкусом пломбира».
хоть приличные батончики попробуют
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| AgniWater71 | Дата: Пятница, 26 Декабря 2025, 15:14:16 | Сообщение # 952 |
Группа: Администратор
Сообщений: 20485
Статус: Отсутствует
| Стоимость какао-бобов упала на 50% с пика прошлого года. Тем не менее шоколад не подешевел ни в одной стране.
@banksta
Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 12 Января 2026, 10:54:40 | Сообщение # 953 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| По итогам 2025 года суммарные объемы производства красной икры в России увеличились более чем на треть в сравнении с показателем за 2024-й. О резком росте выпуска популярного деликатеса в стране заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, его слова приводит РИА Новости.
За отчетный период в России произвели в общей сложности 14-15 тысяч тонн красной икры, уточнил он. Прирост показателя в годовом выражении составил 35 процентов. Выпущенной продукции хватит для удовлетворения спроса на внутреннем рынке, резюмировал Шестаков.
Ранее он заявил, что России не грозит нехватка красной икры. Ассортимент деликатеса на прилавках российских магазинов, отмечал Шестаков, — достаточно широкий.
Несмотря на это, средняя стоимость красной икры в регионах продолжает оставаться высокой. В ноябре 2025 года показатель составил 9365 рублей за килограмм. Самые высокие цены были зафиксированы в Мурманской области, самые низкие — в Удмуртии.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 13 Января 2026, 17:04:38 | Сообщение # 954 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В начале 2026 года в России резко подорожает ряд важных продуктов питания, а также алкоголь и табак. Такой прогноз дал управляющий партнер компании Agro and Food Communications Александр Панченко, его слова приводит Life.
Резкое подорожание фруктов и овощей аналитик назвал обычным для января явлением. В начале этого года их стоимость вырастет на 15-20 процентов. Что касается алкоголя и табака, то их стоимость заметно вырастет из-за очередного повышения акцизов. Цены на эту продукцию увеличатся в среднем на 17-30 процентов.
Заметному подорожанию также будут подвержены и другие ключевые продукты. Так, стоимость чая и кофе, по оценке Панченко, в январе увеличится на 15-20 процентов, круп, макарон, растительных масел и консервов — на 5-15 процентов, а мясо и молочка прибавят в стоимости 10-20 процентов.
На динамику во многом окажут влияние повышение НДС с 20 до 22 процентов и увеличение налоговой нагрузки на индивидуальных предпринимателей. Это приведет к удорожанию логистики, сырья и энергоносителей, что в конечном счете выльется в заметное повышение розничных цен на продукты для конечных потребителей, констатировал Панченко.
Из-за продолжающегося роста цен многие россияне перешли к сберегательной модели финансового поведения и стали тщательнее подходить к выбору продуктов питания, делая ставку на более дешевую продукцию. Ожидать скорого изменения тенденции не приходится, сходятся во мнении эксперты. В 2026 году, отметил главный экономист «БКС Мир инвестиций» Илья Федоров, темпы роста зарплат россиян замедлятся. Все это будет способствовать расцвету «магазинов для бедных».
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Вторник, 13 Января 2026, 17:17:57 | Сообщение # 955 |
Группа: Модератор
Сообщений: 4311
Статус: Отсутствует
| Куда "гребем" самодостаточная страна?
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 13 Января 2026, 17:32:09 | Сообщение # 956 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| порастратились бизнесмены на праздники пришло время вернуть пропитые на курортах.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 16 Января 2026, 14:03:52 | Сообщение # 957 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Сенатор возмутился ценами на АЗС, и это не про топливо Совфед просит ФАС проверить обоснованность цен на воду на заправках
В РФ сенатор возмутился ценами на АЗС, но не на топливо. Политик Айрат Гибатдинов обратился в антимонопольную службу с просьбой проверить обоснованность цен на питьевую воду и товары первой необходимости, которые продаются на заправках. По мнению сенатора, заправки пользуются своим положением и значительно завышают стоимость продуктов, пишут IZ.RU.
