Модератор форума: Sokol, Рашид56  
Доброе утро, Страна!!! (продолжение)
ГалинаДата: Суббота, 01 Июня 2024, 22.00.01 | Сообщение # 7651
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата Виктор ()
Мы не разбирались с цветом щавеля и бабушка пекла в печи обалденные пироги.

Да и моя мама часто готовила зелёный борщ, заготавливала щавель на зиму.
Может, и вкусно - я никогда не пробовала пирожки со щавелем.
Но речь не о вкусе, а о пользе. _1_


Dum spiro spero
 
СаняДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 07.12.46 | Сообщение # 7652
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует


Доброе утро, Страна!
Прикрепления: 4363802.jpg (49.0 Kb)


Qui quaerit, reperit
 
ШайтанДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 09.46.56 | Сообщение # 7653
Группа: Модератор
Сообщений: 3598
Статус: Отсутствует
Галина, В деревне, пирог со щавелем, всегда был завсегдатаем.Сам щавель, конечно становился размазней, но вкусно и сытно.
 
ЕдиномыщленникДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 10.52.48 | Сообщение # 7654
Группа: Друзья СГВ
Сообщений: 1159
Статус: Отсутствует
Я тоже в свое время выращивала щавель. Растет легко, вкусный, витаминов много, но потом прочитала что-то вроде этого:

"Если у человека есть мочекаменная болезнь, подагра, ревматоидный артрит или мочевая кислота в крови повышена, щавель из рациона лучше исключить, — предупреждает диетолог. — Не стоит употреблять его также при панкреатите, обостренных гастритах, холецистите, синдроме раздраженного кишечника — даже в период ремиссии. То же самое — если у человека есть язвы, эрозии в желудке, камни в почках или желчном пузыре, песок, нарушение солевого обмена"

и с тех пор больше не выращиваю, не покупаю, не ем. Пирожки со щавелем, действительно, вкусные. Но возраст и осторожность предлагают свою диету.
...
Второй день лета, кайфуем ... на огороде.
Доброго дня всем!


ОЛЬГА
Наше дело правое.
 
AgniWater71Дата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 11.01.24 | Сообщение # 7655
Группа: Администратор
Сообщений: 13532
Статус: Отсутствует
Цитата Шайтан ()
щавель, конечно становился размазней

Потому пирожки со щавелем лучше жарить, а не печь в духовке. Обычно делаю печëные пирожки - когда с другими начинками, но со щавелем именно жарю. Жарятся быстрее, чем пекутся. Щавель режу крупно, стараюсь не мять, закладываю в пирожок сырым. Немного сахара подсыпаю непосредственно в сам пирожок. В итоге начинки получается не слишком много, но вкусно, и не размазня.
Возможно, когда в прежние времена готовили быстро и на большую семью, делали иначе.


Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
 
ГалинаДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 14.23.51 | Сообщение # 7656
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата Шайтан ()
В деревне, пирог со щавелем, всегда был завсегдатаем.Сам щавель, конечно становился размазней, но вкусно и сытно.

такие пирожки бабушка ( мама моего второго папы) не пекла: с яйцом и луком, душистой зелёной лесной клубникjq, с грибами и др, а вот со щавелем - что-то не потчевала. Я даже и не слышала про такие раньше.

Я на Урале присела на пирожки с горохом и гороховую кашу с жареным репчатым луком - сытно, и полезно. _1_


Dum spiro spero
 
ГалинаДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 14.25.30 | Сообщение # 7657
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата Единомыщленник ()
с тех пор больше не выращиваю, не покупаю, не ем

аналогично _1_


Dum spiro spero
 
ШайтанДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 14.58.41 | Сообщение # 7658
Группа: Модератор
Сообщений: 3598
Статус: Отсутствует
Девушки,похоже, вы не догоняете о чем я. Я о пирогах, а вы о пирожках, а это не одно и тоже.
 
