Дата: Вторник, 07 Июля 2015, 23:37:21 | Сообщение # 36
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Ткачев отвел 10 лет на вытеснение импортных продуктов с российского рынка
Через 10 лет отечественные продукты питания должны полностью вытеснить импортные из России. Об этом заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев, передает ТАСС.
«Главная задача, которая стоит сейчас перед сельским хозяйством России — ускоренное импортозамещение», — подчеркнул министр и добавил, что зарубежное продовольствие будет уходить с рынка «эволюционным путем».
По его словам, государственная поддержка сельскохозяйственного сектора является беспрецедентной — в ближайшие пять лет агропрому предоставят около 2 триллионов рублей.
«Отечественная продукция востребована на прилавках наших магазинов, ее ждут наши потребители. Уже существует такой тренд, люди хотят видеть отечественные продукты и им доверяют, потому что они качественные и понятно, где производятся», — приводит агентство слова Ткачева.
После того как в июне Евросоюз продлил санкции против России, правительство стало разрабатывать ответные меры.
24 июня президент Владимир Путин подписал указ о продлении продовольственного эмбарго.
На следующий день был опубликован перечень запрещенной к ввозу продукции. Указанный в нем ассортимент незначительно отличается от прошлого списка товаров, который был утвержден в прошлом году. Контрсанкции будут действовать до 6 августа 2016 года.
Дата: Понедельник, 03 Августа 2015, 12:17:44 | Сообщение # 39
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Защита с воздуха
Чтобы не остаться внакладе, крестьяне стараются вовремя проводить защитную обработку посевов. При этом некоторые аграрии отказались от наземного способа внесения агрохимии, выбрав воздушный. По их мнению, высокая скорость обработки с помощью авиации делает этот метод более привлекательным. Однако авиахимобработка обходится вдвое дороже, чем наземное опрыскивание, а при несоблюдении ряда требований и норм не исключен снос химикатов на соседние посевы.
Несвоевременное проведение работ по защите растений может привести к недобору значительной части урожая и снижению прибыли хозяйства. По данным Российской академии сельскохозяйственных наук, потери от не вовремя проведенной обработки посевов в пересчете на зерно могут составлять не менее 20,5 млн т от вредителей, 39,7 млн т от болезней и 45,9 млн т от сорняков.
Авиация прошлого
Впервые авиацию для борьбы с вредителями опробовал лесничий Альфред Циммерман в 1911 году. «Обработать высокие деревья было проблематично, поэтому немец решился на эксперимент», – рассказывает Алла Гусева, начальник сектора исследований применения авиации в сельском и лесном хозяйстве научно-производственной компании НПК «ПАНХ» (Краснодар, правопреемник ВНИИ применения авиации в народном хозяйстве).
После ряда испытаний в 20-х годах прошлого века авиацию начали широко использовать для опрыскивания посевов. Уже к 1960 году легкие самолеты-кукурузники обрабатывали более 10 млн га земли в Советском Союзе, и эта цифра стабильно росла. Наибольшее развитие метод получил в конце 70-х – середине 80-х годов, когда на территории СССР воздушными судами ежегодно обслуживалось 90-105 млн га угодий (из них на территории современной России – 45-55 млн га), приводит данные Гусева.
В 1995-1997 годы объемы авиахимработ резко снизились: хозяйствам стало не по карману обрабатывать поля даже наземными опрыскивателями. Но в последующие годы тенденция к увеличению числа авиационных сельскохозяйственных работ снова начала формироваться. Особенно обработка с воздуха распространилась на Северном Кавказе и в Поволжье, замечает эксперт «ПАНХ». По ее данным, этот метод также активно применяют в Казахстане и других республиках бывшего СССР.
Увеличение спроса на услуги авиации Гусева связывает с ростом ущерба от опасных вредителей и большой засоренностью полей. И, конечно, распространение этого способа напрямую связано с развитием российской экономики, добавляет она. «По официальной информации станций защиты растений и Департамента сельского хозяйства Краснодарского края, ежегодно в их регионе авиация обрабатывает 1/3 посевов», – констатирует Гусева. В целом же по РФ потребности сельского хозяйства в авиации к 2010 году могут составить 11-13 млн га, а к 2015-му – 14-17 млн га, прогнозирует эксперт.
Компания «Пенза-Авиа» (Пенза) занимается авиахимобработкой полей уже более десяти лет. Пилот-инструктор Валерий Шеин вспоминает, что взрыв спроса на их услуги был в 2002-2003 годах, потом наступил резкий спад, и к 2005 году работы почти не стало. Потом снова наметился некоторый рост объемов работ, но, по словам Шеина, «он все равно далек от желаемого». Назвать точное количество площадей, обрабатываемых компанией на сегодняшний день, пилот-инструктор затруднился, но привел пример: «Раньше мы работали на шести бортах, и их не хватало – приходилось брать со стороны, а сейчас справляемся одним Ан-2. Разве что на внесении удобрений иногда по области может работать три самолета».
Объемы работ у компании сегодня настолько скромны, что «Пенза-Авиа» справляется с обработкой полей одним самолетом не только в Пензенской, но и в Ульяновской области, и в Татарстане. Шеин склонен полагать, что небольшой спрос связан с относительной бедностью региона – Рязань и Липецк, по его данным, работают с авиацией гораздо активнее. К тому же многое зависит от погодных условий, ведь если стоит засуха или, наоборот, идут дожди, колхозники не могут рассчитывать на хороший урожай и не вкладывают деньги в дорогостоящую обработку, так как она не окупится, рассуждает он. Идеальными условиями для хозяйств и работы авиатехники специалист называет теплое и в меру влажное лето. «Если крестьяне видят, что урожай может быть хорошим, то начинают работать над улучшением качества зерна и приглашают нас для обработки», – заключает пилот «Пензы-Авиа».
Земля или воздух?
В настоящее время основные работы авиация выполняет на посевах зерновых колосовых культур и рисе. Благодаря высокой производительности она позволяет в сжатые агротехнические сроки контролировать численность вредителей на этих важных культурах, предотвращать появление болезней, бороться с сорняками, когда наземная техника не может войти в поле из-за высокой влажности почвы, повышать качество урожая с помощью поздних подкормок, не повреждая растения. Кроме того, авиация остается незаменимой в борьбе с особо опасными вредителями – саранчой и луговым мотыльком, а также на десикации высокостебельных растений, например, подсолнечника, говорит Гусева. «Наземные машины не всегда успевают провести обработки в необходимые агротехнические сроки. В России мало хозяйств, которые имеют большой парк хорошей наземной техники, – утверждает она. – Даже при достаточном количестве наземных опрыскивателей за авиацией останутся приоритетные для нее работы», – рассуждает эксперт.
Однако в учебно-опытном многоотраслевом хозяйстве «Муммовское» (Саратовская обл., выращивают зерновые, подсолнечник, кукурузу, просо) утверждают, что, обрабатывая 4409 га пашни только наземным способом, справляются с проблемами. Директор учхоза Дмитрий Ворников признается, что использовать авиацию они не пробовали. Во-первых, в хозяйстве подсчитали, что авиахимобработка обойдется в два раза дороже, чем наземная. Во-вторых, усомнились в эффективности такого способа, ведь известно, что при работе с воздуха препарат сносит ветром, в результате чего некоторые участки поля могут остаться необработанными. Впрочем, и наземным способом пропашные культуры в «Муммовском» обрабатывают в случае крайней необходимости. «Поскольку гербициды сегодня очень дороги, мы предпочитаем культивировать, – объясняет директор учхоза. – А авиацию могут себе позволить только очень зажиточные хозяйства».
В компании «Авиа-Нива» (Рязанская обл., выращивают зерновые и технические культуры, пивоваренный ячмень) иногда «вынуждены» прибегать к авиации, хотя для обработки 32 тыс. га посевов здесь в основном используют наземные опрыскиватели. Специалисты хозяйства уверены, что преимущество всегда будет за наземным способом. Ведь угадать, на какое расстояние произойдет снос препаратов при авиаобработке, невозможно, а с наземными опрыскивателями таких проблем не возникает, да и стоимость работ «раза в два ниже», утверждают в компании. За обработку 1 га с воздуха самолетами «Бекас» в хозяйстве платят 150-180 руб. без учета стоимости препаратов. Но это вынужденная мера, подчеркивают в «Авиа-Ниве». К сожалению, справиться с большими площадями посевов наземной техникой можно далеко не всегда, вот и приходится звать на помощь авиацию.
В то же время в научно-производственном объединении «Конверсия-Аэро» (Самара, услуги по обработке посевов наземным и авиационным способом) утверждают, что у авиации появилась достойная высокоскоростная наземная альтернатива. Речь идет о самоходном ультрамалообъемном опрыскивателе «Туман». Среди его преимуществ технический директор компании Виктор Пономарев называет возможность круглосуточной работы и простоту управления. Справиться с машиной может любой водитель после небольшого обучения, заключает специалист. Однако он не списывает авиацию со счетов, ведь десикация подсолнечника возможна только с воздуха. «Что касается сроков обработки, когда надо очень быстро справиться, например, с саранчой, наша машина может конкурировать с авиацией, – уверен Пономарев. – Она, конечно, не лучше самолетов, но может достойно заменить их, если работать с аэрозольным опрыскивателем. К тому же «Туман» стоит 715 тыс. руб. – хозяйства вполне могут позволить себе купить такую технику», – рассуждает специалист «Конверсии-Аэро». Пономарев радуется, что в последнее время спрос на их машины возрос. Стоимость обработки 1 га этим агрегатом составляет 100 руб., за обслуживание полей с помощью имеющихся в компании самолета СО-2 или дельталета «Витязь» берут 120 руб./га. «Обычно наземная обработка стоит раза в два дешевле авиационной, – подсчитывает технический директор. – Но за счет того, что «Туман» лишь приминает посевы, а не ломает, как при проходе трактора, берем за наземную обработку дороже, чем другие».
В «Авиа-Ниве» главным достоинством авиационной обработки считают высокую рабочую скорость. Например, самолет «Бекас» способен обработать 150 га/час при расходе 0,2-0,3 л/га топлива и 0,5-7 л/га препарата. Но сейчас и при наземной обработке в хозяйстве начали использовать ультрамалообъемное оборудование, поэтому возросла скорость и снизился расход рабочей жидкости (если раньше расход был около 300 л/га, то сейчас – до 12 л/га).
Впрочем, Гусева из «ПАНХ» добавляет, что ультрамалообъемные опрыскиватели не альтернатива авиации. «Они запрещены Минздравом РФ, так как при их работе образуется мелкодисперсное облако пестицидов, которое переносится на значительные расстояния, и его перемещение нельзя контролировать», – заключает эксперт.
Шеин из «Пензы-Авиа» одним из главных преимуществ авиации называет возможность вносить удобрения в ранневесенний период, когда наземная техника не может пройти по полю. Немаловажно и то, что самолет не вредит растениям, тогда как при наземной обработке уничтожается 6-8% посевов, замечает он. «Рядом с нами расположены два хозяйства. Одно не использует обработку с воздуха и получает 17 ц/га фуража, а там, где мы работаем, снимают 55 ц/га товарного зерна», – приводит пример пилот-инструктор. По его словам, тот, кто хочет вырастить хороший урожай, будет работать с авиацией. «Особенно это важно при внесении удобрений, – уточняет Шеин, – ведь чем раньше их внести, тем на большую урожайность можно рассчитывать». Главным же недостатком воздушного метода он считает дороговизну, которая связана с высокой стоимостью топлива, масел и запчастей. Но в конечном итоге, по подсчетам специалиста, авиаобработка при грамотном подходе полностью оправдывает вложенные средства.
Авиация light
Кроме наиболее распространенных в авиаотрядах самолета Ан-2 и вертолета Ми-2, все большую популярность у аграриев приобретает сверхлегкая авиация (СЛА), предназначенная для внесения малых (до 10-15 л/га) доз препаратов. По данным начальника отдела технико-технологических исследований и летных испытаний специального оборудования НПК «ПАНХ» Валерия Асовского, в среднем по России с помощью СЛА выполняется примерно 20-25% всего объема авиахимработ.
Опыт применения СЛА показал ряд преимуществ перед традиционными и более тяжелыми самолетами и вертолетами: невысокие затраты по использованию и несложные требования по наземному обеспечению, достаточно высокая производительность и точность обработок, перечисляет Асовский. При этом он замечает, что перспективы массового внедрения СЛА для защиты растений неоднозначны. «Пилоты СЛА плохо защищены, эти машины очень чувствительны к внешним воздействиям приземного слоя атмосферы, что может быть опасным для жизни и здоровья летчика», – поясняет эксперт «ПАНХ».
Еще одним препятствием для применения СЛА является несовершенство нормативной базы. «Согласно действующему Воздушному кодексу РФ коммерческая деятельность по выполнению авиаработ может осуществляться только сертифицированными авиапредприятиями, – объясняет Асовский. – Но проблема в том, что отработанных и реальных процедур сертификации деятельности, отражающей специфику использования СЛА, сегодня нет». С другой стороны, широкомасштабное внедрение СЛА будет связано с введением ряда требований, обязательных по традиционным для гражданской авиации нормам летной годности и их подтверждению в рамках сертификации типа, а это может свести к нулю имеющиеся преимущества СЛА, в том числе по экономичности, предполагает эксперт.
В то же время Пономарев из «Конверсии-Аэро» уверен, что СЛА, как и современные технологии наземного опрыскивания, не сможет полностью вытеснить «тяжелую» авиацию – определенные виды работ (десикация, борьба с особо опасными вредителями, болезнями) будут проводиться именно с ее помощью.
С ним согласен Шеин из «Пензы-Авиа», утверждающий, что сверхлегкая авиация несостоятельна при внесении удобрений. «У СЛА расход рабочего раствора составляет 4 л/га, а мы иногда «выливаем» по 100л/га. Сможет СЛА осилить такой объем? Конечно, нет! К тому же легкая авиация совершенно не справляется с внекорневой подкормкой», – аргументирует специалист. В то же время он отмечает, что СЛА достаточно хорошо зарекомендовала себя при борьбе с вредителями и сорняками. А едва ли не главным ее достоинством пилот «Пензы-Авиа» считает небольшую стоимость – около $10 тыс. – и экономный расход топлива – около 0,3 л/га. «Поэтому прибегая к услугам СЛА, колхозники экономят на горючем», – делает вывод Шеин.
Что выбрать
При выборе метода обработки Гусева из «ПАНХ» советует хозяйствам исходить прежде всего из их специализации. «Как показывает практика, компании, выращивающие зерновые культуры, не могут обойтись без авиации. А там, где занимаются овощеводством, плодоводством, авиация в настоящее время не применяется. Площади обработок небольшие, и наземная техника справляется», – заключает она.
Что касается выбора техники, то эксперт рекомендует аграриям, специализирующимся на зерновых и рисе, использовать наиболее широко распространенный в России самолет Ан-2, который может выполнять все виды защитных обработок.
Из новых типов сертифицированных и внедряемых в эксплуатацию самолетов для авиахимработ специалисты «ПАНХ» выделяют Ан-3Т средней весовой категории (загрузка до 1,7 т). Однако эта модель, представляющая собой современную модификацию Ан-2 с турбовинтовым двигателем, вряд ли будет доступна небольшим авиапредприятиям, ведь эксперты оценивают ее в $1 млн. Также в «ПАНХ» отмечают сертифицированный самолет «Авиатика МАИ-890 СХ» сверхлегкой категории (полезная нагрузка до 100 кг) стоимостью около $45 тыс. А вот цену на популярные самолеты Ан-2 и вертолеты Ми-2 специалисты затруднились определить: по их словам, эти модели в настоящее время не выпускаются, а цена на вторичном рынке колеблется в очень широком диапазоне. Среди СЛА с взлетной массой до 450-500 кг и полезной нагрузкой до 100-120 кг наиболее распространены мотодельтапланы (дельталеты) с гибким крылом и балансирным управлением, например, МД-50 СХ и FО-2 «АГРО», и стоимостью в пределах $20 тыс., замечают в «ПАНХ».
Средняя производительность мотодельтапланов при работе с нормами рабочей жидкости до 10 л/га колеблется в диапазоне от 45 до 65 га в летный час, а стоимость обработки составляет около 100-130 руб./га, поясняет Гусева. Производительность «Авиатики-890 СХ» примерно такая же, но стоимость обработки несколько выше – 120-190 руб./га, сравнивает она. Самолет Ан-2 при работе с традиционными нормами рабочей жидкости (50-100 л/га) орошает 60-90 га в летный час при среднем тарифе 250 руб./га, а производительность вертолета Ми-2 при тех же условиях составляет 40-70 га в летный час при тарифе 300-350 руб./га, отмечает эксперт.
Личный самолет – деньги на ветер
Семь лет назад в нашей стране был бум покупок хозяйствами самолетов – бывшие авиаотряды распродавали старые Ан-2 за бесценок, вспоминает Алла Гусева из НПК «ПАНХ». Но содержать личный самолет многим хозяйствам оказалось не по карману, к тому же колхозники не всегда были способны компетентно решить вопрос обслуживания летной техники. Поэтому вскоре началась обратная тенденция к увеличению авиационных отрядов.
В том, что аграрии не смогут грамотно эксплуатировать самолет, убежден и Виктор Пономарев из объединения «Конверсия-Аэро». Авиатехнике нужен хороший механик и качественное топливо, ведь всего лишь одна небольшая ошибка может привести к серьезным последствиям, поясняет он.
С ним согласен Валерий Шеин из компании «Пенза-Авиа». Хозяйства покупают самолеты для личного использования, а это значит, что техника будет простаивать практически весь сезон, поясняет он. По словам пилота-инструктора, самолет надо обслуживать независимо от того, сколько раз на нем летали. Бригада инженеров должна проверять двигатель каждые 100 часов, а для этого требуется целый экипаж квалифицированных специалистов, содержать которых колхозу очень дорого и неоправданно, заключает Шеин.
Плюсы и минусы авиахимобработки
Минусы – Дороговизна – Снос препарата на соседние посевы – Запрет на применение некоторых пестицидов – Зависимость от метеоусловий
Плюсы – Высокая скорость обработки – Отсутствие потерь из-за повреждения посевов колесами техники – Возможность внесения удобрений в ранневесенний период и на поздних фазах развития растений
Условия качественной авиахимобработки
– Правильная настройка опрыскивателя (в соответствии с нормами расхода препарата и требуемой дисперсностью капель). – Соблюдение ограничений, связанных со скоростью ветра (до 4 м/с в районах, насыщенных чувствительными культурами, до 3 м/с при использовании СЛА). – Четкое следование температурным нормам (опрыскивание гербицидами при температуре воздуха не выше +22оС, инсектицидами и фунгицидами – не выше +24 оС). – Соблюдение режима полета (высота, скорость).
Дата: Среда, 05 Августа 2015, 12:11:26 | Сообщение # 42
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
остается мурлыжить старые ролики?
А что , что то изменилось в лучшую сторону? Разве , что в необозримом будущем. Вот когда все санкционные продукты посжигаете, то кроме пареной репы ничего то и не останется. Ах , да , -забыл ... У вас там какой то ученый насчет червей что то говорил . Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Сообщение отредактировал =Владимир= - Среда, 05 Августа 2015, 12:13:13
Дата: Четверг, 20 Августа 2015, 22:55:22 | Сообщение # 47
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
В Омской области приступили к уборке бахчевых. Уникальная "северная" ягода созрела и скоро окажется на местных прилавках.
Полосатые из Прииртышья
В Черлакском плодопитомнике собственные арбузы выращивают уже на протяжении нескольких лет. Вызревать необычным для Сибири ягодам позволяет высокая солнечная активность. Помимо питомника бахчеводством занимаются еще около десятка фермерских хозяйств.
- На самом деле солнца в Омске больше чем в Крыму и Батуми, - рассказывает председатель питомника Александр Жучков. - По количеству солнечных дней мы уступаем только Сочи. Плюс ко всему в селе Большой Атмас легкие песчаные почвы. Температура воздуха здесь всегда на четыре-пять градусов выше, чем в городе.
Впрочем, на то, чтобы подобрать подходящие для местных климатических условий сорта, у агрономов ушли годы. В конце концов, остановились на трех - на юге области отлично прижились ранние "Огонек" и "Барчанский" и поздний сорт "Кримсон Свит". Сеют ягоду в питомнике в середине мая. А к началу сентября вес сибирских арбузов уже достигает пятнадцати килограммов. Бывает, на черлакских полях вымахивают и настоящие гиганты - до 30 килограммов.
- При этом мы не используем никаких стимуляторов роста и химических добавок, - говорит Жучков. - Арбузы растут в естественных условиях, так сказать, полностью экологически безопасный продукт.
Этим летом арбузы в питомнике особенно удались. С 10 гектаров бахчеводы планируют собрать около 200 тонн отборных "полосатых". Однако конкурировать с иногородними торговцами сибирякам непросто.
К примеру, фермер Александр Узлов из Черлака выращивал на своем участке арбузы не один год подряд. Диковинную ягоду с удовольствием разбирали перекупщики. Но после того как таможенные процедуры на границе с Казахстаном упростили, омский рынок завалили дешевыми южными арбузами начиная с июня-месяца. А магазинам продукция Узлова оказалась не нужна - ведь он не готов поставлять свои арбузы ежедневно, в строго определенное время и в разные концы города. Сельскому предпринимателю пришлось срочно менять ориентиры. Теперь Узлов сеет привычную для Сибири картошку.
- Проблема в том, что наши арбузы созревают в как раз период ценопада, - говорит Александр Жучков. - В начале сентября рынок переполнен ягодами и фруктами, и мы вынуждены торговать за бесценок. Перекупщики устанавливают на арбузы оптовую цену в 6 рублей за килограмм и ниже - а это их фактическая себестоимость.
Но сотрудники питомника уверены, что этой осенью урожай бахчевых наконец-то оправдает себя. Ведь распробовавшие местную ягоду покупатели отдают предпочтение именно ей. Омские арбузы толстокорые и в них полно семечек. Зато очень сочные, сладкие и без нитратов.
- Многие горожане приезжают к нам за ягодой самостоятельно и расстояние в 150 километров их не пугает, - говорят агрономы.
Цветут сады
В прошлом сезоне питомник посещало около сотни -покупателей в сутки, теперь их число доходит до полутора тысяч.
- У горожан вновь появился интерес к огородничеству и садоводству, - говорит Жучков. - Они приобретают не только ягоды, но и рассаду, саженцы плодовых деревьев. Изучают технологии их выращивания, приезжают за советами.
Раньше садовые хозяйства были практически при каждом омском совхозе. Но после перестройки региону удалось сохранить только один питомник - в Большом Атмасе. Зато диковинные сады начали появляться на собственных участках горожан. К примеру, омич Михаил Ломейко культивирует в Сибири алычу, персики, виноград и абрикосы. И собирает неплохой урожай!
>Настоящий фруктовый сад Михаил Ануфриевич разбил прямо в городе - на задворках своего дома в Старом Кировске. Здесь, на восьми сотках цветут и плодоносят черешня, инжир, гранат, грецкий орех и другие экзотические для Прииртышья растения. Химикаты и прочие стимуляторы роста селекционер не признает. Утверждает, что в своем саду использует только народные способы борьбы с вредителями.
- Сибирь не даром считается зоной рискованного земледелия, - говорит Михаил Ануфриевич. -Климат у нас суровый и земля неплодородная. Но если по-настоящему любить свое дело и быть терпеливым - все обязательно получится. И еще - на участок надо выходить только в хорошем настроении. Иначе ничего не вырастет.
Риэлторы отмечают, что спрос на дачные участки возрос. В последние месяцы количество сделок по купле-продаже загородных соток увеличилось втрое.
- Садоводством у нас сегодня занимается добрая половина жителей Прииртышья,- рассказывает "РГ" председатель правления областного союза садоводов Виктор Бобырь. - В период кризиса омичи вспоминают про дефолт в девяностых годах - тогда подножный корм выручил не одну семью. На участки, годами стоявшие в запустении, возвращаются хозяева. Кстати, на дачах горожане выращивают не только фрукты-овощи. На нарезанных сотках держат птицу, кроликов, пчел и даже крупнорогатый скот. Для оставшихся без работы омичей собственное хозяйство неплохое подспорье.
Яблоневый контрафакт
Товары для сада и огорода в Омске теперь продают буквально на каждом углу. Однако торговый бум на садовых площадках стал благодатной средой для недобросовестных "агрономов". Продавцы-аферисты предлагают садоводам новые сорта, о которых не слышали даже селекционеры. Но доверчивые и неопытные горожане буквально сметают с прилавков диковинные саженцы ежемалины и других неизвестных культур в погоне за экзотическими растениями. Покупают и сажают земляничный шпинат, бессемянную малину, ползущую клубнику, которая якобы вьется как виноград. А потом приходят и жалуются, что ничего не выросло.
На садовых ярмарках также можно обнаружить семена древовидных гвоздик и других неизвестных цветов. Селекционеры всего мира десятилетиями бьются над тем, чтобы вывести голубые лилии, а в Прииртышье они уже давно в свободной продаже. Как выяснилось, продавцы-мошенники просто закрашивают листья на фотографиях в синий цвет, а покупателям продают обычные луковицы.
- Мы - единственный в регионе питомник, а на городские садоводческие ярмарки нас вообще не пускают, - сетует Александр Жучков. - Администраторы запретили нам присутствовать даже на крупной выставке садоводов, которая в эти дни проходит у Торгового центра. Между тем, именно там мошенники сегодня продают саженцы неизвестного происхождения, маскируя их под продукцию нашего питомника.
Растениеводы вспоминают, как к ним приехал с разборками один из пострадавших горожан. На одной из ярмарок ему продали дичку под видом омской плодоносящей яблони. Сказали, что первые два года плоды будут мелкими, а потом крупные пойдут. Но урожая он так и не дождался.
Специалисты Россельхознадзора советуют омичам не приобретать сомнительные новинки, а также требовать у торговцев сортовые сертификаты и сертификаты качества. Если необходимых документов нет, лучше уйти с ярмарки без покупки. В последнее время в отдел семенного контроля нередко поступают жалобы на то, что семена не прорастают, а вместо огурцов на грядке всходят тыквы. Но это еще не самое страшное. Семена без документов могут быть заражены карантинными сорняками и опасными болезнями. Тогда спасать от гибели придется весь сад.
Дата: Четверг, 20 Августа 2015, 23:09:38 | Сообщение # 48
Группа: Модератор
Сообщений: 26523
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
а вместо огурцов на грядке всходят тыквы.
Даже слепой на ощупь может различить эти семена друг от друга. Внесли весной компост с семечками тыквы, потом посеяли некачественные семена огурцов, которые не взошли. А тыква - пробилась. Весь ребус. С уважением, Геннадий Буду благодарен за информацию о побегах советских военнопленных Suche alles über Fluchtversuche von russischen Kriegsgefangenen.
Дата: Пятница, 04 Сентября 2015, 13:24:14 | Сообщение # 49
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Техника для народа. Уральские мини-трактора работают на импортозамещение
Санкции Евросоюза благотворно повлияли на промышленность многих регионов. Программа импортозамещения, необходимость в которой возникла после ухудшения отношений с Западом, стимулирует рост местной индустрии. Российские предприятия начали производить не только качественные аналоги заграничных изделий, но и достойную технику, превосходящую импортные машины.
Жителей Урала экономический коллапс не напугал, наоборот, подбодрил, признаются они. Так на предприятии Еманжелинска пути борьбы с кризисом обозначили быстро – работают по сменам и без выходных.
«Наша конструкторская группа под руководством Бурыкина, по просьбе самих сотрудников, увеличила трудовой день, – рассказывает директор ООО «Трактор« Владимир Андрющенко. – Люди заинтересованы в работе, в новых рабочих местах. Санкции наш коллектив не пугают».
Универсальная машина
Предприятие существует уже 20 лет. Южноуральские трактора завоевали уважение на рынке российских производителей и за пределами страны: еманжелинские машины работают в Казахстане, Белоруссии, Кыргызстане, Литве. На данный момент ведутся переговоры о поставках во Вьетнам и Сербию.
«До тех пор, пока мы будем сажать картошку лопатой – не будет у нас никакой картошки!», – уверен Андрющенко.
Все машины компании собираются в Челябинской области с соблюдением всех правил и ГОСТов. На сегодняшний день производство может похвастаться 12 моделями тракторов и 60 наименованиями орудий: для вспашки земли, заготовки сена, выращивания и уборки картофеля, внесения удобрений, транспортировки грузов, уборки территории, измельчения древесных остатков, бурения ям для посадки деревьев или установки столбов.
В процессе импортозамещения задействованы все сотрудники компании. Например, водитель погрузчика Николай Скалкин с Константином Крупениным создали во внерабочее время управляемую грейдерную лопату. По своим характеристикам «новинка» превосходит канадский аналог.
У «Трактора» есть и инновационные проекты – роторный плуг, разработанный совместно со специалистами Челябинской Государственной Агроинженерной Академии. Изделие заменяет не только плуг и почвофрезу, но и картофелекопатель. Повреждённых клубней становится меньше, а производительность работы – выше, отмечают на производстве.
На сегодняшний день на предприятии разработано и поставлено на серийное производство 26 видов разных изделий. В планах на 2015 год – освоить еще 30. Каждая машина «заточена» на результат и гарантирует залог успешной работы, как заводов–гигантов, так и мелких производителей. Практичен и экономичен
Главное преимущество, которое позволяет предприятию уже не первый год удерживать ведущие позиции на рынке – это неизменно высокое качество при доступной цене. Мини–трактора дешевы, надежны и экономичны, а орудия настолько универсальны, что практически невозможно найти работы, с которыми бы они не могли бы справиться.
«В настоящее время мы активно боремся за рынок Казахстана и Крыма. Нам удалось закрепиться на рынке Белоруссии и в северо–западных областях России. В планах выход на рынок Сербии. В настоящее время переводим инструкции на английский. Для облегчения выхода в страны ЕС», – рассказывает начальник отдела сбыта ООО «Трактор» Екатерина Миронова.
В Крыму сельское хозяйство – неотъемлемая часть экономики. Несмотря на непростые времена сегодня, в будущем эту отрасль ждёт большое развитие. Процесс механизации только приблизит благодатные времена.
Маневренные и экономичные южноуральские «Уральцы» идеально подходят для условий Крыма: возделывание виноградников, садов и земельных угодий на пересечённой, горной местности – такую работу призвана облегчить эта удобная техника.
«Сегодня Крым лишь на 30% обеспечивает себя продуктами питания. Чтобы быстро увеличить выпуск сельхоз продукции, нужно действовать всем миром. На нашем предприятии выпускаются готовые сеноуборочные и картофелеводческие комплексы. Эти машины очень востребованы и окупаются за один год», – сказал Андрющенко.
Рынок диктует свои условия. Чтобы выгодно отличаться от конкурентов, важно постоянно обновлять технику, расширять ассортимент оборудования, считают представители компании. Самой популярной моделью является мини–трактор «Уралец«. В компании решили сделать ставку на комплексы. Этот подход оценили не только потребители, но и специалисты, свидетельством чему служат многочисленные награды. Так, на Всероссийской сельскохозяйственной выставке «Золотая осень 2013» продукцию компании удостоили полного комплекта медалей и диплома Министерства сельского хозяйства РФ и правительства Москвы за разработку и серийное производство комплекса по выращиванию и уборке картофеля и уникальных сельхозорудий.
Плюс в том, что агрегаты совместимы с любым трактором, а использование мини–трактора с орудиями, скажем, для уборки сена обходится в четыре раза дешевле, чем при использовании большой модели.
Поддержка отечественного покупателя как никогда важна для преодоления очередной «волны» кризиса. Сельскохозяйственные предприятия и подсобные хозяйства делают ставку на соотношения цены и качества. Сейчас у еманжелинского предприятия по стране 48 дилеров, и в последнее время их становится всё больше, несмотря на тяжёлое для экономики время.
Справка
На сегодняшний день еманжелинский «Трактор» продал 15 170 машин.
Контакты:
www.минитрактор.рф
Производитель: ООО «Трактор», РФ, Челябинская область, город Еманжелинск.
Дата: Воскресенье, 06 Сентября 2015, 12:47:20 | Сообщение # 50
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Bloomberg: Россия вытесняет США с рынка зерна
Хорошее качество зерновых вместе с более низкими ценами стали достаточным основанием для ряда государств предпочесть Россию Соединенным Штатам при покупке зерна, пишет агентство Bloomberg.
Российские поставщики, пользующиеся ситуацией на валютном рынке и снижающимися ценами на перевозки, способны подорвать позиции большинства конкурентов, пишет агентство Bloomberg.
"В то время как американское доминирование на глобальном рынке ослабевает уже в течение двух десятилетий, а поставки из Черноморского региона увеличиваются, традиционные покупатели американской пшеницы стали все больше закупать зерно у России", — говорится в материале.
Как отмечают авторы, падение национальной валюты позволило сделать российский экспорт более конкурентоспособным.
"Очевидно, что в первую очередь это вопрос цены. Черноморский регион предлагает качественное зерно по хорошей цене, а цены в Соединенных Штатах на самом деле слишком высокие для того, чтобы их можно было назвать оправданными", — уверена Эми Рейнолдс, старший экономист Международного совета по зерну.
Торговля пшеницей поделена по зонам: Черноморский и Европейские регионы поставляют зерновые крупнейшим покупателям на Ближнем Востоке и в Северной Африке, Соединенные Штаты и Канада доминируют на рынке Латинской Америки, а Австралия обеспечивает зерном большую часть Азии.
В свое время египетский государственный покупатель приобретал 90% необходимого объема пшеницы в Соединенных Штатах. В прошлом сезоне этот показатель снизился до 7%, тогда как доля России увеличилась до 25% — такие данные приводит египетское Ведомство по поставкам сырьевых товаров. Эта североафриканская страна является крупнейшим в мире покупателем пшеницы.
"Пока конкурентная ситуация складывается в пользу России. Я не считаю, что именно сейчас есть основания считать Соединенные Штаты главным источником поставок на мировой рынок", — приводит издание слова Штефана Фогеля, главы исследовательского отдела по сельскохозяйственным товарам банка Rabobank.
Дата: Воскресенье, 06 Сентября 2015, 13:57:32 | Сообщение # 51
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Подсолнечник класса «extra virgin». Чем в РТ заменили оливковое масло
Чем полезно масло «extra virgin» и как предприятию в Татарстане удалось создать масло экстра-класса из семян подсолнечника вместо оливок, а также, почему подсолнечное масло первого отжима полезнее оливкового
Сегодня покупатели в основном любят покупать рафинированное подсолнечное масло. Берут масло в красивых синтетических бутылках – прозрачное, светлое, с надписью «Рафинированное». Чистое, безвредное... Но правы ли покупатели? Да, рафинированное масло очень удобно. Однако не многие из нас знают, что такое растительное масло приносит не пользу, а вред. Давайте разберемся, почему так происходит.
Как же получают рафинированное растительное масло? Если просто, не вдаваясь в сложный технологический процесс: берут сырье (семечки) нагревают до температуры 120 градусов, получают масло горячего отжима – темное и мутное, затем оставшееся сырье заливают … гексаном. Гексан – это органический растворитель, аналог бензина. После того, как из остатков семечек выделяется масло, гексан удаляют парами воды, а то, что осталось – щелочью. Потом полученное масло смешивается с маслом получившимся при горячем отжиме. Эта смесь обрабатывается водяным паром под вакуумом при давлении 14 атмосфер и температуре 230 градусов, чтобы отбелить и дезодорировать продукт, затем ЭТО разливают в бутылки и гордо именуют маслом.
Почему же такое растительное масло приносит вред? Естественно, никаких витаминов и прочих полезностей в таком масле нет. Есть только калории. По сути рафинированное масло является – техническим. Ну и конечно, при использовании химии, как не удаляй ее из масла – она в малых количествах остается и при постоянном употреблении - накапливается в организме.
Существует и другой способ производства – холодный отжим. Все очень просто – семена комнатной температуры прессуют, а полученное масло проходит холодную фильтрацию, при которой убираются все воска и канцерогенны, но бережно сохраняются все ценные вещества. Эти ценные вещества выпадают в виде небольшого осадка или «мутности» на дне емкости, который подчеркивает натуральность продукта. Именно в «осадочке» и находятся ценнейшие для здоровья фосфолипиды. Именно это растительное первого холодного отжима полезно более всего, так как в нем сохранены все питательные вещества, витамины и аромат, за которые мы так ценим масло.
Холодный отжим применяется при изготовлении оливкового масла. Поэтому, покупатели, которые ценят свое здоровье, стараются покупать оливковое масло, не потому что оно оливковое, а потому что оно изготовлено методом холодного отжима. Также раскрутке оливкового масла, как «суперздорового» продукта поспособствовала реклама, щедро оплачиваемая производителями оливкого масла. Такое масло называется extra virgin и стоит в пределах 600 рублей за 0,7 л.
Однако в Татарстане есть завод, который использует технологию холодного отжима для производства подсолнечного масла. В итоге компании удалось сохранить полезные свойства семян подсолнечника, которое более насыщено витаминами, нежели ягода оливки. Интересный факт: корневая система подсолнечника достигает порой 6 метров, а после сбора урожая, землю где произрастал подсолнечник, не используют потом в течение 2-3 лет. Все потому, что подсолнечник вбирает в себя все полезные вещества из почвы. Семечка много меньше ягоды оливки, поэтому все витамины и жирные кислоты находятся в высокой концентрации, следовательно при правильном отжиме – холодном и первом, мы получаем масло очень богатое необходимыми веществами для человека. А жителями средней полосы оно усваивается лучше, чем оливковое. Подсолнечное масло «Vivid» насыщенно витаминами Е, А и F. Оно также улучшает жирообменный процесс, так как содержит фосфолипиды, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Последние, помогают выводить из организма холестерин. Самое приятное, что стоит подсолнечное масло холодного отжима made in Татарстан стоит в… 6 раз дешевле оливкового масла этой же категории, а пользы и вкуса больше.
Дата: Понедельник, 07 Сентября 2015, 21:37:37 | Сообщение # 52
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Ферма с гусями
Внедрение новых технологий, которые делают жизнь проще, стали настолько обыденными для горожан, что многим уже кажется ненормальным провести день без Интернета, телефона, круглосуточных кабельных каналов… А уехать в деревню — дико. В то же время люди, уставшие от городской суеты, вечных пробок, грязного воздуха и работы, которая благодаря все тому же Интернету может найти тебя в любое время суток, все чаще мечтают уехать в так называемую «глушь» и провести время по-новому.
Депутат барабинского горсовета (Новосибирская область) Константин Терещенко увидел в стремлении горожан к загородной идиллии перспективный бизнес, а также возможность вдохнуть в вымирающие деревни новую жизнь. Он предлагает своим городским клиентам купить у него домашнюю птицу и наблюдать по Интернету за тем, как она растет в барабинском хозяйстве, в селе Новониколаевка в 315 километрах от Новосибирска, и тем самым приобщиться к фермерскому хозяйству. Итог наблюдения — доставка на дом экологически чистого и «самолично» выращенного продукта.
Село с подорванной экономикой
Идея бизнеса у Константина Терещенко появилась в марте 2012 года, когда они с сыном возвращались с соревнований по рыбной ловле. Увидев загон с гусями, Терещенко предложил девятилетнему сыну завести домашнюю птицу вместо собаки, и когда получил одобрительный ответ, задумался, как это лучше сделать. «Идея состояла в том, что нужно найти загон в деревне, поставить веб-камеру и следить за тем, как птица растет. Потом я провел опрос в социальной сети «ВКонтакте», интересна ли эта идея горожанам. Больше 70% сказали, что да, хотели бы быть фермерами, но жить при этом в городе. Часть из них переживают за село, другим кажется забавной моя идея», — рассказывает депутат. К реализации проекта предприниматель приступил в середине июня того же года, причем без бизнес-плана, не проводя расчетов. Для осуществления своего проекта Константин Терещенко выбрал село Новониколаевка в Барабинском районе, где жил его прадед. Кроме того, это село с подорванной экономикой, где нет производства, только школа, детский сад, котельная, администрация, клуб и магазин.
«Основные проблемы села — удаленность и отток жителей. Из деревни постоянно уезжают люди — молодежь едет учиться в город, а значит, новой рабочей силы не появляется. Вместе с людьми уезжают деньги и продукция, которую родители отправляют детям. Обратно в село ничего не возвращается. Что я предлагаю: в рамках проекта NewKolhoz, который находится в селе, человек приобретает птицу, то есть автоматически становится участником коллективного хозяйства и имеет право голоса. У настоящего фермера три проблемы — кредитные деньги, какую цену для продажи установить и какие объемы производить. А проект решает и сельские проблемы, и проблемы конкретного фермера — мы знаем, сколько человек у нас участвует, сколько денег они принесут и сколько цыплят надо выводить. Если у нас есть 400 заказов, я уже не буду выводить 450 цыплят», — объясняет суть проекта Константин Терещенко. Кадры подводят
Предприниматель выбрал участок на краю деревни, на котором когда-то располагалась пекарня. Восстановив здание, он превратил его в хостел на 12 человек. «Туда могут приезжать участники нашего проекта, жить там три дня, ухаживать за птицами. На территории еще был гараж для комбайна, который мы используем под птичник. Общая территория участка 5 600 квадратных метров, также мы на десять лет взяли в пользование озеро, где выращиваем пелядь, сазана — их тоже можно купить, а потом приехать и выловить», — объясняет Терещенко.
Первую партию гусей Терещенко выводил не сам, а купил у другого фермера. Инкубаторы и собственное маточное стадо появились позже. Сейчас на ферме разводят гусей, кур, цесарок. Также можно заказать свинью, но добавленная услуга никак не рекламировалась, поэтому заказов пока не было. До баранов, которых также собирался заводить и продавать предприниматель, дело так и не дошло, потому что за ними сложнее, а главное — некому — следить: в селе большая проблема кадров. «Найти людей, которые бы хорошо работали, приходили вовремя, относились к животным с ответственностью, очень сложно. Нас очень подводят кадры — могут напиться и не прийти, могут сломать или украсть что-то. Сейчас на ферме работают четыре человека — жители села, а осенью добавляется рыболовецкая бригада», — перечисляет предприниматель. Патриоты, игроки и покупатели
По наблюдениям Константина Терещенко, целевая аудитория проекта разделилась на три части: патриоты — те, кто покупают продукцию исходя из того, что это замечательный инструмент, помогающий селу выжить, дает рабочие места. Таких примерно 10 процентов. Вторая часть аудитории — игроки, которым NewKolhoz интересен как мобильное приложение «Веселая ферма». Эта часть составляет 30 процентов. И 60 процентов аудитории — это покупатели, которых не интересует, что происходит в селе, они просто хотят получать экологически чистые продукты, выращенные под их контролем. Всего активных пользователей около 600 человек. А птиц на ферме — около 800.
Механизм бизнеса таков: клиент на сайте покупает одну или несколько птиц. Время от времени он заходит на страницу сервиса, чтобы понаблюдать за тем, как растет его живность. «Он полноценный колхозник — у нас проводятся собрания, обсуждения, голосования. Когда птица вырастает, ее рубят, ощипывают, потрошат, разделывают. Клиент оплачивает разницу между предоплатой и стоимостью тушки и получает экологически чистое мясо — готовит его, ставит на стол и говорит, какой он хороший фермер», — по-доброму улыбается Константин Терещенко.
По его словам, в основном NewKolhoz интересен горожанам, которые когда-то жили в деревне или хотят дать своим детям возможность пожить деревенской жизнью — погонять гусей, покупаться в озере.
«За два года мы сохранили аудиторию, но пока не можем обеспечить всех желающих собственной птицей. Так как уже сложилось маточное стадо, которое производит определенное количество продукции, чтобы обеспечить цыплятами всех желающих, надо либо докупать несушек, либо переводить клиентов на другие подобные фермы, но переводить некуда», — заявил Терещенко. «Поднять на вилы»
При запуске проекта предприниматель столкнулся не только с кадровой проблемой, но и с открытым недовольством со стороны жителей Новониколаевки. «Я теперь всегда говорю: хочешь почувствовать себя оккупантом — начни бизнес в деревне. Мы приехали в деревню, а местные говорят: «Сейчас все захватят». Что у них захватывать? Сами все вырезали и разорили. В деревне, если ты хоть сколько-нибудь отличаешься от соседей, они сделают все, чтобы поднять тебя на вилы. Если ты начал что-то делать, а у тебя не получается — для них это счастье», — возмущается предприниматель, по словам которого сельские жители воруют у него то рыбу, то веб-камеру.
У NewKolhoz нет прямых конкурентов. Аналогов этого бизнеса нет ни в России, ни за рубежом. «Что касается продвижения, то рекламируем мы себя просто: в соцсетях — «ВКонтакте», «Одноклассники», Facebook, Twitter, Instagram. Очень помогают публикации в журналах и сюжеты на телевидении», — рассказывает Терещенко. Калькулятор
Проект NewKolhoz реализуется исключительно на кредитные деньги. Общая сумма инвестиций составила 2,8 миллиона. Этих денег хватило на выкуп земли, аренду водоема, зарыбление, постройку дома. На завершение проекта необходимо еще около 2,2 миллиона, тогда обустройство фермы будет полностью завершено. Зарплата сотрудников в Новониколаевке зависит от квалификации и колеблется от семи до десяти тысяч рублей. С момента покупки цыпленка до его выкупа клиенты не вносят никаких платежей, даже за корм. Стоимость птицы на ферме NewKolhoz колеблется от 100 рублей за цыпленка бройлерной породы до тысячи за петуха. Также можно заказать свинью, но за нее придется выложить четыре с половиной тысячи рублей. Когда птица вырастает, ее доставляют клиенту. Необходимо оплатить разницу — например, килограмм куриной тушки стоит около 150 рублей, клиент оплачивает птицу в зависимости от веса, и из итоговой стоимости вычитаются деньги, изначально внесенные за цыпленка. «У нас по сравнению с рыночной стоимостью цены ниже процентов на 10», — заявляет Константин Терещенко. Также участники колхоза не платят и за проживание в домике. Расходы на заработную плату, корм, оплату коммунальных услуг составляют около 70 тысяч рублей в месяц. Окупаемость проекта — пять лет.
По словам Терещенко, риски у его бизнеса очень высокие. «Есть поговорка: хочешь потерять деньги — вложи их в сельское хозяйство. Но мы продумали альтернативу — в нашем проекте три составляющих, и они могут работать независимо друг от друга: у нас есть озеро на 200 гектаров, и если с птицей что-то пойдет не так, мы подстрахуемся товарным рыболовством, а также рыбаки у нас останавливаются, платят деньги и рыбачат; в хостел можно приехать просто отдохнуть, но если не являешься нашим клиентом, то придется заплатить — это тоже независимый проект. Но пока к такому делению бизнеса прибегать не приходилось», — говорит бизнесмен. Планы
На будущий год команда Терещенко хочет добавить к своему проекту интерактивное выращивание продуктов — картошки, свеклы, моркови, а также увеличить поголовье и разнообразить виды птиц. В планах взять в аренду еще одно озеро под товарное рыболовство. В течение зимы на сайте появятся новые функции, добавятся механизмы интерактивности. Например, можно будет участвовать в кормлении. Терещенко намерен открыть в Новосибирске магазин с фермерской продукцией. Сейчас предприниматель патентует товарный знак. «Когда полностью наладим все механизмы, тогда задумаемся о продаже франшизы — чтобы люди в других деревнях и селах могли под нашим товарным знаком выращивать и продавать животных — кто-то кроликов, кто-то коров. Когда у меня спрашивают, социальный или коммерческий это проект, я не могу ответить, потому что социальный проект без коммерции существовать не может. Но дело в том, что меня не отпускает внутренняя тревога за село. Я фермеров ставлю в одну линейку с врачами, учителями, военными. Конечная цель — создать модель, которая приносит деньги и подает пример другим фермерам. Этот год уже был продуктивным, мы очень много сделали. Это не IT и не торговля, это что-то среднее, и из-за этого смешения очень много проблем», — заключает Константин Терещенко.
Дата: Четверг, 10 Сентября 2015, 22:48:44 | Сообщение # 53
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Замминистра сельского хозяйства назначена Елена Гангало
Заместителем министра сельского хозяйства РФ назначена Елена Гангало, передает "Интерфакс". Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр Дмитрий Медведев. Распоряжение подписано 9 сентября 2015 года. Отмечается, что ранее Елена Гангало исполняла обязанности директора департамента бюджетной политики и государственных закупок Минсельхоза.
Дата: Пятница, 11 Сентября 2015, 14:43:04 | Сообщение # 54
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Производство яиц по итогам 2015 года может вырасти на 500 млн
За первые семь месяцев произведено более 25 млрд яиц
По данным Росстата, за первые семь месяцев 2015 года в России произвели 25,1 млрд куриных яиц, что на 2,1% больше, чем за аналогичный период 2014-го. В том числе в июле произведено 3,9 млрд.
По мнению экспертов информационно-аналитического агентства ИМИТ, по итогам года производство яиц, скорее всего, несколько вырастет относительно показателя 2014-го, в худшем случае останется на том же уровне — 41,8 млрд. Консалтинговая группа «НЭО Центр» оценивает прирост в среднем в 500 млн яиц. Если прогнозы экспертов оправдаются, то яичная отрасль может побить рекорд 2012 года, когда было произведено 42 млрд яиц.
В 2014 году отечественные птицефабрики тоже показали рост производства. По данным Росстата, было получено 41,8 млрд яиц, что на 574 млн больше, чем в 2013-м. Однако главную роль в росте объемов сыграли не экономические, а политические факторы — присоединение Крыма. В прошлом году на его территории как раз было произведено более 0,5 млрд яиц.
«В 2014 году на производстве яиц отрицательно сказывались изношенность и моральное устаревание фондов птицефабрик, ослабление курса рубля, приведшее к росту цен на основные составляющие производственных затрат (корма, ветеринарные препараты, энергоресурсы, племенной материал), и снижение покупательской способности населения», — отмечает замгендиректора «НЭО Центра» Анастасия Залуцкая.
В августе потребительские цены на яйца показывают рост. По данным Росстата, за последнюю неделю в рознице они подорожали на 0,4%, и стоили в среднем по России около 49,4 руб./10 шт. При этом по сравнению с показателем на конец 2014 года, падение цен на этот продукт составило более 15% (в декабре 2014-го — свыше 57 руб./10 шт.). http://www.agroinvestor.ru/analyti....500-mln Qui quaerit, reperit
Дата: Пятница, 11 Сентября 2015, 14:47:50 | Сообщение # 55
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Как идет сбор урожая в 2015 году
Минсельхоз сообщает, что по состоянию на 8 сентября 2015 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 30,8 млн га или 65,6% к посевной площади (в 2014 г. — 30 млн га). Намолочено 78,7 млн т зерна (в 2014 г. — 81,6 млн т) в первоначально оприходованном весе, при урожайности 25,6 ц/га (в 2014 г. — 27,2 ц/га). Пшеница озимая и яровая в целом по стране обмолочена с площади 18,7 млн га или 69,4% к посевной площади (в 2014 г. — 16,2 млн га). Ячмень озимый и яровой обмолочен с площади 6,6 млн га или 74,3% к посевной площади (в 2014 г. — 7,5 млн га). Кукуруза на зерно обмолочена с площади 238,7 тыс. га или 8,5% к посевной площади (в 2014 г. — 320,8 тыс. га).
Обмолочено зерна на 8 сентября 2015 года. В Центральном и Приволжском округах идут интенсивные уборочные работы. Поля убирают Северо-Западном и Дальневосточном округах, в Сибири, Алтайском крае и в других регионах России.
Намолочено зерна на 8 сентября 2015 года. Пшеницы озимой и яровой в целом по стране намолочено намолочено 52,7 млн т (в 2014 г. — 50,3 млн т), при урожайности 28,3 ц/га (в 2014 г. — 31 ц/га).Ячменя озимого и ярового намолочено 15,4 млн т (в 2014 г. — 18,4 млн т), при урожайности 23,3 ц/га (в 2014 г. — 24,7 ц/га).
Урожайность на 8 сентября 2015 года. В целом по России урожайность несколько ниже, чем в прошлом году — сказываются последствия засухи в ряде регионов. Минсельхоз сохраняет прогноз сбора зерна на уровне 100 млн т.
В стране собрано более трех четвертей зерна от прогноза урожая, которого придерживается Минсельхоз. При благоприятных погодных условиях, Россия может получить 1,5−2 млн т зерна сверх прогнозного значения.
В 2015 году большинство регионов начали уборочные работы на неделю позже, чем в 2014-м. В Поволжском и Центральном округах из-за осадков в июле в ряде областей аграрии не могли вывести технику в поля. В настоящее время сбор урожая идет высокими темпами.
Обеспеченность животноводства России грубыми и сочными кормами на зимне-стойловый период 2015—2016 годов по состоянию на 26 августа 2015 года составляет 10,9 центнеров кормовых единиц на одну условную голову, что соответствует 66,3% от потребности. По данным субъектов Российской Федерации во всех категориях хозяйств в настоящее время заготовлено 60,7 млн т грубых и сочных кормов без учета переходящих остатков прошлого года. Это соответствует 19,9 млн т в кормовых единицах, что на 4,7% или на 890,2 тыс. т больше прошлогоднего показателя.
Дата: Пятница, 11 Сентября 2015, 15:20:29 | Сообщение # 56
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Производство свинины в 2015 году приблизится к 4 млн тонн
Прирост обеспечит промышленный сектор, доля ЛПХ продолжит сокращаться
По итогам года объем производства свинины увеличится на 3−4% и составит 3,9−3,95 млн т в живом весе (около 3−3,1 млн т в убойном), рассказал «Агроинвестору» главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов (НСС) Николай Бирулин.
«Драйвером роста будут сельхозпредприятия, которые прибавят 7−8%, КФХ сократят объемы на 4−6%, ЛПХ — на 9−10%, — сравнивает он. — В целом доля хозяйств населения в производстве снизится до 20−21%". В 2014 году, по расчетам союза, она составляла 23%. Поскольку на реализацию новых проектов нужно два-четыре года, значительных изменений в отрасли до конца года не произойдет, предполагает Бирулин, но уточняет, что в прогнозы может вмешаться ситуация с АЧС.
Лидеры отрасли останутся прежними, но в рейтинге топ-20 крупнейших промышленных производителей после девятого места, по предварительным оценкам, произойдут изменения, добавляет Бирулин. Как ранее рассказывал гендиректор НСС Юрий Ковалев, в этом году в рейтинг могут войти тайская Charoen Pokphand Foods и «Идаванг». Очевидно, заметно улучшит позиции «Агроэко»: по итогам 2014 года она заняла 20-е место с 33,7 тыс. т свинины в живом весе, при этом плановая мощность действующих комплексов компании в Воронежской области составляет 78 тыс. т.
Дата: Пятница, 11 Сентября 2015, 15:23:35 | Сообщение # 57
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Оборот рыбной отрасли может вырасти до $7 млрд
Для развития рыболовства и аквакультуры нужно $3,5 млрд инвестиций
Валовый оборот рыболовства и аквакультуры может достичь почти $7 млрд, что на 50% больше уровня 2014 года, при этом прибыль предприятий отрасли увеличится более чем втрое, отметил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, выступая с докладом на Восточном экономическом форуме, сообщает пресс-служба ведомства.
По словам Шестакова, для роста экономических показателей необходимо повысить эффективность промысла и производства за счет модернизации флота и перерабатывающих мощностей, строительства современных судов. Кроме того, нужно развивать береговую переработку и производство продукции с высокой добавленной стоимостью, осваивать промысел водных биоресурсов, вылов которых сейчас не ведется или ведется недостаточно активно. Также одним из приоритетных направлений развития отрасли является аквакультура. Потенциально интересными для инвесторов могут быть проекты выращивания марикультуры (трепанга, морского ежа, гребешка), разведение рыбы лососевых и осетровых пород, уверен глава Росрыболовства.
Дата: Понедельник, 14 Сентября 2015, 20:42:46 | Сообщение # 58
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Россия готова экспортировать в Бразилию до 2 млн тонн пшеницы в год
Россия готова продавать Бразилии до 2 миллионов тонн пшеницы в год, сообщил РИА Новости глава российско-бразильского совета предпринимателей, заместитель председателя ВЭБа Сергей Васильев.
"Сейчас в завершающей стадии находится подготовка соглашения о поставках российской пшеницы в Бразилию", — сообщил Васильев.
По его словам, речь идет о поставках в Бразилию из России до 2 миллионов тонн пшеницы в год.
Россия в 2015 году, по планам Минсельхоза, намерена экспортировать 25-30 миллионов тонн пшеницы.
Дата: Четверг, 24 Сентября 2015, 17:37:18 | Сообщение # 59
27.08.1937 - _.09.2022
Группа: Модератор
Сообщений: 64630
Статус: Отсутствует
Ткачев: российский экспорт продовольствия превышает вывоз оружия
СЕМИКАРАКОРСК (Ростовская область), 24 сен — РИА Новости. Доходы России от вывоза продовольствия превышают выручку от экспорта вооружений, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев.
"Для сравнения: экспорт продовольствия на треть превысил по стоимости экспорт вооружения", — сказал Ткачев в четверг на совещании по проблемам сельского хозяйства. Ранее вице-премьер Дмитрий Рогозин, курирующий ОПК, говорил, что РФ зарабатывает на продаже оружия за рубеж порядка 15 миллиардов долларов в год (15,74 миллиарда долларов в 2014 году).
"Напомню, что 10 лет назад экспорт продукции АПК не превышал трех миллиардов долларов. То есть за эти годы он увеличился более чем в шесть раз", — продолжил Ткачев.
По словам министра, формируется тенденция на рост экспортных поставок мяса из России. "Экспорт птицы вырос в 12 раз за год, и достиг 70 тысяч тонн, набирают обороты поставки свинины за рубеж. Пока всего 15 тысяч тонн, но динамика роста в семь раз очевидна", — рассказал он. Экспорт российского зерна за последние 15 лет увеличился в 15 раз, также сообщил Ткачев.
"Но мы должны научиться экспортировать перерабатываемую продукцию с высокой добавочной стоимостью. Высокий потенциал развития экспорта имеют говядина, свинина, вино, продукты переработки зерна", — отметил он. Ткачев заявил, что нужна поддержка российского экспорта не только силами Минсельхоза, но и Минэкономразвития, МИДа и активность со стороны российского бизнеса, в том числе для продвижения отечественной продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
"Как, например, сейчас с Китаем: улыбаются, кивают, но свинину, птицу, растительное масло и зерно пока не пускают (на свой рынок — ред.), хотя мы абсолютно конкурентоспособны", — сказал он. "Уверен, что без поддержки экспорта невозможно долгосрочное развитие", — подчеркнул министр.
Дата: Четверг, 24 Сентября 2015, 19:17:50 | Сообщение # 60
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Россия снизит импорт сельхозпродукции на 40% в 2015 году
Импорт сельхозпродукции в Россию в текущем году снизится почти вдвое, заявил президент Владимир Путин.
"У нас есть резервы для повышения эффективности АПК и ввода новых производственных мощностей, а соответственно, и выхода на новый качественный уровень. По оценкам, в 2015 г. объем импорта сельхозпродукции снизится на 40% - и из этого можно извлечь максимальную пользу", - сказал Путин на совещании, посвященном вопросам сельского хозяйства.
Он призвал отечественных фермеров воспользоваться ситуацией с продэмбарго для того, чтобы упрочить позиции на российском рынке.
По прогнозам Путина, объем производства мяса скота и птицы в текущем году вырастет на 5,9%.
Зерна в России в текущем году будет намолочено 100 млн т, это позволит удовлетворить внутренние потребности и сохранить экспортный потенциал, заявил президент. Он признал, что в текущем году объем убранного зерна будет ниже, чем в минувшем, тогда он составил 105 млн т, "но 100 млн - это очень хороший показатель".
В целом Путин отметил, что российский агропромышленный комплекс демонстрирует положительную динамику: так, за восемь месяцев текущего года производство в отрасли увеличилось почти на 2%.
Дата: Пятница, 25 Сентября 2015, 14:37:22 | Сообщение # 61
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Россия начнет поставки говядины и свинины в Сербию
Сербская ветеринарная служба с 24 сентября разрешила поставки говядины, свинины и мяса птицы с четырех российских предприятий, сообщает Россельхознадзор.
Решение принято после переговоров сторон в Белграде. Кроме того, Сербия подтвердила разрешение на поставки продукции с 635 российских предприятий, имеющих право поставок в Евросоюз. Достигнута договоренность о поездке сербских ветспециалистов в октябре в Россию, они проверят работу российских производителей мяса, заинтересованных в поставах продукции в Сербию.
Россия и Сербия взаимно признали ветеринарные сертификаты на ввоз свинины, говядины и мяса птицы в Сербию.
В этом году Россия уже провела переговоры по продвижению российской продукции с государственными органами Азербайджана, Бразилии, Вьетнама, Гонконга, Ирана, Китая, Сенегала, Марокко, Индии, Катара, КНДР, Южной Кореи, Ливана, Турции, Таиланда, Филиппин и ЮАР.
Российские производители уже поставляют мясо птицы в Гонконг, Вьетнам, Абхазию, Грузию, Гану, Габон, Бенин, Гвинею-Бисау, Экваториальную Гвинею, Либерию, Конго, на Коморские острова, в Монголию, Таиланд, Лаос, Сьерра-Леоне, свинину - в Гонконг, Вьетнам, Абхазию и Лаос, говядину - в Анголу, Абхазию, Вьетнам, Габон, Гану, Гонконг, Либерию, Южную Осетию, оленину - в Германию и Финляндию.
Дата: Суббота, 26 Сентября 2015, 15:12:13 | Сообщение # 62
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Поставщик: калининградская капуста оказалась дешевле польской
Поставщики намерены и дальше заниматься поставкой овощей в соседнее государство
Калининградская капуста с учетом доставки оказалась в два раза дешевле, чем польская продукция. Об этом сообщил поставщик капусты, руководитель компании "СанКан" Заур Ширалиев, говорится в пресс-релизе правительства области.
Накануне в Польшу была отправлена первая партия капусты. Ее вырастил Алексей Мартемьянов в Гурьевском городском округе. Его семья занимается выращиванием овощей, а также зерна более 10 лет. Белокочанная капуста – одна из ключевых культур.
В этом году ее посевная площадь в хозяйстве составляет 50 гектаров. На сегодняшний день фермер собрал около 200 тонн урожая капусты.
По данным министерства сельского хозяйства области, в этом году посевная площадь под капустой превышает 300 гектаров. Самые крупные посевы находятся в Гурьевском городском округе.