«На некоторых АЗС торговая наценка на питьевую воду может достигать 500%. Автозаправочная станция зачастую единственный торговый объект на пути следования граждан. Представляется, что предприниматели могут пользоваться данным фактом с целью искусственного завышения цен, что может не в полной мере соответствовать действующему законодательству», — говорится в обращении сенатора.
По мнению политика, антимонопольщикам необходимо ввести регулярный мониторинг, а также принять меры по недопущению нарушений антимонопольного законодательства на АЗС.
Он подчеркнул, что по долгу службы регулярно ездит на автомобиле между Москвой и Ульяновской областью, и сам сталкивается с заметной разницей между стоимостью продуктов и питьевой воды на заправочных станциях и в магазинах. Причём схожая ситуация замечена во всех регионах России.
«На платной трассе, по которой проходит мой маршрут, нет ни одного розничного магазина, только заправки. Но на них разница в стоимости воды и продуктов первой необходимости по сравнению с обычным магазином может составлять от трёх до пяти раз», — заключил Гибатдинов.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 21 Января 2026, 15:15:19 | Сообщение # 958 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| ПНИПУ: скрытое подорожание товаров ежегодно обходится примерно в 1 трлн рублей
Практика скрытого подорожания товаров за счет уменьшения веса, известная как шринкфляция, ежегодно обходится россиянам примерно в 1 трлн рублей и в 2026 году может получить новое распространение. При неизменной цене и привычной упаковке покупатель получает меньше продукта, что делает рост стоимости менее заметным, но не менее ощутимым для бюджета. Об этом «Газете.Ru» сообщили в пресс-службе образовательного учреждения.
Как объясняют эксперты, актуальность шринкфляции связана с сочетанием двух факторов. С одной стороны, потребители после резких ценовых скачков прошлых лет стали особенно чувствительны к любым изменениям на полках. С другой — для бизнеса сохраняются высокие издержки на логистику, энергоресурсы, упаковку, зарплаты и импортные комплектующие. В таких условиях прямое повышение цен становится рискованным, тогда как уменьшение фасовки позволяет сохранить прибыль без резкого падения спроса.
По словам старшего преподавателя кафедры «Экономика и финансы» Пермского Политеха Юлии Стародумовой, ключевую роль играет психологический эффект «ценовых порогов». Для покупателя цена в 199 рублей выглядит значительно привлекательнее, чем 219, даже если за те же деньги он получает меньше товара. Дополнительное давление на производителей оказывают крупные торговые сети, которые в условиях ценовой конкуренции часто ограничивают возможность повышения отпускных цен. В результате сокращение веса становится для компаний практически единственным инструментом маневра.
По данным аналитиков, в 2025 году шринкфляция уже затронула многие категории: пирожные «похудели» в среднем на 11%, шоколад — на 6%, пельмени — на 5%. В 2026 году эксперты ожидают ее распространения на напитки, молочную и колбасную продукцию, снеки, кофе и кондитерские изделия. Среди непродовольственных товаров в зоне риска оказываются бытовая химия и туалетная бумага, где уменьшается объем или метраж при прежнем дизайне упаковки.
Эксперты отмечают, что в долгосрочной перспективе шринкфляция подрывает доверие к брендам. Покупатели, заметившие скрытое подорожание, чаще отказываются от привычных марок. Люди с более высокими доходами, как правило, переключаются на фермерские и локальные продукты, а потребители с ограниченным бюджетом — на более дешевые аналоги и собственные торговые марки сетей.
Чтобы избежать переплат, специалисты советуют обращать внимание не на цену упаковки, а на стоимость за килограмм, литр или штуку, а также настороженно относиться к смене дизайна и маркетинговым надписям вроде «новый формат» или «улучшенная рецептура». В условиях, когда шринкфляция становится частью повседневной экономической реальности, именно внимательность покупателей остается главным инструментом защиты.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 22 Января 2026, 08:42:36 | Сообщение # 959 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| По итогам первых одиннадцати месяцев 2025 года экспорт сладостей из Евросоюза (ЕС) в Россию достиг двухлетнего максимума. О резком наращивании импорта этого вида продукции из западных стран сообщает РИА Новости со ссылкой на данные европейской Статистической службы (Eurostat).