AgniWater71Дата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 15.09.39 | Сообщение # 7659
Группа: Администратор
Сообщений: 13532
Статус: Отсутствует
Цитата Шайтан ()
Девушки,похоже, вы не догоняете

Мы догнали и перегнали


Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
 
ГалинаДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 16.46.11 | Сообщение # 7660
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата Шайтан ()
Девушки,похоже, вы не догоняете о чем я. Я о пирогах, а вы о пирожках, а это не одно и тоже.

Разница, Петя, лишь в размере.
Пирог - это общежитие пирожков, коммуна. _7


Dum spiro spero
 
СаняДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 16.52.23 | Сообщение # 7661
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует
Из ревеня вкуснее чем из щавеля.

Qui quaerit, reperit
 
ЕдиномыщленникДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 17.30.52 | Сообщение # 7662
Группа: Друзья СГВ
Сообщений: 1159
Статус: Отсутствует
Цитата Саня ()
Из ревеня вкуснее чем из щавеля.


В англоязычных странах ревень называют “pie plant” что переводится как «растение для пирогов».


ОЛЬГА
Наше дело правое.
 
AgniWater71Дата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 18.33.58 | Сообщение # 7663
Группа: Администратор
Сообщений: 13532
Статус: Отсутствует
Щавель - это овощ, а ревень - почти фрукт

Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
 
ГалинаДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 20.32.21 | Сообщение # 7664
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата Саня ()
Из ревеня вкуснее чем из щавеля.

с ревенем очень-очень вкусные и пирожки, и кисель, и компот


Dum spiro spero
 
nikolay_hudyakov97Дата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 21.22.20 | Сообщение # 7665
Группа: Поиск
Сообщений: 2276
Статус: Отсутствует
Цитата Галина ()
с яйцом и луком,

Да!, моя бабушка пекла такое лакомство и до сих пор балую
свою молодежь и сам объедаюсь против всяких запретов медиков.Бабушка называла их
КАНЫШАМИ . Рецепт приготовления имеет несколько моментов, которые кардинальным образом усиливают вкусовые качества продукта.
 
ГалинаДата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 22.18.06 | Сообщение # 7666
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
У мамы были самые классные пирожки - это со шпиком - латышский рецепт.
Всё-таки мамочка была рижанкой.
Очень мы их любили.


Dum spiro spero
 
nikolay_hudyakov97Дата: Воскресенье, 02 Июня 2024, 23.57.29 | Сообщение # 7667
Группа: Поиск
Сообщений: 2276
Статус: Отсутствует
Цитата Галина ()
это со шпиком - латышский рецепт.

Моя мама не была латышкой, но пекла, не менее вкусные
пирожки с "выжирками", к сожалению я не смог повторить рецепт до сих пор.


Сообщение отредактировал nikolay_hudyakov97 - Воскресенье, 02 Июня 2024, 23.58.48
 
АТУшникДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 06.19.36 | Сообщение # 7668
Группа: Старейшина
Сообщений: 2145
Статус: Отсутствует
к нам за пару дней пришло ЛЕТО



вчера будучи в саду наработались, назагорались вволю, в дом даже на перекус неохота было заходить так мы по теплу и солнышку соскучились

Доброго Всем утра и хорошего начала недели!


Константин Каргаполов
в/ч 36619, 1982-1983г.АЭР
 
СаняДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 08.41.20 | Сообщение # 7669
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует
Гроза прошла. Свежо и классно стало!



Доброе утро, Страна!


Qui quaerit, reperit
 
ГалинаДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 08.58.17 | Сообщение # 7670
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Да, время КОФЕ!



Цитата Саня ()
Гроза прошла. Свежо и классно стало!

ЗдОрово!
Пришли, Саня, нам пару тучек! _1_
Однако, слышала, что в Калинграде имеются кое-где подтопления?

Доброго всем утра и отличного дня!