В этом году регион нарастил производство овощей и картофеля. Посевные площади под овощами открытого грунта выросли более, чем на 276 гектаров и составили около 800 гектаров. При этом аграрии существенно расширили линейку выращиваемой продукции. Посевы картофеля превышают 3 тысячи гектаров, это на 850 гектаров больше, чем в прошлом году.
http://kaliningrad.rbc.ru/kaliningrad/freenews/56025c139a794772b9296c8c Qui quaerit, reperit
Дата: Среда, 07 Октября 2015, 10:29:12 | Сообщение # 63
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Похоже, эту машину уже не остановить
Главные условия роста российских агропромышленных компаний — вертикальная интеграция бизнеса, растущий рыночный спрос на производимую продукцию и ее экспортный потенциал
«Агропром сейчас в шоколаде! Бизнес прет как никогда» — подобного рода высказывания в адрес наших агропромышленных компаний раздаются регулярно. И это не случайно: планомерное развитие агрохолдингов в течение многих лет, приоритет агропрома в экономической политике государства, продуктовое эмбарго и девальвация рубля сделали свое дело: объем производства и переработки продовольствия в стране значительно вырос. Для того чтобы оценить масштаб изменений, аналитический центр «Эксперт» и журнал «Эксперт» решили составить рейтинг компаний АПК, который показал бы динамику развития отрасли и основных игроков на этом рынке. Судя по данным рейтинга, в 2014 году их выручка выросла в среднем на 18%, а чистая прибыль — на 33%. В списке компаний немало тех, чья выручка увеличилась на 40% и больше, а чистая прибыль некоторых компаний выросла в два, шесть, девять и даже в пятнадцать раз. Реклама
Будет ли отрасль и дальше развиваться такими темпами? Скорее всего, динамика несколько стабилизируется, хотя бы потому, что не ожидается резких скачков курса валют (и, соответственно, нового роста цен на продовольствие), а крупные компании завершат очередные инвестиционные циклы, и до выхода на рынок большого объема новых производств должно будет пройти время. Однако заделы и идеи развития есть у всех, а рыночные перспективы по-прежнему обширны, как в продуктовом, так и в географическом плане. Все идет по плану
Лидирующие в рейтинге компании объясняют улучшение своих финансовых показателей двумя факторами: ростом физических объемов производства и увеличением денежных доходов от продажи продукции.
Уже более десяти лет агропромышленная отрасль находится в активной инвестиционной фазе, каждый год открываются новые предприятия и вводятся в строй дополнительные мощности. В прошлом году лидеры отрасли — «Мираторг», «Черкизово», «Агро-Белогорье», «Русагро» и другие — запустили большое количество новых производств, что стало результатом реализации их планов и стратегий, разработанных пять-десять лет назад. «У нас много было заделов, и наши новые объекты постепенно входят в работу — и по производству свинины, и по птице, и по говядине», — комментирует вице-президент компании «Мираторг» Александр Никитин.
О том же говорит и Максим Басов, генеральный директор компании «Русагро»: «Наши показатели связаны с органическим ростом. Один из факторов роста — инвестиции, которые мы делаем каждый год в довольно больших объемах. Например, на сахарном направлении мы за последние три года не делали новых приобретений, но физические объемы выпуска растут, потому что мы постоянно увеличиваем мощности всех шести наших сахарных заводов. Помимо своего главного сахарного бизнеса мы активно развиваем новое для нас мясное направление — производство свинины, куда мы начали инвестировать шесть лет назад, и за это время вышли с нуля на второе место в отрасли по объемам производства, по итогам прошлого года — 183 тысячи тонн в живом весе». (У лидера «Мираторга» объем производства составил 370 тыс. тонн, у «Черкизово» — 178 тыс. тонн.)
О планомерном динамичном росте говорят и в компании «Агропромкомплектация»: «Мы вообще динамично растем начиная с 2006 года — добавляем по выручке 30–40 процентов в год. Практически каждый год мы сдаем один-два свинокомплекса. В прошлом году мы вышли на полную производственную мощность в рамках запланированной ранее стратегии. Может быть, из-за этого сразу и был виден большой скачок выручки», — говорит Сергей Новиков, генеральный директор компании «Агропромкомплектация».
Большой прирост оборотов компаниям дали и программы модернизации мощностей. Например, в компании «Продо» нам рассказали о модернизации основных мощностей по производству мяса птицы на всех фабриках, что привело к увеличению объемов производства. Фактически все производители в последние годы осуществляли плановую модернизацию, особенно это касалось перерабатывающих мощностей по производству готовой продукции из мяса и молока, молочного животноводства, птицефабрик.
У части компаний увеличение оборотов произошло за счет диверсификации бизнеса: наши оценки показали, что диверсифицированные компании сегодня обладают большей устойчивостью. Так, компания «Русагро», один из лидеров сахарного рынка, в последнее время наращивала активность на рынке производства и переработки свинины, а также расширила производство масложировой продукции. Компания «Эфко», один из лидеров на рынке по производству подсолнечного масла, увеличила выпуск кетчупов, запустила предприятие по переработке тропических масел и производство натуральных молочных йогуртов. Компания «Мираторг», как настоящий лидер отрасли, решила серьезно развивать наиболее сложный и капиталоемкий сегмент рынка — производство говядины: за последнее время компания запустила 40 ферм в различных областях (и сейчас весь рынок с замиранием сердца следит за этим смелым с точки зрения затрат экспериментом).
Другой важный феномен в развитии российских аграрных компаний связан с вертикальной интеграцией — реализацией стратегии «от поля до прилавка». Сегодня это бесспорное конкурентное преимущество компаний, занимающих ведущие позиции в отрасли. Так, мясные холдинги («Мираторг», «Агро-Белогорье», «Русагро», «Агропромкомплектация» и др.) в прошлые годы активно инвестировали в инфраструктуру, необходимую для полного цикла производства: в увеличение посевных площадей под зерновые, комбикормовые заводы, в строительство элеваторов для хранения зерна, в убойные и перерабатывающие мощности, в дистрибуцию и розницу.
Любопытно, что создание замкнутого цикла производства начиналось как вынужденный шаг. «Вот немецкий или голландский фермер надоил тонну молока, к нему утром молоковоз пришел, это молоко забрал, и деньги на счет ему в этот же день упали. Притом по стабильной цене, поскольку государство регулирует цены. Если сегодня подошло ему время вспахать или убрать урожай, то у него есть четкие договоры, и фирма, которая занимается вспашкой или уборкой урожая, приезжает, пашет или убирает и складывает урожай в хранилище. Если нужен ветеринар, он позвонил, ветеринар приехал и оказал ему услугу. Или доставка комбикормов: есть профессиональная высококачественная услуга. Везде налажен сервис на самом высоком уровне. У нас в стране была полностью разрушена вся сервисная система в сельском хозяйстве. Если тебе нужна какая-то услуга на рынке, скажем, обслуживание техники, бесполезно где-то кого-то искать. Или приедут с месячным опозданием, или сделают это некачественно. И так по всем направлениям сервиса», — рассказывает Сергей Новиков. Сегодня в свиноводстве или молочном животноводстве эффективной может быть только компания, которая контролирует весь процесс производства продукта.
Александр Никитин из «Мираторга» также считает, что создание полностью интегрированного производства важно для обеспечения непрерывности технологических процессов экономической безопасности предприятия: «В России не развит аграрный аутсорсинг, поэтому любое направление — транспортные перевозки, производство кормов, убойные или разделочные цеха, даже склады для хранения продукции — приходится развивать самим: мы не можем допустить простоев, серьезных ценовых колебаний на сырье и корма, которые составляют 75 процентов в себестоимости конечного продукта».
К тому же вертикальная интеграция является важной мерой и в борьбе с болезнями, в частности с африканской чумой свиней (АЧС) — бичом сегодняшнего свиноводства, поэтому на фермы не допускаются люди и техника со стороны, ведется строгий контроль за контактами с внешним миром.
Со временем стало понятно, что вертикальная интеграция — это не только экономическая безопасность, но и источник максимизации прибыли. Контролируя всю производственную цепочку, производитель уходит от ценовых рисков на оптовом рынке и получает максимальную добавленную стоимость на свой продукт. И этим также объясняется рост выручки компаний в нашем рейтинге. «Помню, мы первое поголовье молочных коров завезли из Голландии, я приехал на Конаковский молочный завод и говорю: “У меня шикарное молоко. Почем вы будете брать?” Они говорят мне: “Четыре рубля”. Это был 2003 год. Это подвигло нас построить свой молочный завод. Потому что отдавать за бесценок свое молоко, которое достается нам потом и кровью, было неправильно. То же самое и со сбытом — со временем пришлось создавать свои торговые дома, выстраивать розничную торговлю и прочее», — вспоминает Сергей Новиков из «Агропромкомплектации». В итоге большинство лидеров рынка сегодня полностью сами себя обеспечивают и производят конечную продукцию, которая идет в розницу. Эти компании отличает большое количество розничных брендов в ассортиментном портфеле.
В вертикальной интеграции важно не только наличие замкнутого цикла, но и локация производств. Как правило, компании выбирают кластерное развитие в определенном регионе, чтобы минимизировать издержки на логистику. «Мы производим все в одном месте: например, свекла у нас едет в среднем на 30 километров, зерно — на 50 километров. Мы очень много экономим на логистике, и таким образом значительно сокращаются наши затраты», — говорит Максим Басов. Компания «Эфко», чтобы экономить деньги на дорогую логистику тропических масел, построила завод по их переработке в непосредственной близости от своего глубоководного терминала в порту Тамани. Крупнейшие производители мяса в стране — «Мираторг», «Агро-Белогорье», «Черкизово» — тоже выбирают стратегию кластерного развития полного цикла производства на определенной территории. Цены на пике
Инвестиции, диверсификация бизнеса и вертикальная интеграция производства, безусловно, сыграли важную роль в увеличении оборотов компаний. Но этот рост не был бы столь значительным, если бы не ключевое событие, которое произошло в нашей экономике в конце прошлого года: девальвация рубля.
Известно, что российский продовольственный рынок давно встроен в мировой и цены на агропродукцию внутри страны напрямую зависят от мировых цен, от баланса мирового спроса и предложения. Поэтому, как только в стране началась девальвация рубля, цены на продовольствие подскочили. Отчасти это было связано с тем, что в структуре себестоимости производства есть немалая составляющая импорта. Сами производители говорят, что отпускные цены выросли на величину роста издержек. Но не обошлось без спекулятивной игры (впрочем, правительство пыталось ее пресечь). Прецеденты случались самые разные: например, рост цен на сахар в отдельных местах достигал 60, а то и 80%, цены на гречку, подсолнечное масло достигали рекордных отметок.
Цены на продовольствие, говорит Александр Никитин, диктует рынок, баланс спроса и предложения: «Никому не важно, какая у тебя себестоимость. Есть уровень цен на рынке — мы с ним работаем. Повысить его сложно, потому что конкуренция высокая». Понятно, что и понижать его во время повышательного тренда на рынке и в разгар ожиданий отдачи от инвестиций аграрии не заинтересованы.
«Поскольку в несезон мы работаем с импортным сырьем — тростниковым сахаром-сырцом, из которого получается более дорогой продукт, чем из сахарной свеклы, — цены на готовый сахар на внутреннем рынке стремятся к уровню цен на продукт из тростникового сырья», — описывает зависимость внутреннего рынка сахара от мирового Максим Басов.
Сегодня отечественный рынок продовольственных товаров имеет рекордный уровень цен в рублевом эквиваленте по всем продуктам, и это напрямую сказалось на росте рублевой выручки компаний. «Рубль был перегрет, было трудно с импортом конкурировать, хотя были и количественные ограничения в виде квот, например на мясо, — говорит Александр Никитин. — Сейчас стало полегче». Максим Басов из «Русагро» считает, что девальвация была настоящим подарком для отрасли, потому что цены на мировом рынке на многие продукты питания и коммодитиз сейчас очень низкие, а благодаря девальвации российские товары стали конкурентоспособными.
Для многих подотраслей, например для молочного производства, птицеводства, для сахара и подсолнечного масла, рост маржи — настоящее спасение, поскольку цены на продукцию были низкими, а себестоимость высокой, и предприятия уже долгое время балансировали на грани рентабельности. Особенно это касалось птицеводства — рынка, где процесс импортозамещения близится к завершению и конкуренция очень острая. Данные за 2014 год показали некоторое оживление этой отрасли. Например, белгородская компания «Приосколье» — один из лидеров на рынке куриного мяса — в 2013 году увеличила оборот всего на 5%, а уже в 2014-м — на 18%. У компании «Продо» (половину объемов производства составляет мясо курицы) также наблюдается динамика роста выручки с 2% в 2013 году до 8% в 2014-м.
Впрочем, большой эйфории от роста цен производители не испытывают, прежде всего потому, что отрасль зависима от импорта в плане закупок техники, семян, племенного скота, оборудования и проч. Общий рост себестоимости, по оценкам компаний, составил 20–30%. «Вот говорят, что из-за девальвации агропрому сейчас хорошо. Но давайте смотреть: оборудование все импортное, все примексы, добавки, даже ту же сою мы покупаем в Бразилии, то есть практически 40 процентов составляющих кормов импортные. Техника, запчасти, медикаменты, шприцы, гербициды, катетеры для осеменения свиней — все импортное. Пробовали, например, работать с нашими катетерами, но с ними мы тратим вдвое больше дорогостоящего семени, для того чтобы осеменить одну свинку. Поэтому вернулись опять к немецким. А посмотрите цены на пшеницу! Если в прошлом году она была на уровне шести-семи рублей за килограмм, то сегодня уже девять рублей. Поэтому наши производственные затраты выросли пропорционально росту цен на рынке — на 25–30 процентов», — говорит Сергей Новиков.
Действительно, если посмотреть на рентабельность компаний (по чистой прибыли), то не у всех она на должном уровне. И многое здесь зависит не только от импортной составляющей себестоимости, но и от рыночной конъюнктуры. Так, лидерами (входят в первую десятку компаний по выручке) являются крупные мясные холдинги с полной вертикальной интеграцией и переработчики — производители продуктов, относящихся к корзине продуктов первой необходимости, в частности сахара и масложировой продукции. Наибольшую рентабельность демонстрируют мясные производители и диверсифицированные компании. Например, рентабельность «Мираторга» составляет 22%, «Черкизово» — 19%, «Русагро» — 34%, «Агро-Белогорья» — 10,4%, «Приосколья» — 15%. А вот компании, сконцентрированные на сахарном и масложировом направлении, по рентабельности сильно уступают коллегам из мясного цеха: «Юг Руси» — 3,8%, «Продимекс» — 0,2%, «Эфко» — 1,4%.
По словам руководителей предприятий, производство свинины «от поля до прилавка» сейчас наиболее прибыльный сегмент. В последние десять лет на рынке свинины мы наблюдали растущий спрос: население переходило с дешевого куриного мяса на более дорогую свинину, шло планомерное вытеснение импорта. Постепенный переход производителей к более высоким уровням передела — от торговли живыми свиньями к упакованным полуфабрикатам — повышал их эффективность. Росту способствовало и регулирование импорта — наличие импортных квот на мясо, принятый еще до девальвации запрет на ввоз свинины из Европы и других стран из-за АЧС и другие меры. По оценкам, уровень импортозамещения по свинине достигает сегодня 70%. По мясу птицы рынок практически насыщен, прибыли в последние годы тут были минимальные, а собственно рост выручки происходил за счет девальвации и освоения новых рыночных ниш, таких как мясо индейки. Впрочем, крупные производители мяса индейки — такие как «Евродон», «Черкизово» — взялись за этот рынок настолько серьезно в плане объема производства (а это необходимо для достижения конкурентоспособной цены), что вскоре эта рыночная ниша уже перестанет быть перспективной.
Что касается сахарной и масложировой отрасли, то за последние годы здесь прошли мощные процессы консолидации — на рынке сложились очевидные лидеры, располагающие большими мощностями по переработке и логистике. В масложировой отрасли это «Эфко», «Юг Руси», «Астон». Крупные переработчики масличных культур имеют не только мощную производственную базу, но и портовые мощности, а также являются крупными торговыми компаниями. Эта тройка компаний сейчас лидирует по экспорту масел из России. На рынке сахара первое и второе места делят компании «Продимекс» и «Русагро» (по оценкам, 20 и 15% общего объема переработки сахара в стране соответственно). Сахаро- и маслопереработка долгое время не давала компаниям возможности заработать большие прибыли из-за высокой себестоимости продукции и низких отпускных цен. Из-за девальвации ситуация несколько изменилась, однако говорить об устойчивом росте рентабельности пока не приходится. В частности, проблемой для сахарных и маслоперерабатывающих предприятий остается дефицит сырья — сахарной свеклы, а среди масличных — в первую очередь подсолнечника. Даже несмотря на то, что, например, урожай подсолнечника в последние годы заметно выше урожая прежних лет, мощности перерабатывающих производств превышают объем собираемого сырья. Цены на подсолнечник сегодня рекордно высоки, даже в разгар сезона сбора урожая. Испытывают дефицит сырья и сахароперерабатывающие предприятия — в прошлом году урожай сахарной свеклы был почти на 17% ниже, чем в 2013-м.