За отчетный период доходы ЕС от поставок сладостей в Россию выросли на 8 процентов в сравнении с тем же периодом 2024 года и достигли отметки в 703,1 миллиона евро. Год к году показатель увеличился на 53,4 миллиона в денежном выражении. В 2023-м экспорт этой европейской продукции оценивался в 804,4 миллиона евро.
Самой востребованным товаром у российских импортеров стал шоколад. Его поставки из ЕС в январе-ноябре 2025-го выросли на 7 процентов, до 432,3 миллиона евро. Другой популярной категорией оказались выпечка (плюс 25 процентов год к году, до 198,1 миллиона евро). Главным поставщиком сладостей на российский рынок среди европейских стран осталась Германия, ее результат составил 279,9 миллиона евро. В топ-3 также попали Италия (135,1 миллиона) и Польша (88,8 миллиона).
Сладости остаются одной из немногих категорий европейской продукции, которая все еще поставляется на российский рынок. В целом же на фоне масштабных западных санкций двусторонняя торговля России и ЕС продолжает скатываться к минимальным значениям. Торгово-экономические связи, отмечал доцент РАНХиГС Николай Гапоненко, вряд ли восстановятся в течение ближайших десяти лет.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 22 Января 2026, 08:43:52 | Сообщение # 960 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня ( ) По итогам первых одиннадцати месяцев 2025 года экспорт сладостей из Евросоюза (ЕС) в Россию достиг двухлетнего максимума.
Что за фигня творится? Зачем России их сладости? Пусть сами жрут.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Виктор | Дата: Четверг, 22 Января 2026, 12:58:43 | Сообщение # 961 |
Группа: Модератор
Сообщений: 3438
Статус: Отсутствует
| Просто в процветающей Европе у народа нет денег на сладости,а продавать продукцию надо,вот и находят пути на наш рынок.
Виктор Ефимов. Шпротава 1980-1981 гг.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 22 Января 2026, 14:03:07 | Сообщение # 962 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Виктор ( ) находят пути на наш рынок.
У нас что, таможня вся уволилась? Или роснадзор в запое?
Все западные сладости на маргарине и пальмовом масле с заменителем сахара.
Один вред от их конфет. И заканчивать надо финансирование вражеской стаи, готовящейся к войне с нами.
Весь мир бегает за российскими конфетами, а мы какое-то дерьмо скупаем.
Шоколад, мля, из ЕС, вроде у них какао растет.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Четверг, 22 Января 2026, 15:04:36 | Сообщение # 963 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4311
Статус: Отсутствует
| Саня, 
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 23 Января 2026, 12:07:51 | Сообщение # 964 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Текущий рост цен — это унижение русского человека. Об этом заявил лидер фракции ЛДПР в Госдуме РФ Леонид Слуцкий.
«Ситуация с ценообразованием на продукты меняется стремительно и не в пользу людей. Заходишь в магазин — расходы с каждым днём выше. Сегодня на свою зарплату люди могут позволить себе меньше товаров, чем могли купить вчера», — написал он в своем телеграм-канале.
Депутат привел данные Росстата, в соответствии с которыми только за первые недели января 2026 года потребительские цены в стране подскочили на 1,26%.
«А овощи и фрукты? Почти на 8%! Огурцы подорожали на 21,3%, помидоры — на 13,6%. Даже стоимость картошки и лука выросла на 3,6%. Цена взлетела и на другие продукты: мясо, рыбу, молоко. Покупка сливочного масла в России и вовсе стала отдельной статьей расходов в семейном бюджете россиянина со средним доходом», — далее пишет Слуцкий.
Он сообщил, что направил письмо руководителю ФАС Максиму Шаскольскому с просьбой организовать регулярный жёсткий контроль за ценами производителей.
«Нужно проверять причины каждого подорожания. Если это необоснованная нажива — наказывать по всей строгости! Рост цен не должен обгонять доходы людей. Русский человек имеет право заходить в магазин и выбирать то, что ему хочется и что полезно, а не выискивать на полках самое дешёвое», — заключил Слуцкий.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 23 Января 2026, 12:10:48 | Сообщение # 965 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня ( ) Текущий рост цен — это унижение русского человека. Об этом заявил лидер фракции ЛДПР в Госдуме РФ Леонид Слуцкий.
Слуцкий, ты кикимора ходячая.Хватит врать народу.
Депутаты голосуют за повышение акзизов и как следствие цен.
Подняли ставки акзизов на бензин, вот тебе и повышение цен в магазинах.
С твоей зарплатой, Слуцкий, еще сто раз можно цены повысить и ты не охнешь, жалельщик народа хренов.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 29 Января 2026, 11:31:41 | Сообщение # 966 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| На прилавках в России обнаружили тонны поддельного сыра и масла
Роспотребнадзор нашел рекордное количество фальшивого сыра и масла на прилавках
В 2025 году Роспотребнадзор нашел рекордное количество поддельного сыра и масла на российских прилавках, пишет «Парламентская газета».
По данным ведомства, с мая прошлого года на кассах в России была заблокирована продажа 613 млн молочных продуктов: у 333 млн из них истек срок годности, а 278 млн были произведены незаконно. Кроме того, почти 18% проб молока и молочной продукции в прошлом году были сфальсифицированы или их качество не соответствовало заявленному.
«По результатам лабораторных исследований, в 2022 году доля фальсификата составила 14,68 процента, в 2023 году — 12,04 процента, в 2024 году — 13,09 процента, то в 2025 году уже — 17,68 процента», — сообщили журналистам в Россельхознадзоре.
Отмечается, что чаще всего молочную продукцию подделывают, добавляя растительные масла и жиры, говяжий жир, крахмал, сою или незаявленные в составе компоненты, например, сухое молоко.
Прошлым летом зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина предложила ужесточить наказание за фальсификацию молочной продукции в десять раз. Она отметила, что максимальный штраф за подделку молочки не превышает 300 тыс. руб. Нарушителей это наказание не останавливает.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 29 Января 2026, 12:58:12 | Сообщение # 967 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 29 янв - РИА Новости. Россия в прошлом году импортировала кофе и чая из Японии на максимальные за историю взаимной торговли суммы, выяснило РИА Новости, изучив статистику японской таможни.
Так, поставки кофе подросли за год еще на 1,5% - до 2,76 миллиона долларов, что позволило обновить рекорд 2024 года.
Аналогичная ситуация с чаем, только здесь положительная динамика была в разы заметнее: рост более чем на треть и новый рекорд в 2,13 миллиона долларов.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 02 Февраля 2026, 22:27:28 | Сообщение # 968 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Экспорт рыбы из РФ в 2025 г. был в три раза больше импорта и в 1,5 раза дешевле
Москва. 2 февраля. INTERFAX.RU - Россия в 2025 году импортировала 680 тыс. тонн рыбы на $3,1 млрд и отгрузила за рубеж 2,1 млн тонн на $6 млрд, сообщил "Интерфаксу" руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев со ссылкой на таможенную статистику.
"Данные внешнеторговой статистики по рыбе демонстрируют большой дисбаланс в объемах поставок и экспортной выручке. Объем вывезенной рыбы в три раза превышает поставки из-за рубежа, его цены в полтора с лишним раза ниже, чем ввезенной рыбы, - сказал он. - Расчеты показывают, что РФ в прошлом году импортировала рыбу по $4,6 тыс. за тонну, экспортировала - по $2,9 тыс. за тонну".
Савельев отметил, что в структуре импорта преобладает аквакультурная рыба, которая в рознице продается по цене в два-три раза выше качественной дикой российской морепродукции.
"По сообщению РЖД, в 2025 году из основных районов промысла отправлено по Дальневосточной магистрали на запад, в регионы основного потребления, 709 тыс. тонн рыбы, столько же, сколько и в 2024 году", - сказал он.
По его словам, среднедушевое потребление рыбы в России снижается, "при этом в небогатом рационе растет доля дорожающей импортной аквакультурной продукции".
Как сообщалось, президент Владимир Путин по итогам совещания с правительством в октябре 2025 года поручил принять меры для увеличения доставки рыбы с Дальнего Востока в центральную часть страны, а также проработать вопрос о целесообразности введения экспортных пошлин на основные виды биоресурсов. Кроме того, поручено представить предложения по увеличению объема закупок рыбной продукции для государственных и муниципальных нужд, в том числе для школьного питания.
"Заградительные пошлины для аквакультурной импортной рыбы могут позволить устранить сложившийся дисбаланс в поставках морепродукции на российский рынок", - сказал Савельев.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 03 Февраля 2026, 20:02:54 | Сообщение # 969 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 3 фев - РИА Новости. Президент РФ Владимир Путин заявил, что, по оценке экономического блока, влияние роста НДС на цены в России будет краткосрочным.
"По оценкам и правительства, и Центрального банка, то есть, уважаемые коллеги, по вашим оценкам, влияние этих изменений на цены будет краткосрочным", - сказал Путин на совещании по экономическим вопросам.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 03 Февраля 2026, 20:05:06 | Сообщение # 970 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня ( ) по оценке экономического блока,
Каждый год одно и то же. За год несколько раз цены скачут и всё краткосрочно. 
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 04 Февраля 2026, 10:19:20 | Сообщение # 971 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Поставки минтая на внутренний рынок России достигли исторического максимума
В 2025 году объем поставок продукции из минтая на российский внутренний рынок достиг рекордных 271 тыс. тонн, что на 7% больше показателя 2024 года. Об этом сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
Речь идет о мороженом минтае, филе, фарше и сурими. В пересчете на сырец на внутренний рынок было направлено около 647 тыс. тонн минтая - порядка трети национального вылова. По сравнению с предыдущим годом этот показатель вырос на 10%. Импорт минтаевой продукции при этом практически полностью замещен отечественными поставками и остается на минимальном уровне.
Как отметил президент АДМ Алексей Буглак, рост поставок является результатом системной работы по развитию внутреннего спроса, а не следствием внешних ограничений. "С 2013 года поставки продукции из минтая на внутренний рынок увеличились почти в 4,5 раза и последовательно растут с 2022 года. Это итог модернизации промысловых и перерабатывающих мощностей, развития дистрибуции и адаптации ассортимента под потребности российских потребителей", - подчеркнул он.
Наибольшую динамику в 2025 году показали наиболее востребованные категории продукции: поставки мороженого минтая выросли на 6% - до 188 тыс. тонн, филе минтая - на 20%, превысив 55 тыс. тонн. На стабильном высоком уровне сохраняются объемы поставок фарша и сурими - суммарно около 30 тыс. тонн.
По оценке АДМ, среднедушевое потребление минтая в России по итогам 2025 года составило 4,4 кг, а его доля в рыбной корзине достигла 20%. В ассоциации считают, что дальнейший рост будет обеспечен за счет расширения линейки продуктов и вывода на рынок новых форматов переработки.
Россия остается мировым лидером по добыче минтая. В 2025 году вылов этого вида рыбы достиг рекордных 2,2 млн тонн, что позволяет одновременно развивать внутренний рынок и сохранять позиции на внешних направлениях.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 05 Февраля 2026, 09:31:49 | Сообщение # 972 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| 125 лет Елисеевскому магазину в Москве
Магазин, больше чем на столетие ставший визитной карточкой Москвы, открылся на Тверской улице 5 февраля 1901 года. Своим названием он обязан владельцу, купцу Григорию Елисееву.
Роскошные интерьеры и богатый ассортимент поражали воображение. Здесь была собственная пекарня, кондитерский цех, цеха засолки, копчения, обжарки кофе, производства масла и колбас. На прилавках возвышались горы фруктов, кокосовые орехи, морские деликатесы, блестели винные бутыли.
На открытие гастронома сошлась едва ли не вся Москва. «На тротуаре была толчея людей, жадно рассматривавших сквозь зеркальные стекла причудливые постройки из разных неведомых доселе Москве товаров», — писал про открытие Владимир Гиляровский.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 05 Февраля 2026, 09:34:50 | Сообщение # 973 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| КПРФ предлагает установить предельный размер торговой наценки на товары первой необходимости на уровне 10% от закупочной стоимости. Об этом говорится в обращении депутатов партии к председателю правительства России Михаилу Мишустину, документ есть у «Газеты.Ru».
