Дата: Воскресенье, Вчера, 08:29:59 | Сообщение # 4062
Группа: Администратор
Сообщений: 19422
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
Консервы на Новый Год?
Для салатов (типа мимозы) и шпротных бутербродов (кто любит) - вполне. В некоторых рецептах консервы предпочтительнее, если хорошие. Ну и печень минтая по-другому вряд ли всем доступна.
Правда, на Новый год я печень минтая не беру. Но иногда вдруг хочется, организм просит. Правда, трудно найти не прогорклую, пока удаëтся. Икру минтая тоже люблю, но беру только одной марки - русское море Ольга, Новокузнецк Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана: Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
Дата: Воскресенье, Вчера, 12:49:04 | Сообщение # 4064
Группа: Администратор
Сообщений: 8705
Статус: Отсутствует
ЦитатаAlekswas ()
а сырые яйца нет нет, да и попробую парочку, но уже без кружки, яйцо сверху надобьёшь, соли щепотку туда и в рот с хлебом, ляпота..
риск, однако
Салмонеллёзом болели уже давненько. Но редкий крестьянин не держал своих курочек.
Для справки:
Сальмонеллез как заболевание начал изучаться в конце XIX века, когда в 1885 году американский ветеринар Даниель Сальмон и его помощник Теобальд Смит впервые выделили бактерии рода Salmonella, назвав их в честь Сальмона, которые, как выяснилось, вызывают не только болезни животных (изначально свиную чуму), но и широкий спектр инфекций у людей, включая тифы, хотя позже были обнаружены и другие серотипы, вызывающие пищевые отравления.
Открытие бактерии: В 1885 году доктор Теобальд Смит выделил бактерию из свиней, предположительно зараженных холерой, и она была названа в честь Даниеля Сальмона. Первое обнаружение: Хотя название связано с Сальмоном, впервые похожий микроорганизм обнаружил Карл Эберт в 1880 году у больных брюшным тифом. Понимание болезни: В XX веке стало ясно, что сальмонеллы — это возбудители широкого спектра инфекций, и основной путь заражения — пищевые продукты животного происхождения (мясо, яйца). Dum spiro spero
