Дата: Понедельник, 15 Мая 2023, 11:04:23 | Сообщение # 4482
Группа: Старейшина
Сообщений: 2154
Статус: Отсутствует
Доброе утро Страна! Желаю всем хорошего дня и настроения! Мне сегодня приснился сон, что освободили Херсон и войска пошли на запад. Наверное насмотрелись фильмом про войну 9 мая.
Саня, насчёт озера. Пишут, что грязевое, но всё поросло травой. Утки, лебеди плавают. Мне бы себе раздобыть такой лечебной грязи, руки полечить. Разберёмся со временем.
Дата: Понедельник, 15 Мая 2023, 11:16:46 | Сообщение # 4483
Группа: Поиск
Сообщений: 2589
Статус: Отсутствует
Солнышко ! Тихо и тепло после прохладного благодатного дождика! ...и распечатана новая неделя очередным красивым и тёплым музыкальным приветом Виктора Малинина ( Маэстро нашего сайта) каждодневно трогает сокровенные нотки наших устремлений к ВЕРЕ, НАДЕЖДЕ и ЛЮБВИ! Доброе утро, Страна!
Дата: Понедельник, 15 Мая 2023, 11:42:44 | Сообщение # 4485
Группа: Друзья СГВ
Сообщений: 1374
Статус: Отсутствует
Цитатаруди ()
Сегодня отключили отопление - следует ожидать традиционное похолодание
Как говорится, закон подлости никто не отменял, но и законы природы весьма устойчивы - всё равно придет теплая погода и будет солнечно на небе и на душе.
Конечно, с возрастом хочется погреться на солнышке, сразу на дачу и все дела делаются, и настроение повышается.
С нами погода дружит. Всё зацветает, красиво. Всё замечательно, только тревожные военные сводки, а так хочется уже на яву:
ЦитатаIren ()
Мне сегодня приснился сон, что освободили Херсон и войска пошли на запад.
Верим в лучшее. Дождемся и хорошей погоды и хороших новостей.
Дата: Вторник, 16 Мая 2023, 21:37:07 | Сообщение # 4491
Группа: Старейшина
Сообщений: 7529
Статус: Отсутствует
а у меня во дворе, давича, ворона взяла в клюв печеньку, оброненную детьми, подошла к луже и стала смачивать её, чтобы та мягче стала. И так дольками откусывала. Так что Галя, моя ворона умнее твоих уток, которые просто за компанию плавают. Или я не прав? Сергей Бозылевский Жагань 78-80
Дата: Среда, 17 Мая 2023, 11:22:19 | Сообщение # 4496
Группа: Администратор
Сообщений: 8601
Статус: Отсутствует
Доброго всем утра!
ЦитатаСаня ()
В Калининграде пришло время цвести сирени.
А у нашей сирени пришло время увядания...
ЦитатаРОН ()
Мне и самому тоже вОроны нравятся.
Вороны мудры, да и простые вороны - очень сообразительные птицы. Уважаю их... и грачей... и вообще всех птиц, животных и насекомых. Не нравятся мне только клещи, клопы, кусючая мошка и блохи, ну и комары как-то не очень. Dum spiro spero
Дата: Среда, 17 Мая 2023, 14:20:13 | Сообщение # 4498
Группа: Друзья СГВ
Сообщений: 1374
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
В Калининграде пришло время цвести сирени.
И у нас цветет сирень. Мне нравится сиреневая сирень больше, чем белая. Вишни цветут, начинает набирать цвет яблоня, с утра опрыскивали ее медом для приманки пчел. Обратила внимание, что вокруг яблони нынче летают только шмели, думала, что может из-за волн пчелкам "хана", но дома через балкон в квартиру влетели две пчелы. Пришлось помахать тряпкой, но в принципе обрадовалась, значит и пчелы живы.
ЦитатаГалина ()
Не нравятся мне только клещи, клопы, кусючая мошка и блохи, ну и комары как-то не очень
По комарам некая ностальгия, сейчас их мало, а вот клещей, кажется, больше стало.
Утро уже прошло, что ж ДОБРОГО СЕГОДНЯ всем! ОЛЬГА
Дата: Среда, 17 Мая 2023, 15:02:33 | Сообщение # 4499
Группа: Суперстар
Сообщений: 6008
Статус: Отсутствует
Еще завтра пережить +27, а в пятницу дождь и +14..... 189 Гв. АПИБ: Олава 1957-1959 г.г., Бжег 1960-1961 г.г. 164 ОГРАП: Бжег 1961-1966 г.г. Рудольф Горяшин
Дата: Среда, 17 Мая 2023, 22:19:42 | Сообщение # 4500
Группа: Старейшина
Сообщений: 7529
Статус: Отсутствует
ЦитатаЕдиномыщленник ()
По комарам некая ностальгия, сейчас их мало
У меня в квартире жена на сетки окон нашила марлю (и велела окна не открывать), вентиляцию заклеяли, в ванне , умывальниках закрываем стоки воды и даже заклеяны замочные скважины. ОТКУДА они берутся! ночью звон стоит, особенно к жене пристают. Сергей Бозылевский Жагань 78-80
Дата: Четверг, 18 Мая 2023, 11:15:34 | Сообщение # 4503
Группа: Администратор
Сообщений: 8601
Статус: Отсутствует
Доброго всем утра и хорошего дня!
А день у нас сегодня обещает быть превосходным! Ветра нет, солнечно, уже +22°С в тени. Пришлось даже притенить кустики томатов, которые высадила 3 дня назад: они в полуобморочном состоянии - то холодрыга, то жара...
Каштаны у нас буйно цветут
Расцвели Ирисы
Поздние тюльпаны ещё цветут
КРАСОТА!!!
ЦитатаСаня ()
Если кто и пропал, так рыжии тараканы прусаки и лет 20 назад.
Дата: Четверг, 18 Мая 2023, 14:09:14 | Сообщение # 4508
Группа: Администратор
Сообщений: 8601
Статус: Отсутствует
Саня, ни в коем случае! Там живут фазаны, речные курочки, кулики, уточки и другая живность! И их всё устраивает в ИХ доме.
Ещё раз пересмотрела фотки: ирисы растут в палисаднике и за ними кустится мята перечная, а ромашка аптечная за оградой сада прямо из асфальта. Отчёт сдан! Dum spiro spero
Дата: Четверг, 18 Мая 2023, 14:17:27 | Сообщение # 4509
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Присутствует
Галина, Фазана ты есть не будешь, а камыш продолжение вкусняшек после одуванчиков Поэтому прополоть не помешает. А то редиска у неё понимаешь и камыш полоть не хочет.
Суп из побегов камыша.
Побеги камыша + морковь + петрушка + сельдерей + лук репчатый + лук зеленый + томатная паста + картофель + масло сливочное + сметана или сливки + соль. Петрушку, морковь, сельдерей и репчатый лук — нарезать и обжарить с добавлением томатной пасты. Побеги камыша нарезать, опустить в кипящую воду на пару минут. Воду слить. Нарезать картофель. В кипящий бульон или воду добавить подготовленные овощи. Варить полчаса на слабом огне. Под конец варки добавить нарезанный зеленый лук.
Пюре из корневищ камыша.
Корневища + сливочное масло + молоко + соль. Корневища камыша варить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Корневища измельчить в пасту. В горячую массу, непрерывно помешивая, добавить горячее кипяченое молоко и сливочное масло. Посолить. Смесь перемешать до получения однородной массы.
Салат из побегов камыша.
Молодые побеги камыша + зеленый лук + варенные яйца + майонез + зелень укропа + соль. Побеги камыша и зелень лука дважды промыть и просушить. Нашинковать. Посолить. Варенные яйца измельчить. Все перемешать. Добавить майонез и укроп.
Фарш для пирожков из корней камыша.
Корни камыша-300 г + луковица + масло подсолнечное + специи + соль. Корни камыша хорошо промыть. Отварить до готовности. Измельчить до состояния пасты. Добавить обжаренный лук. Посолить. Добавить специи. Все перемешать. Готовый фарш можно использовать и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Сушеные корневища камыша.
Весной до начала цветения или поздней осенью корневища камыша извлечь из воды. Промыть. Порезать на куски. Высушить на солнце. Затем измельчить в муку. Можно выпечь хлеб и другие изделия, как из обычной зерновой муки.
Камышовые побеги маринованные.
1 литр уксуса + 1 литр воды + 3 г лаврового листа + по 1,5 г корицы, гвоздики, перца душистого и перца горького + около 20 г мелкой соли. Маринад : соль + вода — кипятить четверть часа. В конце, добавить пряности и уксус. После этого, маринад прогреть в течение 20 минут, не доводя до кипения. На следующий день, маринад опять прогреть до 90-95 градусов вместе с пряностями. Охладить. Профильтровать через ткань (марлю).
Оставшиеся на фильтре пряности добавить к побегам камыша при укладке их в посуду. Молодые побеги камыша промыть, проварить пару минут. Уложить в стеклянные банки. Залить охлажденным маринадом полностью : 1 литр маринада — около 1,2 килограмма камышовых побегов. Кофейный напиток из корней камыша.
Корни камыша промыть, измельчить, высушить, обжарить до темно-коричневого цвета, измельчить в порошок — 1 чайная ложка на стакан кипятка. Довести до кипения. Дать отстояться. Профильтровать. Добавить сахар.
Дата: Четверг, 18 Мая 2023, 15:34:39 | Сообщение # 4510
Группа: Администратор
Сообщений: 8601
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
Фазана ты есть не будешь, а камыш продолжение вкусняшек после одуванчиков Поэтому прополоть не помешает. А то редиска у неё понимаешь и камыш полоть не хочет.
Конечно, такую красоту есть нельзя! Ей только любоваться можно и радоваться!
Я, Саня, не веган, а то обязательно взяла бы твои камышовые рецепты на заметку. Хотя, как знать, что впереди? Может хлеб из камыша будет за счастье. Да и супец мне приглянулся. Однако, я ленивая (пока есть выбор, что покушать))) - это ж ещё накопать нужно... Но супчик, прям, зацепил, да. Может и сподоблюсь приготовить.
После редиски ещё чего-нибудь созреет. Опять-таки топинамбур у меня ещё есть - очень полезная штука. Капусту молодую (нитратную) уже продают, огурчики-помидорчики... правда, не приобретала ещё, кроме огурцов, обхожусь старой пекинкой и, конечно, рукколой + одуваны мои любимые. Пойду-ка, сварю суп из чечевицы с морковочкой, корнем сельдерея на нежном бульоне из филе индюшки. Dum spiro spero
Дата: Четверг, 18 Мая 2023, 15:58:53 | Сообщение # 4512
Группа: Модератор
Сообщений: 4135
Статус: Отсутствует
Саня, Да ленится она Саша. Камыш- это вещь! Не даром, у ондатры и бобра- это деликатес! (как охотник знаю, да и мясо бобра и ондатры- супер!) Мы, в детстве, на речке, им и питались (нижняя, белая часть камыша и осоки). Зажрались мы...
Дата: Четверг, 18 Мая 2023, 16:36:21 | Сообщение # 4514
Группа: Администратор
Сообщений: 8601
Статус: Отсутствует
ЦитатаШайтан ()
Да ленится она Саша.
Что да, то да! Как-то меня стало не хватать на все дела и делишки. Раньше "огонь из-под копыт", а сейчас ...стимул и интерес подавай, а без них нет желания. Даже не вяжу последнее время. Конечно, это не из-за возраста - какие наши годы?!))) Чистая лень, не иначе.
ЦитатаШайтан ()
Камыш- это вещь! Не даром, у ондатры и бобра- это деликатес! (как охотник знаю, да и мясо бобра и ондатры- супер!) Мы, в детстве, на речке, им и питались (нижняя, белая часть камыша и осоки). Зажрались мы...
Точно, Петя, вы зажрались! Когда последний разок едали камыш, ась?!
А я так его даже и не пробовала. Спасибо Сане, может, сподоблюсь супчик сварить, хотя бы из любопытства. Dum spiro spero
)