В последнее время компании пытаются активно диверсифицироваться: расширять производство продуктов с более высокой добавочной стоимостью — майонеза, маргарина, а также уходить в другие рыночные ниши — йогурты, эквиваленты натуральных жиров, импорт тропических масел (как «Эфко») либо осваивать производство новых продуктов — рапсового, соевого масла («Юг Руси», «Русагро»), объем производства которых в прошлом году значительно вырос, а также других соевых продуктов. Курс на экспорт!
Конечно, рейтинг — это о том, что было. Но от оценки прогнозов и перспектив трудно удержаться. Самое важное — большинство компаний планируют и дальше инвестировать в расширение и модернизацию своего бизнеса. И, судя по всему, объем и масштаб новых проектов будет только увеличиваться, что усилит процессы консолидации в отрасли.
Так, «Мираторг» в 2017 году планирует начать реализацию нового проекта по строительству свинокомплексов на 4 млн (!) голов свиней (сейчас у компании 3,2 млн голов). Не говоря уже о новом инвестиционно емком проекте по разведению КРС. По словам Александра Никитина, в направлении КРС как никогда важен эффект масштаба — начинать с небольших предприятий тут бессмысленно: «Без определенного объема вы никогда не окупите свои затраты на фидлоты (откормочные площадки), современные бойни с высокой глубиной переработки и скоростными линиями. Эффект масштаба требуется, чтобы сократить издержки, которые в случае с КРС самые высокие в мясной отрасли. Важно еще и то, что во всем мире этот бизнес не сконцентрирован по вертикали в одних руках: кто-то производит молодняк, кто-то этот скот откармливает, кто-то занимается генетикой, кто-то забоем. А у нас опять все то же самое, как и со свиньями, — мы все вынуждены делать сами».
Другие компании также заявили о масштабном расширении бизнеса. Например, «Агропромкомплектация» планирует вдвое увеличить количество голов свиней. О грядущем строительстве в Приморском крае крупнейшего в стране свинокомплекса на 300 тыс. тонн в живом весе заявляет компания «Русагро». Кроме того, компания планирует к 2018 году построить комплекс на 120 тыс. тонн в Тамбовской области. «Черкизово» намерено нарастить объем производства свинины на 70% к 2020 году, а также выйти в ближайшее время на полную мощность по производству мяса индейки.
Важным подтверждением серьезности намерений компаний служит резкое расширение земельного банка в 2014 году. Все опрошенные нами компании заявили, что покупают новые участки под сельскохозяйственную деятельность в различных регионах.
В итоге все эти процессы будут способствовать консолидации отрасли. «Российский рынок сегодня наименее консолидирован по сравнению со всеми развитыми рынками — в Европе, США, Бразилии. У нас во многих отраслях, где есть крупные игроки, работает эффект экономии от масштаба. Есть отрасли, где нет такого эффекта и поэтому нет крупных игроков, например в производстве сыров. Там, где работают крупные товарные игроки, будет происходить консолидация. Через три-пять лет появятся рынки, где три игрока будут контролировать 65–70 процентов оборота», — говорит Максим Басов.
Будет меняться и география развития бизнеса. Белгородская область — регион-пионер в развитии отечественного агропрома, другие черноземные области, а также южные регионы страны уже перенасыщены аграрными производствами. «Производство молодняка КРС требует большого количества пастбищ — для выпаса и кормозаготовки на зимнее содержание. Поэтому мы решили развиваться в Брянской области — это уже нечерноземные земли, не такие, как в Белгородской или Курской области, но там есть большие массивы земли, которые можно консолидировать, организовать там культурные пастбища, производство силоса. То же самое в Смоленской и Калужской областях, куда мы сейчас заходим, — они пока слабо освоены», — говорит Александр Никитин.
По словам Сергея Новикова, сегодня Минсельхоз открыто говорит, что будет уже меньше поддерживать свиноводов в ЦФО. «“Хочешь развиваться — пожалуйста, езжай на Алтай, в Приморье, дадим субсидии на те регионы”, — говорят в министерстве. И объясняется это не столько физической перенасыщенностью производств в Центральной России, сколько рисками АЧС. Такая концентрация производств представляет громаднейшую эпизоотическую опасность. Минсельхоз это понимает и отдает приоритет тем, кто сегодня работает на Алтае, в Приморье, в Сибири, на Дальнем Востоке», — рассказывает г-н Новиков.
Одним из ключевых регионов для экспансии становится Приморье. Например, в начале сентября компания «Юг Руси» подписала соглашение с китайской корпорацией инжиниринга САМС о сотрудничестве, направленном на строительство комплекса по глубокой переработке сои и семян масличных культур на территории Дальневосточного федерального округа мощностью 3000 тонн в сутки.
Для «Русагро» Приморский край тоже становится одним из перспективных регионов. «Приморский край через четыре года станет самым крупным регионом для нашей компании с точки зрения прибыли, — говорит Максим Басов. — Это связано с тем, что цены на готовую продукцию там выше, чем в Центральной России, в том числе из-за близости к странам — крупнейшим импортерам продуктов питания — Китаю, Японии, куда продукты можно продавать дороже. При этом эффективность производства и прибыль там тоже выше, чем в Центральной России, благодаря климату. Поэтому мы там реализуем ту же самую стратегию развития всех своих направлений: мясное производство, сельскохозяйственное (в этом году получим первый урожай), а также маслоперерабатывающий бизнес — мы владеем 75% акций единственного в Приморье предприятия, которое может производить соевое масло и шрот. Больше половины масла идет в Китай. В апреле следующего года мы планируем начать строительство там крупнейшего свиноводческого комплекса».
Кстати, соя, ценный источник растительного белка и важная составляющая кормов для животноводства, сегодня становится одной из приоритетных культур в растениеводстве, и об этом свидетельствуют новые проекты наших лидеров рейтинга. Если еще два-три года назад, по словам Максима Басова, Россия импортировала 2 млн тонн сои, то в прошлом году — уже 1 млн, а через несколько лет наша страна будет активно экспортировать сою. По словам Андрея Сизова из компании «СовЭкон», в прошлом году Россия впервые поставила сою на экспорт — пока лишь несколько сотен тысяч тонн, но перспективы у этого рынка огромные. Один только Китай импортирует 70 млн тонн сои в год.
Реализуя свои масштабные проекты, аграрные российские холдинги уже не думают об импортозамещении — в их бизнес-планах напротив этого пункта уже давно стоит галочка. Больше всего сегодня всех волнует экспорт. Производители ждут от государства помощи в открытии экспортных каналов. «У нас сегодня себестоимость производства многих культур находится на одном из самых низких уровней в мире, сравнимом, например, с бразильским. Поэтому у России есть большие возможности для экспорта простых продуктов», — считает Максим Басов.
Отечественные аграрии сходятся во мнении, что вступление России в ВТО произошло в одностороннем порядке: наш рынок мы открыли, а вот получить доступ на чужой забыли. А между тем только надежные перспективы экспорта могут сегодня обеспечить дальнейший рост масштабов производства продовольствия. Сегодня российским производителям очень интересен китайский рынок, рынки Ближнего Востока, стран Юго-Восточной Азии. С учетом девальвации могут быть актуальными и европейские страны, США, Канада. «Такая ситуация была, например, десять лет назад у бразильцев — они и не помышляли об экспорте, развивались за счет внутреннего рынка. То же самое сейчас у нас, но наше будущее — на внешних рынках, — считает Александр Никитин. — Нужно с помощью политических, ветеринарных, тарифных механизмов получать туда доступ. И этот процесс уже сдвинулся с мертвой точки».
Дата: Понедельник, 12 Октября 2015, 07:37:26 | Сообщение # 64
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
В России грядет большая распродажа гречки
Перепроизводство и снижение экспорта приведут к снижению цен на крупу
Производство российской гречки в этом году вырастет на 24%, или 100 тыс. т, — до 530 тыс. т. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства. Между тем, по данным Федеральной таможенной службы, которые есть в распоряжении «Известий», экспорт гречневой крупы за январь–июль 2015 года обвалился более чем в три раза, до 6 тыс. т. Исходя из того что годовое потребление гречки россиянами составляет 480 тыс. т, налицо переизбыток предложения, о котором уже знают в Федеральной антимонопольной службе (ФАС). Ее управления готовы еще активнее штрафовать поставщиков и ритейлеров за завышение цен. В ассоциации «Руспродсоюз», которая объединяет производителей и поставщиков продовольствия, ожидают первую за долгий срок распродажу.
В прошлом году образовался дефицит из-за низкого урожая и максимального за 5 лет уровня экспорта (38,5 тыс. т) — многие россияне закупались впрок (что также влияет на текущий спрос на гречку). В этом году, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), экспорт гречки по итогам семи первых семи месяцев упал в три раза — с 19 тыс. т ($5,5 млн) в январе–июле 2014 года до 6,1 тыс. т (на сумму $2,9 млн) за аналогичный период этого года. Падение экспорта произошло из-за снижения интереса в Польше, Литве и Украине, которые являются крупнейшими покупателями российской гречки. В Польшу и Литву поставки упали в восемь раз — до 1,2 тыс. т, на сумму $492 тыс., на Украину еще больше — в девять раз, до 993 т, на сумму $374 тыс.
Это означает, что достигнуть объема экспорта за пять месяцев этого года, который был бы равен прогнозируемому перепроизводству в 50 тыс. т (разница между выпуском и спросом), не удастся из-за низких внешних продаж. Резкое падение экспорта, помимо ФТС, подтвердили также в Минпромторге, воздержавшись от подробных комментариев.
По мнению представителя украинского аналитического агентства «АПК-Информ» Родиона Рыбчинского, падение экспорта на Украину объясняется в том числе и политическими мотивами.
— Россия поставляла на Украину гречневую крупу премиум-класса, но в связи с последними процессами на Украине покупательная способность населения снизилась. Также сегодня на Украине многие компании отказываются торговать с Россией, — говорит Рыбчинский. — Можно ожидать в ближайшее время снижения цен на гречку по меньшей мере на 5–7%, крупного снижения в 30–40% ждать не приходится.
Он также отметил, что основным поставщиком гречки на Украину является «Торговый дом «Ярмарка», однако в компании от комментариев отказались. По данным базы СПАРК, выручка компании за 2014 год составила 1,3 млрд рублей, чистая прибыль заявлена на уровне 7,5 млн рублей. В 2013 году финансовые результаты были хуже: выручка — 1,1 млрд рублей, чистая прибыль была заявлена 6 млн рублей. Кстати, по данным украинского статистического ведомства, при снижении импорта из России (которая является единственным поставщиком гречки в республику) Украина увеличивает экспорт гречихи: так, в январе–июле 2015 года он экспорт вырос на 35%, до 1,2 тыс. т (на $686 тыс.). Основные покупатели украинской гречки — страны ЕС, Польша импортировала 540 т, Литва — 203 т, Германия — 192 т. В прошлом году в Литву поставки вообще не осуществлялись.
Исходя из данных российской ФТС, можно сделать вывод, что российские производители гречки с начала этого года переориентируются на новые рынки. С начала 2015 года, в противовес падению экспорта в Прибалтику и Украину, растут поставки в Японию и Китай, которые по итогам первых семи месяцев этого года уже стали крупнейшими потребителями. Так, Япония и Китай с января по июль импортировали 2,4 тыс. т ($1,1 млн) и 1,1 тыс. т ($648 тыс.) — кстати, в Японию, получается, продавать выгоднее всего. Впрочем, азиатские покупатели не смогли заменить прибалтийских и украинских по объемам.
По мнению директора по развитию ассоциации Руспродсоюз Дмитрия Вострикова, спрос на гречку в течение года будет только снижаться, что приведет к распродаже продукта.
— Дефицита гречки на российском рынке в течение года точно не будет. Практически полностью эту крупу потребляют страны бывшего СССР. Также в небольшом объеме Китай и Япония, но весь объем перепроизводства гречки в этом году они точно не смогут употребить. Кроме того, из-за ажиотажа и роста цен на гречку в ноябре–январе многие люди закупили ее на год-два вперед, а аграрии, соответственно, из-за того же роста цен решили увеличить производство гречки. В итоге в 2015 году спрос на гречку упадет, а предложение вырастет. Когда аграрии поймут, что их продукт невостребован, они начнут распродавать гречку по цене, по которой вообще есть спрос на рынке. В итоге это приведет к снижению цен на гречку, в кои-то веки, — отметил Востриков.
По данным Росстата, потребительские цены на гречку в период с октября 2014 года по сентябрь 2015-го выросли с 35,5 рубля за 1 кг до 69,08 рубля за 1 кг. При этом сильнее всего цены на гречку выросли в ноябре 2014 года, увеличившись по сравнению с октябрем почти сразу на 20 рублей — до 54,6 рубля за 1 кг. Дальше цены росли до февраля, достигнув рекордной отметки в 70,73 рубля за 1 кг, после чего произошло незначительное снижение. В прошлом месяце розничные ценники на гречку выросли по сравнению с августом всего на 5 копеек.
В управлении ФАС по Алтайскому краю, в котором собирается практически половина всей российской гречихи, «Известиям» заявили, что в курсе позитивной ситуации с производством и готовы активно наказывать лиц и организации, которые участвуют в создании искусственного дефицита или ажиотажного спроса на продукцию.
— Для должностных лиц — штраф 50 тыс. рублей, для хозяйствующих субъектов — до 15% годовой выручки за предшествующий год. То, что касается картельного сговора, то здесь предусмотрена уголовная ответственность — ст. 178 УК РФ. Я не пугаю, а просто предупреждаю, — сказал руководитель управления Степан Поспелов.
В данный момент антимонопольщики заканчивают воспитательную работу с ритейлерами за завышение цен в конце прошлого года. В сентябре 2015 года УФАС Татарстана оштрафовало местный «Ашан» на 584 тыс. рублей за необоснованное завышение цен на гречку с ноября 2014 года по январь 2015-го. Также установлено, что в Татарстане между торговыми сетями X5 Retail Group, «Магнит», «Ашан» и «Зельгрос» был заключен ценовой сговор по гречке, идет разбирательство. Кроме того, в прошлом месяце самарское УФАС установило нарушения в необоснованном завышении цен прошлой зимой: заявлено, что ЗАО «ТД «Перекресток», ООО «Агроторг» и ЗАО «Тандер» повысили цены более чем на 15% и в данный момент ведется следствие.
В X5 Retail Group «Известиям» сообщили, что текущие цены на гречку в магазинах торговой сети «Пятерочка» ниже уровня цен января 2015 года. В «Магните», «Ашане» и «Дикси» от комментариев отказались.
Дата: Четверг, 15 Октября 2015, 16:59:21 | Сообщение # 65
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Коня на скаку остановит Правительство России собралось регламентировать движение крестьянской лошадки
Призыв вице-премьера Ольги Голодец «приготовить и внести» к Новому году специальный закон, регулирующий перевозки гужевым транспортом на уровне регионов, вызвал оживленную реакцию широкой публики. Неожиданное внимание чиновницы к подводам и лошадиным силам — хороший повод пристальнее взглянуть на состояние дел в этой отрасли транспортного хозяйства.
«По Суздалю ходить невозможно. Вот едет лошадь, вот едет машина, здесь еще три машины… Порядок навести надо, тем более теперь, когда всем понятно, как его наводить». Так заместитель председателя правительства РФ Ольга Голодец оценила логистические особенности Суздаля, куда она прибыла на заседание оргкомитета по подготовке к празднованию тысячелетия этого древнерусского города. «Коллеги, — продолжила мысль Голодец, — давайте к Новому году приготовим и внесем закон о перевозках гужевым транспортом на уровне регионов».
Как наводить порядок — действительно понятно всем, в первую очередь благодаря Правилам дорожного движения. В последней редакции ПДД — кстати, этот документ в России утверждается правительственным постановлением — закреплены давно известные положения, известные любому «водителю кобылы». Большинство из них собраны (в пункте 25) http://www.pdd24.com/pdd/pdd25 «Дополнительные требования к движению гужевых повозок, а также к прогону животных»: «Управлять гужевой повозкой (санями)… при движении по дорогам разрешается лицам не моложе 14 лет. Гужевые повозки (сани)… должны двигаться только в один ряд возможно правее. Допускается движение по обочине, если это не создает помех пешеходам… Водитель гужевой повозки (саней) при выезде на дорогу с прилегающей территории… должен вести животное под уздцы». Также запрещено вести животных — в том числе и запряженных — «по дороге с асфальтовым и цементобетонным покрытием при наличии иных путей». А при отсутствии, стало быть, разрешено.
Все это указывает на то, что формально транспорт на живой тяге возможен и в городской черте — если, конечно, нет специальных решений муниципалитета на этот счет и утвержденных Венской конвенцией дорожных знаков «Гужевое движение запрещено». Однако общая дороговизна и проблематичность содержания лошади в мегаполисе, отсутствие парковок-коновязей, плотный моторизованный трафик, тщательно соблюдаемый городскими регулировщиками принцип «участники дорожного движения не должны создавать помех друг другу», необходимость уборки за четвероногим средством передвижения и просто здравый смысл — все это в совокупности снижает количество гужевого транспорта в крупных городах до приемлемых цифр и форм. Кареты прошлого, выполненные нынешними мастерами, катают влюбленных, молодоженов и туристов. Налогообложение также предельно прозрачно — индивидуальный частник либо малое предприятие; к имеющимся вариантам вскоре может добавиться ежемесячный патент. Остальное — например, телега, все же мешающая автомобилям (видимо, что-то подобное попалось на глаза вице-премьеру в Суздале), — дело максимум дорожной полиции с уже имеющимися у нее полномочиями. Куда в эту картину натурального мира должен встать федеральный гужевой закон, предложенный Ольгой Голодец, — пока загадка.
А вот на уровне регионов, где заместитель главы российского правительства намеревается упорядочить движение коней и телег, поводы, связанные с данным видом перевозок, появляются регулярно. В декабре 2014 года за гуж всерьез взялись, к примеру, в Омской области. Там вице-губернатор по ЖКХ и строительству Станислав Гребенщиков прислушался к идее коллеги из рабочей группе по совершенствованию транспортного обслуживания населения — главы омского союза потребителей «Щит» Евгения Рабиновича — и включил в протокол заседания пункт 2.7: «Проработать вопрос осуществления перевозок гужевым транспортом на базовой маршрутной сети Омской области». На фоне планов губернского начальства сократить сеть внутрирегиональных маршрутов на десять процентов — оптимизация, разумеется — даже намек на идею пересадить пассажиров с автобусов на подводы прозвучал достаточно громко. Особенно после того, как протокол попал в федеральную печать. Скандал, впрочем, замяли: стрелки перевели на Рабиновича, лицо неофициальное — да и Новый год был весьма близок.
Гужевая тема при этом вполне может оказаться на коне после августовского заседания президиума Госсовета — напомним, что около двух месяцев назад собравшиеся в Крыму руководители субъектов РФ под председательством Владимира Путина обменялись предложениями по внутрироссийскому туризму. «Кто не захочет проехаться на тройке с гармонистом, в том числе по маршрутной сети региона?» — спрашивал репортера «Независимой газеты» высокопоставленный чиновник администрации той же Омской области. Нечто подобное выглядело бы вполне уместным в рамках развития туристического кластера, например, Владимирской области, к которой приписан Суздаль, и прилегающих к ней районов Золотого кольца. Так что и тут, и, к примеру, в Орловской области, где есть знаменитые рысаки, но не так много иных достопримечательностей, можно ожидать конструктивной разработки темы, заданной вице-премьером российского правительства. В конце концов, туристы и их деньги нужны всем.
Неизвестно, насколько в этих условиях может быть применен опыт признанных туристических центров. Однако существующие примеры гужевой регламентации заслуживают как минимум рассмотрения. Венская Рингштрассе — в буквальном смысле бульварное кольцо австрийской столицы — предлагает и некоторое количество фиакров, и продуманную концепцию их движения. «Гужевой транспорт следует по часовой стрелке, механический — против часовой стрелки, а трамваи идут в обоих направлениях», — описывает транспортное решение путеводитель по Вене от журнала «Вокруг света». Хочешь — любуешься каретами из авто, хочешь — катаешься по выделенной под фиакры полосе. А еще можно наблюдать и то, и другое, не выходя из трамва: выбор есть.
При этом следует понимать, что от происшествий не застрахован никто. В конце августа нынешнего года на Малой Морской улице Санкт-Петербурга зафиксирован едва ли не первый в XXI веке случай серьезного столкновения автобуса с каретой — причем деревянный транспорт, попав под железный, сломался полностью. К счастью, никто не пострадал, даже лошадь отделалась легким испугом. Хотя ДТП с гужевым участием, к примеру, на Кавказе, где кони, ослы и мулы работают отнюдь не для туристов, регистрируются постоянно. Близ Южно-Сухокумска, что в Дагестане, на минувшей неделе в подобной аварии погибли шесть человек. Есть столкновения гужевых с моторными и в европейской России. Свежий пример — во вторник в Аркадаке Саратовской области «десятка» врезалась в телегу. Здесь обошлось без жертв, но пятидесятишестилетнюю пассажирку увезли в больницу с серьезной раной головы и сотрясением мозга. Этот транспорт опасен — не больше и не меньше, чем любой иной.
Что же касается перспектив реформирования гужевого дела в России, то выглядят они примерно так. В Суздале и его окрестностях некоторое время будут следить за тем, чтобы подводы ездили исключительно справа и не по асфальту, когда есть грунтовая альтернатива. Правительство — скорее всего, Минтранс — подготовит запрашиваемый вице-премьером Ольгой Голодец законопроект. Который — прежде чем выпасть из и без того напряженной накануне выборов-2016 думской повестки (предполагаемые формулировки для отказа: «создает дублирование функций» и «снижает самостоятельность регионов») — наверняка принесет несколько приятных минут любителям законодательных новинок.
Либо после анализа имеющейся правовой базы проект не появится вовсе — что, пожалуй, будет наилучшим вариантом для всех. Неотъемлемое свойство гужевого транспорта — выставлять не в лучшем свете любого, кто обратится к теме коней, телег и прочих явных, но небесполезных анахронизмов — судя по активному (и вполне предсказуемому) обсуждению суздальских заявлений Ольги Голодец, в нынешнее время совсем не устарело. Видимо, с точки зрения публичной политики подобные сани теперь ни для кого не свои.
Дата: Среда, 11 Ноября 2015, 21:09:07 | Сообщение # 66
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Свободный и пустой рынок Аграрии не могут отыскать выгодных условий для бизнеса и заполнить рынок продуктами
Хотя продовольственное эмбарго и подарило российским фермерам новые надежды, все еще мало кому удается воспользоваться преимуществами рынка, освободившегося от импорта. Издержки производителей по-прежнему остаются слишком высокими, а резкое сокращение предложения на рынке влечет за собой повышение цен и дефицит некоторых товаров. Едва ли отечественные сельхозпроизводители смогут в этом году обеспечить спрос: при падении импорта на 40% рост отечественного сельского хозяйства не превысит и 2%.
Неуправляемая пружина санкций
Продление санкций Евросоюзом в отношении России создает благоприятные «тепличные условия» для отечественного агросектора, говорил летом министр сельского хозяйства страны Александр Ткачев.
«При беспрецедентной государственной поддержке пружина санкций выстрелит в пользу России», - уверял он, добавляя, что российский агропромышленный комплекс (АПК) уже научился работать в условиях кризиса.
Первые результаты подтверждали слова министра. Так, согласно данным Росстата, в первом квартале АПК вместе с добывающими отраслями выделялись на общем фоне российской экономики: при снижении ВВП на 2,2% сельское хозяйство показало рост на 3,5%. Темпы роста даже превысили показатель соответствующего периода прошлого года – тогда в первом квартале АПК вырос на 2,3%.
Производство в сельском хозяйстве выросло в основном после контрсанкций, объяснял «Газете.Ru» главный экономист ФГ БКС Владимир Тихомиров: поддержку сектору оказало переключение спроса на сельхозтовары внутреннего производства, причем это было особенно заметно по таким отраслям как животноводство и молочное производство.
Однако последние данные опровергают тезис о бурном развитии отечественного АПК. Хотя в третьем квартале сектор показал рост на 2,2%, в соответствующем периоде прошлого года его темпы были значительно выше – 11%.
Минэкономразвития ожидает, что объем производства сельскохозяйственной продукции по итогам этого года увеличится всего на 1,4%.
Согласно прогнозу министерства на следующие два года – рост на 1,9% и 2,3% соответственно – даже в 2017 году мы не достигнем тех темпов роста сельского хозяйства, которые были до кризиса и введения санкций (3,5% в 2014 году, 5,8% - в 2013-м).
При слабом росте производства и колоссальном сокращении импорта (как заявил в конце сентября президент России Владимир Путин, в 2015 году импорт сельхозпродукции в РФ снизится на 40%), заместить который российские производители не могут, рынок сталкивается с дефицитом некоторых продуктов и ростом цен.
Так, дефицит собственного молока в России составляет 9 млн т при производстве в 30 млн т, заявил в конце сентября Александр Ткачев. В перспективе сельхозпроизводителям страны нужен еще 1 млн голов дойного стада, отметил он.
«Дефицит молока возник из-за ответных санкций на молочную продукцию из стран ЕС. По оценкам, для его ликвидации нужно увеличить производство молока в России примерно на четверть. Пока сложно сказать, насколько это реально», - комментирует аналитик IFC Markets Дмитрий Лукашов.
Эту проблему усугубляет кратное снижение тарифов по субсидиям на молоко для аграриев, говорит управляющий директор агробизнеса «Базового Элемента» Андрей Олейник. «Ставки по молоку в 2015 году снижены в сравнении с 2014 годом в два раза. Ставка по молоку высшего сорта составляет 2 руб./кг против 4,5 руб./кг годом ранее, по молоку первого сорта - 0,8 руб./кг против 1,6 руб./кг», - комментирует он.
Пострадали в этой ситуации и производители, и потребители. Согласно данным сентябрьского опроса ВЦИОМ, большинство россиян жалуются на сильный рост цен на продукты. Больше всего респондентов (79%) отмечает подорожание мяса, 73% сообщили о подорожании сахара, почти столько же - 72% - заметили рост цен на молочную продукцию. В целом россияне констатируют повышение цен почти на все продукты - крупы и макароны (64%), хлеб (65%), овощи и фрукты (65%).
При этом, по данным Росстата, цены на продовольствие в январе-сентябре 2015 года выросли на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Некоторые продукты будут дорожать и дальше. Как отметил недавно Ткачев, цена на хлеб к апрелю следующего года может вырасти до 30 рублей за батон, то есть на 3-5 рублей. Есть, однако, и позитивные прогнозы: как пообещал министр, гречки в этом году будет «в избытке».
Инвестпроекты недоступны
Сельхозпроизводители разводят руками: в нынешних условиях производить больше и по более низкой цене они не могут.
Аграрии жалуются на высокие ставки по кредитам, недостаток длинных кредитов (долгий срок окупаемости проектов в сфере АПК не позволяет быстро выплачивать займы) и дорожающие импортные компоненты и удобрения.
По состоянию на 21 июня, по данным Минсельхоза, в России было выдано краткосрочных кредитов на 8% меньше соответствующих показателей прошлого года, а инвестиционных - на 25% меньше. При этом в первом квартале 2015 года сокращение объемов выдачи новых кредитов составило 30-40%, отмечают эксперты Института комплексных и стратегических исследований (ИКСИ). Согласно результатам опроса, проведенного Общероссийским народным фронтом (ОНФ) в июне 2015 года, 80% российских производителей считают высокие процентные ставки основной причиной, препятствующей получению кредита.
«Сегодня банки предлагают сельхозпроизводителям «короткие» деньги под 30-35%. «Длинные» деньги стоят немного дешевле, но сути это не меняет – такую ставку не вытащит ни один бизнес, - писал Андрей Олейник на своей странице в Facebook в феврале. - Из-за безумных ставок и нестабильного курса во второй половине 2014 года сельхозпроизводители начали сворачивать все инвестпроекты».
Сегодня, по словам Олейника, проблема с кредитованием сохраняется. К высоким ставкам добавились рост цен на импортные материалы и комплектующие, рост тарифов естественных монополий и дефицитность энергоносителей. А рынок кредитования в АПК монополизирован Сбербанком и Россельхозбанком, объясняет Олейник. «В 2015 году более 67% от общего объема кредитов выдал Россельхозбанк - 116,5 млрд рублей, на долю Сбербанка пришлось чуть менее трети объема - 56,2 млрд рублей», - говорит он.
Между тем расходы аграриев растут. Цены на корма для животных выросли почти в два раза. Средства химической защиты с июня прошлого года по июнь нынешнего подорожали в среднем на 50%, а стоимость минеральных удобрений увеличилась за этот же период на 30-40%, оценивает ИКСИ.
Рост издержек сельхозпроизводителей с высокой вероятностью продолжится и в следующем году, поскольку они также столкнутся с повышением цен на импортные семена – по оценке Всероссийского НИИ овощеводства, импорт составляет 80% от общего объема закупок семян. В целом увеличение расходов аграриев может негативно сказаться на ходе озимого сева под урожай 2016 года, полагают эксперты.
Банк развития и технологии
Сельхозпроизводители уверены: помочь российскому АПК сейчас могло бы грамотное распределение финансирования с привязкой к эффективности производства, поощрение развития новых технологий и создание специального банка развития сельского хозяйства.
В России достаточно развиты собственные аграрные технологии, но есть сильная зависимость от импорта западных семян и элитных сельскохозяйственных животных,
констатирует Дмитрий Лукашов. За один-два сезона данную проблему не решить, но нужно двигаться в этом направлении, снижая импортозависимость, уверен эксперт.
Например, агрохолдинг «Кубань» (входит в промышленную группу «Базовый Элемент» Олега Дерипаски) с 2008 года развивает собственную селекцию семян кукурузы. Компания создала 19 гибридов и планирует довести их долю в объемах продаж до 100%. А в прошлом году холдинг запустил программу по ускоренному воспроизводству высокопродуктивных коров голштинской породы. Технология предусматривает трансплантацию эмбрионов от коров голштинской породы животным низкопродуктивных пород. Такой подход к обновлению стада помогает снизить зависимость от импорта: российские компании обычно покупают коров высокопродуктивных пород за рубежом, но это дороже, а найти качественный скот крайне сложно. По оценке Олейника, технология пересадки эмбрионов могла бы помочь отечественному агропрому сэкономить до 30% при закупках рогатого скота.
«Я считаю, что сейчас надо говорить не об импортозамещении, а об импортонезависимости,
- комментирует Олейник. – Зависимость от импорта в ряде отраслей сельского хозяйства может достигать 90%. Так, по семенам сахарной свеклы зависимость от импортных поставщиков 90%, по пшенице - 40%, по подсолнечнику - 70%».
Чтобы переломить ситуацию, необходимы стимулы от государства, считает Олейник. «Предложение министра сельского хозяйства авансировать субсидии, мне кажется, для аграриев будет интересным. Второе – все-таки нужны длинные и дешевые деньги. Невозможно реализовывать 5-8-летние проекты и при этом кредитоваться на три года под ставку 15%», - отмечает он.
Один из вариантов решения проблемы долгосрочного финансирования – создание банка развития сельского хозяйства, убеждены эксперты. Такой банк мог бы заниматься кредитованием АПК, финансовым оздоровлением сельхозпроизводителей, а также развитием системы долгосрочных контрактов и гарантии поставок.
«Основным препятствием ускорения импортозамещения в российском сельском хозяйстве являются сверхвысокие кредитные ставки. При этом, европейские фермеры могут занимать деньги под 1-3% годовых.
В этом смысле можно приветствовать создание в нашей стране специального сельскохозяйственного банка», - говорит Дмитрий Лукашов.
По мнению Андрея Олейника, отраслевой банк следует создать по образцу ВЭБа: институт развития, который не должен соблюдать стандартные банковские нормативы, что позволит создавать более выгодные и гибкие условия кредитования. Кроме того, сектор нуждается в адресных программах поддержки и снижении пошлин, убеждены эксперты. «Например, можно было бы активно заниматься экспортом подсолнечника, очень перспективной для нас отрасли. Однако пошлина на этот вид экспорта составляет около 20%. Это очень высоко, ее нужно если не обнулять, то хотя бы значительно снизить», - приводит пример председатель совета Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Вячеслав Телегин.
«В России большие возможности для развития сельского хозяйства. Для того, чтобы их не упустить, необходимо выделять государственные средства. Помимо этого, нужно поддерживать предпринимательскую инициативу в сельском хозяйстве, привлекать квалифицированные кадры, в том числе, - из стран дальнего зарубежья, предоставляя на льготных условиях землю и кредиты», - резюмирует президент ГК «Энергия» Сергей Гуськов.
Дата: Четверг, 12 Ноября 2015, 06:22:35 | Сообщение # 67
Группа: Старейшина
Сообщений: 7076
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
Похоже, эту машину уже не остановить
Главные условия роста российских агропромышленных компаний — вертикальная интеграция бизнеса, растущий рыночный спрос на производимую продукцию и ее экспортный потенциал
«Агропром сейчас в шоколаде! Бизнес прет как никогда» — подобного рода высказывания в адрес наших агропромышленных компаний раздаются регулярно
ЦитатаСаня ()
Свободный и пустой рынок Аграрии не могут отыскать выгодных условий для бизнеса и заполнить рынок продуктами
ЦитатаСаня ()
Издержки производителей по-прежнему остаются слишком высокими, а резкое сокращение предложения на рынке влечет за собой повышение цен и дефицит некоторых товаров. Едва ли отечественные сельхозпроизводители смогут в этом году обеспечить спрос: при падении импорта на 40% рост отечественного сельского хозяйства не превысит и 2%.
Вы уж там определитесь : прет или не прет ? Всегда всем форумом говорите , что у вас " все в шоколаде" и я чуть было в очередной раз не принял эти россказни за чистую монету . Владимир Деркач п.п. 10341 81-86г.г.
Сообщение отредактировал =Владимир= - Четверг, 12 Ноября 2015, 06:28:37
Дата: Четверг, 12 Ноября 2015, 16:56:16 | Сообщение # 69
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
«Cейчас россияне питаются компромиссно» Глава Росконтроля Вадим Гитлин о качестве продуктов питания
12 ноября во всем мире отмечается День качества. «Лента.ру» решила отметить эту дату обсуждением качества отечественной продукции, к которому в последнее время предъявляется немало претензий. Собеседником редакции стал председатель Союза потребителей «Росконтроль» Вадим Гитлин.
«Лента.ру»: Вадим Борисович, какой вам представляется сегодняшняя ситуация на российском рынке?
Вадим Гитлин: Два года мы проводим активный мониторинг продукции на российском рынке и выяснили, что доля не соответствующих требованиям качества и безопасности товаров довольно велика.
Среди сотен проверенных марок — в большей степени продовольственных и в меньшей непродовольственных товаров — почти в половине случаев выявлены те или иные нарушения. Приходится признать, что рост количества фальсифицированной продукции на прилавках и практика обмана потребителей — где-то по мелочи, а где-то и по-крупному — сегодня достигла серьезных масштабов.
Как повлиял на качество продукции курс на импортозамещение?
Ситуация с качеством и безопасностью продуктов на российском рынке не была гладкой и до запрета импорта, но все же нарушения не носили столь массовый характер. Можно сказать, что сейчас россияне питаются компромиссно: вместо качественного замещения пока идет количественное. При снижении конкуренции (а именно это и произошло с введением контрсанкций) на рынок хлынули новые производители и новые товары.
Да, освободилась огромная ниша, ранее заполненная импортной продукцией, но отечественные производители в основной своей массе не торопятся производить хороший продукт. Недальновидные хозяева не задумываются о том, что когда санкции отменят, потребитель, еще не забывший вкус качественной еды, тут же вернется к импортным продуктам. И наш родной некачественный производитель, выиграв один бой, проиграет войну — то есть потеряет своих покупателей, потеряет полку, которую можно было бы занять навсегда.
А появились ли в России новые качественные производители?
Да, конечно. Но качественному производителю, который готов играть «вдолгую», приходится сейчас очень нелегко. Фальсификат на прилавках — это не только обман потребителя, но и удар по добросовестным производителям. Псевдопродукты сбивают цены на продукцию в целом. В перспективе это может привести к глобальному в российском масштабе «вымыванию» здоровой и полезной еды.
Потребитель сегодня дезориентирован, он не знает, на что опираться при выборе товара: на цену ли, на известность торговой марки, на рекламу или этикетку. У него нет понимания реального качества продукта, лежащего перед ним на полке. Как в таких условиях сражаться за своего покупателя тем производителям, которым не стыдно за свой товар, которые дорожат своей репутацией?
Какие требования в части информирования граждан о продукте нарушаются? Что на этикетках указывается не так или не указывается вовсе?
По нашим данным, информация на этикетках пищевых продуктов недостоверна в 60 процентах случаев. Среди основных нарушений — несоответствие состава, указанного в маркировке, фактическому и значительные отклонения показателей пищевой ценности от написанных на этикетке значений. Чаще всего вместо дорогого сырья в составе обнаруживаются более дешевые заменители и суррогаты.
Нередко от потребителей скрывается использование непопулярных пищевых добавок — красителей, консервантов, стабилизаторов. А из показателей пищевой ценности занижаются те, что используются в более дорогих ингредиентах (содержание белка, молочного жира).
Более того, у каждого десятого товара нарушения можно выявить, что называется, невооруженным глазом: само оформление этикетки, способ указания информации призваны вводить потребителя в заблуждение. Например, на полках магазинов можно обнаружить большое количество псевдодетских продуктов, которые по названию и изображению на упаковке воспринимаются потребителем как специализированные продукты для питания детей, но на самом деле таковыми не являются.
По каким продуктам и товарам сильнее всего ударили санкции?
Удар в основном пришелся на те виды пищевой продукции, в которых превалировал импорт, — как среди готовых продуктов, так и сырья для их изготовления. Это говядина, рыба, молочная продукция.
Как их фальсифицируют?
В случае с молочной продукцией (сыр, сливочное масло, творог, сметана) чаще всего мы говорим о замене молочного жира дешевым растительным. По данным «Росконтроля», до 75 процентов сыров из средней и низшей ценовой категории имеют в своем составе растительные жиры. Более половины проверенных марок сливочного масла также содержали заменитель молочного жира. Если говорить о случаях занижения количества жира по сравнению с указанным в маркировке, то фальсификация в сливочном масле доходит до 80 процентов случаев.
Замена дорогих ингредиентов дешевыми и менее качественными встречается и у недобросовестных производителей мясных продуктов: добавление растительного и коллагенового белка, влагоудерживающих добавок, подмена мясом птицы (там, где в составе указана только говядина) выявляется в 80 процентах случаев при проверке колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.
Наконец, в ходе экспертизы рыбной продукции у многих известных производителей были найдены весьма серьезные нарушения: фальсификация рыбной продукции достигает 70 процентов, а нарушения требований безопасности встречаются более чем в 40 процентах продуктов из рыбы.
Ваши цифры фальсификата среди сыров и сливочного масла расходятся с теми, что предоставил министр сельского хозяйства (по его данным, доля фальсификата не превышает 20 процентов). Почему?
Наши цифры — это данные нашего исследования, в рамках которого мы закупили в торговых сетях 20 марок сыра и 26 марок сливочного масла. Конечно, это не весь ассортимент масла и сыра, но мы отбирали недорогие массовые марки продуктов, которые пользуются повышенным спросом, и цифры эти довольно показательны. О других исследованиях у нас нет данных. Но мы будем продолжать экспертизу молочных продуктов и, надеюсь, найдем больше качественных, честных марок.
Только ли импортозамещение повлияло на ухудшение качества товаров?
Конечно, нет. Импортозамещение легло на неблагоприятную почву. В 2010 году в России была отменена обязательная сертификация пищевых продуктов и введено декларирование соответствия. Производитель теперь сам подтверждает соответствие своей продукции требованиям, при этом не всегда проводя лабораторные испытания. И ответственность за безопасность продукции при этом ложится только на декларанта — то есть изготовителя или продавца.
Так что теперь любой производитель может сам, без участия органа по сертификации и независимого эксперта, принять декларацию. Захотел ввезти любой опасный продукт — берешь подставное лицо, оформляешь на него сколько угодно деклараций, и — в торговлю.
Так что с одной стороны бизнес получил дополнительные свободы, производителей избавили от давления, дали возможности для самоконтроля. С другой стороны — количество поступающих в «Росконтроль» жалоб и проводимые нами проверки показывают, что бизнес в режиме самоконтроля не обеспечивает достаточный уровень качества продуктов.
А куда смотрит Роспотребнадзор?
Структуры, ответственные за входной контроль качества, перестали справляться с резко возросшими объемами новой продукции. На рынок одномоментно хлынули новые производители и новые товары, государственный надзорный орган не в состоянии тотально проверить весь объем продукции, которая производится и поставляется на рынок. Да и задач таких не должно быть, это приведет к торможению всех процессов развития бизнеса.
Там, где у государства законодательно связаны руки, на помощь приходит общественный контроль. Мы проводим проверки продукции на российском рынке, выявляем угрозы и нарушения до того, как с ними столкнется потребитель. Результаты передаем в Роспотребнадзор. И именно Роспотребнадзор может далее реализовывать свои полномочия в правовом поле.
Если говорить не только об отечественных товарах, но и о тех, что заменили запрещенный к ввозу импорт, — каково их качество? Например, от наших контрсанкций сильно выиграли белорусские предприятия. К ним у вас есть претензии?
В белорусской продукции тоже был выявлен фальсификат, но, в отличие от отечественных производителей, белорусы оперативно вышли на нас и попросили о проведении расследования. Они утверждают, что сыр, продающийся под их маркой, — контрафакт, то есть попросту подделка.
Это еще одна реалия сегодняшнего дня. Подделывают не только часы, одежду, обувь, но и пищевые продукты, особенно сыр. Из сопредельных государств завозится сырный продукт, изготовленный на основе растительного жира. Официально завозится. А дальше переупаковывается и маркируется уже как сыр, причем под известным качественным брендом.
Что касается новой для нас продукции из Латинской Америки, тут мы пока присматриваемся, изучаем объемы поставок и ассортимент. И, безусловно, ориентируемся на запросы потребителей. Они голосуют на нашем портале, какие товары в первую очередь стоить проверить.
Сейчас идут бурные обсуждения правомерности использования пальмового масла в пищевом производстве. Какова ваша позиция на этот счет?
Поставки пальмового масла в Россию сильно выросли. Не секрет, что его добавляют даже в те продукты, где их по определению быть не должно. Пальмовое масло мы находили в твороге, сливочном масле, сыре, творожных сырках, шоколадных конфетах, мороженом. В большинстве случаев информация о наличии пальмового масла на этикетке отсутствует.
Стоит ли есть продукт с пальмовым маслом — должен решать сам покупатель. Пока же он лишен возможности сделать информированный выбор. Растительные жиры имеют право на существование в производствах, но называть такие товары надо своими именами: не сыр, а сырный продукт, не масло, а спред, и так далее. Первое, что должен делать покупатель, — это идентифицировать продукты, а потом оценить качество каждой из категорий. Он должен понять, что сыр не может быть дешевым, а сырный продукт может. Цена зависит от использованного сырья.
То есть само по себе пальмовое масло не наносит вреда организму? Многие депутаты, настаивающие на его запрете, так не считают.
Пальмовое масло не уступает молочному жиру по составу жирных кислот, в чем-то даже его превосходит, поэтому вреда от его употребления точно не будет. Информация о том, что при фальсификации используется техническое пальмовое масло — тоже не более чем миф. Для фальсификации используется качественный, если так можно сказать в данном случае, заменитель молочного жира.
Проверенные «Росконтролем» на показатели окислительной порчи фальсификаты показали очень неплохие результаты — гораздо ниже, чем у натурального молочного жира. Имеются, правда, данные, что пальмовое масло в составе молочных смесей для грудных детей может несколько уменьшать всасывание кальция, но этот эффект был показан только в одном исследовании, и касается это только детского питания.
Зависит ли количество выявленных нарушений от «бюджетности» ретейлера — торговой сети? Можно ли сказать, что фальсификат и нарушения при фасовке встречаются реже в премиум-магазинах, чем в торговых точках экономкласса?
Давно уже все сети живут в режиме сложной конкуренции. Чтобы не терять заработки, сети заставляют конкурировать между собой поставщиков, производителей. Если хочешь войти в сеть — решай сам, как ты снизишь стоимость своего товара. Но, пожалуй, в бюджетных сетях действительно выше вероятность найти просроченный товар с переклеенными этикетками, с огромным количеством глазури на рыбе. Ведь в магазины экономкласса ходят в основном те потребители, для которых цена продукта важнее его качества.
Дата: Четверг, 12 Ноября 2015, 18:34:45 | Сообщение # 70
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
«Дружба» и «Волна» поменяли упаковку впервые в своей истории
Московский завод плавленых сыров «Карат» впервые провел масштабный ребрендинг плавленых сыров «Дружба», «Янтарь», «Волна» и «Шоколадный». Об этом говорится в сообщении компании, имеющемся у «Ленты.ру».
Как говорится в пресс-релизе, в новой версии «Карат» отказался от советского стиля плавленых сыров — привычного глобуса и размашистых букв «Дружба». Неизменным остался только узнаваемый цветовой код: красно-желтый для «Дружбы», сине-желтый для «Волны», бирюзово-желтый для «Янтаря».
«Новый фирменный стиль «Карата» и дизайн его флагманской линейки плавленых сыров представляет собой современное прочтение ретро, heritage в современном исполнении, — отметил креативный директор занимавшейся ребрендингом компании Depot WPF Алексей Фадеев. — Мы довели сложную систему до предельно простых знаков, до иконических символов. За основу стиля был взят супрематизм начала XX века».
По словам генерального директора предприятия Павла Розенфельда, проект перезапуска «Карат» занял год и потребовал серьезных инвестиций. «Сегодня в категории плавленые сыры мы отстаем от ведущих игроков — Рязанский ЗПС (29 процентов), Hochland (27 процента) и занимаем третье место с долей 14 процентов», — приводятся слова Розенфельда в сообщении. По его словам, результаты фокус-групп показали, что, несмотря на высокое знание марки, потребление советских плавленых сыров среди представителей молодого поколения низкое, поэтому в компании приняли решение омолодить бренды.
Второй предпосылкой для обновления стала, по его словам, тенденция ухудшения качества плавленого сыра в целом в категории и, как следствие, необходимость отстройки от конкурирующих российских компаний.
Сегодня торговые марки «Дружба», «Волна» и «Лето» являются общероссийскими. Это означает, что в магазинах продаются плавленые сыры «Дружба», «Янтарь» от разных производителей с практически идентичной упаковкой. При этом, по словам гендиректора, зачастую за плавленый сыр выдается сырный продукт, упакованный в привычном советском дизайне. «Наш потребитель, не разбираясь в этих тонкостях, чувствует себя обманутым, покупая "вкус детства", который таковым и не является» — отметил он.
Оригинальные рецептуры сыров «Дружба», «Волна» и «Лето» появились в начале 1960-х годов в экспериментальной лаборатории объединения «МОЛОКО» (современный «Карат»). Предприятие «Карат» основано в 1934 году как Московский завод плавленых сыров, который стал стал первым в Советском Союзе предприятием, освоившим производство плавленого сыра. Современный имущественный комплекс предприятия создан в 1970 году на территории Останкинского молочного комбината, с 1996 года носит современное название.
Всегда всем форумом говорите , что у вас " все в шоколаде" и я чуть было в очередной раз не принял эти россказни за чистую монету .