Dum spiro spero
 
ГалинаДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 09.01.42 | Сообщение # 7671
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата АТУшник ()
вчера будучи в саду наработались, назагорались вволю, в дом даже на перекус неохота было заходить так мы по теплу и солнышку соскучились

вот, если бы к теплу, Костя, добавить вам нашу мошкУ, которая буквально сжирает, то впечатления были бы совсем другие.


Dum spiro spero
 
nikolay_hudyakov97Дата: Понедельник, 03 Июня 2024, 09.07.28 | Сообщение # 7672
Группа: Поиск
Сообщений: 2276
Статус: Отсутствует
Цитата АТУшник ()
к нам за пару дней пришло ЛЕТО
_9
И к нам пришло лето точь в точь 1.06.24 - был чудесный летний день, тройной
праздник-день защиты детей, мои именины и мой табор с друзьями.Сказать,что хлопотно-
ничего не сказать, но все же приятно,когда о старике помнят родные и друзья не зависимо от курса валюты.
Здоровья Всем и Доброго,летнего утра!
 
ГалинаДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 09.20.15 | Сообщение # 7673
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
nikolay_hudyakov97,
с ИМЕНИНАМИ! - здоровья, бодрости духа и хорошего настроения!


Dum spiro spero
 
nikolay_hudyakov97Дата: Понедельник, 03 Июня 2024, 10.03.36 | Сообщение # 7674
Группа: Поиск
Сообщений: 2276
Статус: Отсутствует
Галина, Благодарю за искреннее внимание к моей персоне!
 
СаняДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 10.20.55 | Сообщение # 7675
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует
nikolay_hudyakov97,
Дядя Коля, с Днем Рождения!


Qui quaerit, reperit
 
AgniWater71Дата: Понедельник, 03 Июня 2024, 10.34.03 | Сообщение # 7676
Группа: Администратор
Сообщений: 13532
Статус: Отсутствует
nikolay_hudyakov97,
дорогой, уважаемый, чуткий, замечательный,
с Днëм Рождения!!!


Ольга, Новокузнецк
Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана:
Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
 
IrenДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 10.38.56 | Сообщение # 7677
Группа: Старейшина
Сообщений: 1994
Статус: Отсутствует
Доброе утро Страна!
У нас летняя прекрасная погода!
Вчера ездили на море. Пляж немного привели в порядок после ноябрьского шторма. Детей пока в лагере нет. Вчера море штормило, но температура воды +19. Я по воде походила.




Мамочку, наконец -то, сводила к врачу. Всё хорошо. Вообщем привела её в порядок.
Занялась закаткой. Собрали свою вишню. Закрыла компот, из-за мамы. Сварю ещё варенье. Хочу ещё из клубники, но жду, когда цена упадёт. На прошлой неделе была от 200руб. и выше.




Насчёт щавеля. Только борщ варю. Вот подруга месяц назад дала щавель. Я его порезала порциями и в морозилку. Теперь чередую. Больше никак. В детстве, помню, ели его чистым.


Ирина Атрясова.Легница 71-75г.Школа 32"Б"кл.
 
IrenДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 10.41.17 | Сообщение # 7678
Группа: Старейшина
Сообщений: 1994
Статус: Отсутствует
А в селе местные мародёры селяне разграбили дом, гараж полностью. Соседка написала.

Ирина Атрясова.Легница 71-75г.Школа 32"Б"кл.
 
СаняДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 12.37.31 | Сообщение # 7679
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует
Цитата Iren ()
местные мародёры селяне

Хорошие соседи. Ворье на ворье на той Украине. _8_


Qui quaerit, reperit
 
ГалинаДата: Понедельник, 03 Июня 2024, 14.30.22 | Сообщение # 7680
Группа: Администратор
Сообщений: 6048
Статус: Отсутствует
Цитата nikolay_hudyakov97 ()
Моя мама не была латышкой

да и моя мама не была латышкой, просто её русские корни родом из Риги. _1_

Цитата nikolay_hudyakov97 ()
пирожки с "выжирками"

такую начинку делают и на Украине, а вот со шпиком больше нигде не встречала.


Dum spiro spero
 
Поиск: