Дата: Вторник, 19 Сентября 2023, 09:21:46 | Сообщение # 3746
Группа: Поиск
Сообщений: 1532
Статус: Отсутствует
Диетический рецепт для тех, кому важно следить за калориями. Упаковку нерезанных шампиньонов промыть, посолить-поперчить, уложить в фольгу и закрыть. Если нет фольги, то в форму для запекания уложить грибы и немного воды добавить на дно. Поставить в духовку на полчаса при 200 градусах. За 5 минут достать, посыпать тёртым сыром (сыр можно взять сулугуни или 40-45% жирности), поставить обратно на минуту и вынуть. Минимум калорий, максимум вкуса. За неимением возможности жить вечно мы имеем возможность жить ярко
Дата: Вторник, 19 Сентября 2023, 12:13:46 | Сообщение # 3747
Группа: Администратор
Сообщений: 19191
Статус: Отсутствует
ЦитатаAriana4243 ()
Диетический рецепт для тех, кому важно следить за калориями. Упаковку нерезанных шампиньонов промыть, посолить-поперчить, уложить в фольгу и закрыть. Если нет фольги, то в форму для запекания уложить грибы и немного воды добавить на дно. Поставить в духовку на полчаса при 200 градусах. За 5 минут достать, посыпать тёртым сыром (сыр можно взять сулугуни или 40-45% жирности), поставить обратно на минуту и вынуть. Минимум калорий, максимум вкуса.
Ariana4243, класс, надо попробовать, так просто Александр Попов...ВВС СГВ Жагань 1976-1978гг.
Дата: Понедельник, 04 Декабря 2023, 16:22:10 | Сообщение # 3766
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует
История появления и рецепт конфет «Мишка на Севере»
Советская эпоха богата кулинарными брендами. А один из самых известных — конфеты «Мишка на Севере». Их любят и покупают даже спустя десятки лет после первого появления на прилавках.
История появления конфет «Мишка на Севере»
Принято считать, что первой в СССР конфеты «Мишка на Севере» стала выпускать кондитерская фабрика Н.К Крупской в 1939 году. В действительности сладость производили на нескольких заводках в стране. Причем до 30-х годов. Об этом говорят фантики с изображением белого медведя на льдине от Ленинградского пищевого треста 1-й шоколадно-кондитерской фабрики К. Самойловой. Она в свою очередь происходила от кондитерской фабрики «Жорж Борман», основанной в 1896 году в Харькове. Затем глава фирмы переехала в Петербург, где открыл магазин на Невском проспекте. За восемь лет ему удалось развить его до фабрики.
Жорж Борман покинул Россию на фоне революции. В 1918 году его предприятие получило новое имя — 1-я конфетно-шоколадная фабрика имени К. Самойловой.
В 1924 году компанию переименовали в Ленинградский государственный трест пищевой промышленности (Ленпищетрест). А его в свою очередь в 1930 году реорганизовали в Ленинградский областной государственный трест по переработке сельскохозяйственных продуктов (Ленсельпром).
Фабрика имени Н.К Крупской появилась лишь в 1938 году. Через год там начался выпуск конфет «Мишка на Севере».
Производство не прекращалось даже в период блокады Ленинграда. Однако состав сладости пришлось заметно упростить за неимением нужных продуктов. Количество глазури снизилось на 30%, а арахис заменили кунжутными семечками. Вместо сливочного масла стали использовать специальные жиры высшего качества.
В 1965 году фабрики имени К. Самойловой и Н.К Крупской вошли в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности, получившего имя супруги Владимира Ленина.
После долгих исторических перипетий, когда компания в течение долгого времени принадлежала норвежской корпорации Orkla, отечественный бренд в 2015 году стал частью «Славянки». Сегодня конфеты «Мишка на Севере» выпускаются под эгидой кондитерской фабрики Н.K Крупской.
Кто придумал обертку конфет «Мишка на Севере»
В интернете можно наткнуться на информацию о том, что дизайн обертки культовой конфеты придумала художница Лукьянова Татьяна Владимировна. Однако годы ее жизни (1947-2011, — Прим. ред.) говорят о том, что она создала обертку не конфеты «Мишка на Севере», а для шоколадки.
В СМИ утверждают, что в действительности автором обертки конфет «Мишка на Севере» был художник Мануил Андреевич Андреев. Он жил с 1884-го по 1959 год. Кстати, он же является автором обертки конфет «Мишка косолапый» и «Белочка».
Разрезать вафельные листы под размер прямоугольной или квадратной тары. Белый шоколад разогреть вместе с пралине и перемешать до однородности. Поместить вафельный слой в тару. Залить вафельный лист слоем массы из пралине и белого шоколада. Накрыть вафельным слоем и повторить все то же самое со ставшимися ингредиентами. Поставить в холодильник тару с получившимся тортом на полчаса. Темперировать молочный шоколад, поместив его в микроволновку до состояния плавления. Вытащите и перемешайте. Разрезать торт на равные кусочки и обмокать их в темперированный молочный шоколад.
Дата: Воскресенье, 10 Декабря 2023, 21:47:32 | Сообщение # 3773
Группа: Поиск
Сообщений: 2684
Статус: Отсутствует
ЦитатаЕдиномыщленник ()
ну, судя по фото, и выпили, видимо, тоже.
Гости конечно, у меня же после ковидовского инфаркта сухой закон! С недавних времён вожделение выпить самому сменилось удовольствием угощения дорогих гостей!
Сообщение отредактировал nikolay_hudyakov97 - Воскресенье, 10 Декабря 2023, 21:50:06
Дата: Воскресенье, 17 Декабря 2023, 21:30:50 | Сообщение # 3777
Группа: Поиск
Сообщений: 2684
Статус: Отсутствует
ЦитатаAlekswas ()
это же две пятилитровых или одна 10-и литровая канистра, где столько взять то
В наших " диких степях" ( по недавнему определению Сани) , после развала колхозов и успешной прихватизацией основных фондов образовалось несчётное количество мелких фермерских хозяйств. По выходным дням , на местном рынке они (фермеры и примкнувшие к ним шустрые ИП) реализуют мясо, молоко и их производные собственного производства, естественно по выгодным для себя ценам! Идёшь на рынок, берёшь с собой 4 3-х литровых банки, договареваешся с продавцом по взаимовыгодной цене и условиям поставки( ритм, жирность, доставка, свежесть). У меня сыроварня рассчитана на 15л., загружаю 10л., выход 1.5- 2.2 кг чудесного сыра и 5 - 7 л. невероятно вкусной сыворотки!К тому же нутро пенсионера наполняется продуктом идеального целебного свойства ,с одновременным ощущением своей востребованности для своих алкающих сотрапезников!
Сообщение отредактировал nikolay_hudyakov97 - Воскресенье, 17 Декабря 2023, 23:16:01
Дата: Понедельник, 18 Декабря 2023, 01:47:32 | Сообщение # 3780
Группа: Администратор
Сообщений: 19191
Статус: Отсутствует
Цитатаnikolay_hudyakov97 ()
Вот тут или там где живут фермеры!
nikolay_hudyakov97, да, это наш центральный рынок Кое какие продукты я и сам беру у фермеров, люблю мясо индюшатины, ну яйца куриные и т.д., у нас доступны многие натуральные продукты не из магаза... Александр Попов...ВВС СГВ Жагань 1976-1978гг.