Как отметили в КПРФ, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) не раз фиксировала необоснованное повышение цен на отдельные социально значимые товары. Кроме того, стоимость товаров одной и той же торговой марки может значительно варьироваться в зависимости от места его реализации, указали депутаты.
Парламентарии подчеркнули, что внедрение предельного размера наценки на социально значимые товары первой необходимости позитивно скажется на благополучии граждан.
«Просим Вас высказать позицию Правительства Российской Федерации относительно возможности установления предельного размера торговой наценки на социально значимые продовольственные товары первой необходимости на уровне 10% от закупочной стоимости товара», — говорится в обращении.
Депутат от КПРФ Юрий Афонин заявил «Газете.Ru», что только с 1 по 12 января потребительские цены выросли на 1,26%, «а это уже больше, чем весь прирост за январь 2025 года». Кроме того, повышение НДС с 20 до 22%, сезонный рост тарифов, а также других издержек бизнеса приводит к тому, что цены на товары повседневного спроса растут гораздо быстрее официальной инфляции.
На этом фоне ретейлеры вносят «свой вклад» в ситуацию, указал он.
«В условиях, когда их аппетиты ничем не ограничены, цены на отдельные товары первой необходимости необоснованно завышаются <…> У коммунистов есть рецепт, как обуздать рост цен на социально значимые товары», — отметил Афонин, подчеркнув, что в такой ситуации в первую очередь страдают люди с невысокими доходами.
Установление предельного размера торговой наценки на социально значимые товары на уровне не более 10%, подытожил Афонин, «защитит наиболее уязвимые слои населения от ударов инфляции и снизит давление на семейный бюджет».
4 февраля Центробанк сообщил, что повышение НДС до 22% в начале 2026 года спровоцировало рост потребительских цен в РФ.
Согласно сообщению регулятора, данное обстоятельство является тревожным сигналом, так как может привести к сохранению высоких инфляционных ожиданий граждан и бизнеса. Кроме того, рост цен в результате повышения НДС рискует закрепиться в среднесрочной перспективе.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 05 Февраля 2026, 11:29:06 | Сообщение # 974 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 5 фев - РИА Новости.
Россия в 2025 году осталась главным поставщиком индейки в Китай, Поднебесная импортировала 13,2 тысячи тонн российского продукта на 35,3 миллиона долларов, что составляет порядка 90% всего китайского импорта индейки в физическом выражении, сообщил федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на данные главного таможенного управления (ГТУ) КНР.
"Россия - главный поставщик индейки в Китай. Согласно данным ГТУ КНР, Китай в 2025 году импортировал 14,8 тысячи тонн индейки на 40,5 миллиона долларов. Из этого объема на Россию пришлось 13,2 тысячи тонн на сумму 35,3 миллиона долларов. Это около 90% всего китайского импорта индейки в физическом выражении", - говорится в сообщении.
Как отметили в "Агроэкспорте", Россия продолжает остается ключевым поставщиком, несмотря на общее снижение в прошлом году закупок индейки Китаем. Для сравнения, в 2024 году Китай импортировал 16 тысяч тонн этого продукта на 50 миллионов долларов.
Второе место среди крупнейших экспортеров индейки в КНР в 2025 году занимает Чили с объемом поставок в 1,5 тысячи тонн на 5,2 миллиона долларов.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 05 Февраля 2026, 11:30:09 | Сообщение # 975 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня ( ) Россия в 2025 году осталась главным поставщиком индейки в Китай,
Сами уже обьелись.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Четверг, 05 Февраля 2026, 13:45:30 | Сообщение # 976 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4311
Статус: Отсутствует
| Саня, 
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 05 Февраля 2026, 20:06:53 | Сообщение # 977 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В ближайшие 2-3 года 10% российских торговых центров закроются или изменят профиль деятельности. Причина — рост популярности маркетплейсов и сокращение площади под магазины одежды и обуви, сообщает Союз торговых центров.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 07 Февраля 2026, 07:18:58 | Сообщение # 978 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 7 фев - РИА Новости.
Китай, Индия и Индонезия потребляли больше всего риса в 2025 году, а в Мьянме был зафиксирован самый высокий в мире объем потребления на душу населения, выяснило РИА Новости на основе открытых данных.
"На региональном уровне по потреблению риса лидирует Юго-Восточная Азия. Китай и Индия, на которые приходится 50% от общего мирового объема, потребляют в 192,8 миллиона и 140,3 миллиона тонн риса соответственно", - сообщается в отчете консалтинговой компании Straits Research.
В топ-10 стран по потреблению риса в 2025 году также попали Индонезия (51,8 миллиона тонн), Бангладеш (42,2 миллиона тонн), Филиппины (22,5 миллиона тонн), Вьетнам (22,4 миллиона тонн), Мьянма (15,1 миллиона тонн), Таиланд (12,8 миллиона тонн), Япония (9,1 миллиона тонн) и Бразилия (7,1 миллиона тонн).
Самый большой уровень потребления риса на душу населения отмечен в Мьянме - 278,97 килограмма на человека в год. При этом в Китае на одного человека приходится лишь 98,98 килограмма.
Согласно изученным РИА Новости данным, по состоянию на 2025 год 3,5 миллиарда человек ежедневно потребляли шлифованный рис.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 07 Февраля 2026, 11:04:03 | Сообщение # 979 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Почему экономить на еде стало не стыдно и даже модно
Что творится! На капусте, пишут, все помешались. Она хит сезона, символ года, суперфуд. В модных ресторанах из нее сочиняют десерты. На домашних кухнях она тоже снова желанный гость — хозяйки с ней теперь и фотосессии устраивают. А главное, быть в тренде теперь может каждый. Капуста все еще недорога, даже подешевела за год. Неужели экономить на еде теперь можно красиво, легко и с пользой?
Вопрос, знаете ли, не праздный.
Нет, капуста, спору нет, хороша сама по себе. Вкусная и просто невероятно полезная. Витамин С — это понятно, но еще и В, А, Р, К, U. А еще в ней кальций, калий, фосфор. Клетчатка, само собой. Капуста универсальна — это вам и борщ, и голубцы, и бигос, и салаты. И, да, этот прекрасный овощ совершенно не разорителен. Будем честны, это тоже огромный плюс.
Этот плюс не единожды старались превратить в минус. Капустными образами, случалось, спекулировали, чтобы погрузить людей в самую настоящую депрессию. Взять хоть Оруэлла. Помните, в его мрачном мире пахло вареной капустой? Этот запах был символом нищеты, убожества, беспросветности. Гнусные инсинуации! Грязный поклеп на чудесный овощ! А что бы сказал чопорный англичанин доведись ему отведать сaramelized cabbage? То-то же! Устыдился бы чертов сноб.
Да, понятно, что капусту под карамелью, капустные сметанники и капустные стейки подают нынче в концептуальных заведениях в том числе и потому, что им надо сокращать издержки. За один только январь в столице закрылось полсотни ресторанов. Никому не хочется той же участи.
Так и правильно. И вот капуста. Но скажите же — хорошо. Ведь это гениальное в своей простоте решение.
Ну и люди тоже подтянулись. Подглядели в ресторанах фишки и взялись экспериментировать. Необязательно с десертами или еще какими сложно закрученными блюдами, но голубцы стали готовить по-новому. И салат у них теперь не витаминный, а, как водится, коул слоу. И капусту теперь не просто квасят, а делают кимчи. Не забывая при этом про эффектные селфи.
Ну и на здоровье, как говорится. А вопрос меж тем остается прежним. Легко ли экономить на еде? Чтоб с огоньком. И с толком.
Вообще навык полезный. Если с умом и в меру. Если кому старая добрая капуста (но лучше, конечно, свежая) заменила ягоды годжи или, прости господи, карамболу и люди не убиваются, как же они теперь приличным гостям в глаза смотреть будут, то и отлично.
Но не капустой же единой. Впрочем, она вроде и не претендует на эксклюзивность, она только на время возглавила тренд. А так-то можно еще брюкву с редькой вспомнить. Их тоже в ресторанах вовсю подают. И много еще растительности хорошей и разной. Забытые злаки вот тоже нынче переживают второе рождение: полба там, ячмень, просо. Хотя на волне ажиотажа некоторые производители уже такие цены ломить стали, что дешевле стейками закупиться.
Но в этом всем, конечно, надо разбираться. Новые рецепты из привычных бюджетных продуктов надо еще освоить, к забытым блюдам из глубин веков надо еще привыкнуть. А еще стоит научиться все сочетать, чередовать. Поначалу это даже интересно. Как квест практически. Но рано или поздно сосредоточенность на меню, его тщательнейшее планирование начинает утомлять. А потом и вовсе понимаешь, что экономишь на рубль, а времени тратишь больше на тысячу. Ведь мог бы вместо листания каталогов супермаркетов, изучения блогов о вкусной и здоровой пище и шинкования этой гребаной капусты поработать. Потому что игра в шеф-повара все равно уже перестала быть увлекательной, все опять превратилось в банальное дежурство у плиты, только теперь оно растягивается на целые часы. И вот думаешь, а не послать ли все к черту. И, конечно же, посылаешь.
Причем даже работу за деньги не выбираешь в качестве альтернативы. И в ресторан не идешь. Выдохся, устал.
Просто заказываешь самую вредную, самую жирную пиццу. Или заруливаешь в магазин и сметаешь гору полуфабрикатов, в которых ни белка толком, ни клетчатки, но которые стоят как концентрированное и сбалансированное питание космонавтов. А то и вовсе закидываешься вечером, не приходя в сознание, какими-нибудь пустыми углеводами, непонятно откуда взявшимися в твоем доме. Жить правильно, осознанно, здорово — тяжело и скучно, энтузиазм быстро рассеивается, а срыв наступает такой, что прошлые прегрешения кажутся невинными шалостями.
Нет, экономить по-прежнему трудно. Особенно на насущном. Но есть и хорошие новости. Если, конечно, они хорошие. Это как посмотреть на самом деле. Экономить трудно, а говорить об этом стало легче.
Возмущаться ценами теперь не только не стыдно — сегодня это обязательная часть светской беседы. Даже если речь о ценах на продукты. И особенно если речь о них.
Теперь об этом говорят как о ценах на нефть и котировках акций. Шутка ли, какое серьезное издание ни открой — всюду сводки, насколько упали в натуральном выражении продажи масла и мяса, как пытаются справиться с падением потребительского спроса рестораторы и ретейл, какие еще затейливые формы принимает инфляция. Только обсудили шринкфляцию и скимпфляцию, тут как тут новый тренд — чипфляция. Нескучно, в общем.
Да, теперь урезать себя даже в повседневных расходах и признаваться в этом не зазорно. Не то что раньше — в эпоху достигаторства и прочего успешного успеха.
Теперь тотальная экономия не личная неудача, а общая судьба. А так оно все равно легче. Спокойнее, что ли. Главное, чтобы тренд совсем уж не затягивался. Долго-то на капусте не протянешь. Ладно, пойду, что ли, удон сварганю. С капустой, естественно. Очень вкусно! Рекомендую.
Марина Ярдаева
Журналист, педагог
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| AgniWater71 | Дата: Суббота, 07 Февраля 2026, 18:58:24 | Сообщение # 980 |
|
Группа: Администратор
Сообщений: 20485
Статус: Отсутствует
| Программа питания европейцев червями и насекомыми дала сбой
Крупнейшая в Европе ферма суперфуда Ÿnsect, которая занималась разведению насекомых объявила о банкротстве. Фирма из Франции получила более $600 млн. государственных и частных инвестиций
Теперь все надежда на молоко тараканов, которой оказалось в три раза питательней обычного. Тараканье молоко в настоящее время изучается в Европе на предмет его потенциальной ценности как источника ценных питательных веществ и может сыграть роль в будущих инновациях в пищевой промышленности
@geonrgru
Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
|
| |
| |
