Дата: Четверг, 08 Января 2026, 13:07:33 | Сообщение # 4063
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в интервью «Ленте.Ру» рассказал о скрытом эффекте обыкновенной яичницы, которой любят завтракать люди по всему миру. Оказалось, что ежедневное употребление данного блюда на завтрак чревато развитием инфаркта миокарда.
Аналогичный эффект, уверен Умнов, оказывает омлет и частое употребление яиц вкрутую.
Дело в большом количестве холестерина, провоцирующего атеросклеротические изменение и приводящего к сужению просвета артерий и худшему кровоснабжению органов. Отсюда и инфаркт с прочими сердечно-сосудистыми осложнениями.
«Высокое содержание жиров в яйцах может способствовать накоплению интерстициального жира в органах, что также является фактором риска для здоровья. При недостаточной термической обработке яиц, например, при употреблении жидкой яичницы с хлебом, существует риск заражения сальмонеллезом, что представляет серьезную угрозу для здоровья», — уверен медик. Qui quaerit, reperit
Дата: Четверг, 08 Января 2026, 13:08:24 | Сообщение # 4064
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
ЦитатаСаня ()
Аналогичный эффект, уверен Умнов, оказывает омлет и частое употребление яиц вкрутую
Один врач хочет весь мир омлетом напугать. Не понимает, что яйца в христианские посты являются чуть ли не единственной разрешенной едой. И на майонез по этой причине брехать не надо. Майонез,это желтки взбитые с постным маслом, что разрешено употреблять в посты. Если человек соблюдает посты, ему никакие советы всевозможных знахарей диетологов не нужны. Qui quaerit, reperit
Дата: Понедельник, 12 Января 2026, 18:21:57 | Сообщение # 4068
Группа: Поиск
Сообщений: 4065
Статус: Отсутствует
ЦитатаAlekswas ()
вот смотри
Ну вот здесь видно конечно... сомневаетесь в моей честности? Вот сейчас вернулась к сообщению Виктора, там до нижнего абзаца видно сегодня, ниже размыто. Ну да Бог с ним, спасибо Саша, прочла, узнала, что хотела. У меня сегодня один мой кот персидский Микентий, стал воровитый, а может и был, просто не было такого доступа до кухни - закрыта была дверь. Сегодня мне нужно было уйти, испекла батоны оставила остывать на решетке, и ушла.Забыла удалить шаловливых хвостов из кухни... Пришла один батон продегустирован котом...пришлось значительную часть обрезать ну и отдавать конечно котам всем. Им мяса не надо хлеб едят аж трещит за ушами
Дата: Понедельник, 12 Января 2026, 23:04:15 | Сообщение # 4069
Группа: Администратор
Сообщений: 19189
Статус: Отсутствует
ЦитатаАлиса ()
Ну вот здесь видно конечно... сомневаетесь в моей честности?
Алиса, нисколько не сомневаюсь, просто надо попробовать посмотреть в другом браузере или удалить куки на этом, может что и получится... а хотя этот загрузчик фото не надёжен, которым пользуется Виктор...так что Лариса правильно сделала что сообщила, а то к примеру у кого то видно, а у кого то нет. Александр Попов...ВВС СГВ Жагань 1976-1978гг.
Дата: Суббота, 24 Января 2026, 07:55:42 | Сообщение # 4071
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Россиян предупредили, какая упаковка для еды самая опасная
Современная пищевая промышленность немыслима без полимерных материалов, однако их безопасность напрямую зависит от состава и условий использования, рассказала «Газете.Ru» старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова.
«Ключевой риск заключается в потенциальной миграции (переходе) химических веществ из упаковки в пищевой продукт. Этот процесс интенсифицируется при нагревании, контакте с жирами или кислотами, а также при длительном хранении. С точки зрения пищевой безопасности, выбор упаковки должен быть осознанным и основываться на понимании маркировки и свойств материалов», — объяснила она.
Для классификации пластиков принята международная система маркировки — цифровой код внутри треугольника из стрелок. Именно на него следует обращать внимание в первую очередь.
Наиболее безопасные для контакта с пищей (при соблюдении условий применения):
— PET(E) или ПЭТ (1): Полиэтилентерефталат. Широко используется для бутилированных напитков. Относительно безопасен, но предназначен для однократного применения. Повторное использование увеличивает риск микроповреждений и выделения сурьмы.
— HDPE или ПНД (2): Полиэтилен высокой плотности. Используется для упаковки молока, йогуртов, пищевых контейнеров. Считается одним из самых безопасных и химически стойких полимеров.
— PP или ПП (5): Полипропилен. «Золотой стандарт» для пищевого пластика. Отличается высокой термостойкостью (до 100-130°C), что позволяет использовать его для контейнеров, предназначенных для разогрева в микроволновой печи, и посуды.
Материалы, требующие крайней осторожности:
— PVC или ПВХ (3): Поливинилхлорид. С точки зрения регламентов (например, ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки») является одним из самых проблемных материалов. Для придания гибкости в него добавляют фталаты (диэтилгексилфталат и др.), которые являются эндокринными disruptors (нарушителями гормональной системы). При нагревании и старении может выделять винилхлорид — вещество с доказанной канцерогенной активностью.
— PS или ПС (6): Полистирол. Жесткий (используется для лотков) и вспененный (пенопласт для лотков и стаканчиков). Категорически не предназначен для контакта с горячим. При нагревании выделяет стирол — вещество, относящееся к потенциальным канцерогенам и токсичное для нервной системы.
— Пластик без маркировки: Использование такой упаковки для пищевых продуктов строго не рекомендуется. Невозможно идентифицировать материал, а значит, и оценить риски миграции токсичных веществ (бисфенола А, тяжелых металлов, фталатов и др.).
«Для разогрева и длительного хранения продуктов предпочтение следует отдавать инертным материалам: жаропрочному стеклу, керамике без свинцовых глазурей или нержавеющей стали марки 18/10. Не используйте одноразовую упаковку (например, ПЭТ-бутылки или стаканчики из-под йогурта) повторно. Не разогревайте пищу в контейнерах, не имеющих специальной маркировки «для СВЧ» или PP 5. Никогда не подвергайте термическому воздействию упаковку из ПВХ (3), ПС (6) и любую другую без четкой маркировки. Наконец, миграция вредных веществ усиливается при контакте пластика с маслами, алкоголем или продуктами с высокой кислотностью», — рассказала эксперт.
Таким образом, осознанный выбор упаковки, основанный на понимании маркировки и свойств материалов, является эффективной мерой профилактики поступления в организм потенциально опасных химических соединений. Безопасность пищевого продукта складывается не только из его состава, но и из материалов, с которыми он контактирует, резюмировала она. Qui quaerit, reperit
Дата: Понедельник, 16 Февраля 2026, 22:48:17 | Сообщение # 4082
Группа: Администратор
Сообщений: 19189
Статус: Отсутствует
ЦитатаАлиса ()
С началом Масленницы!
Алиса, привет, рады тебя видеть в здравии, а где твои блинчики, с рецептом, давно ты нас не потчевала своими вкусностями... Александр Попов...ВВС СГВ Жагань 1976-1978гг.
Дата: Вторник, 17 Февраля 2026, 07:12:36 | Сообщение # 4083
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Всемирный день капусты
Всемирный день капусты ежегодно отмечают 17 февраля. Эта овощная культура известна человечеству с глубокой древности: ее возделывали еще в Древнем Египте. На Руси капуста пользовалась особым уважением, о чем свидетельствуют многочисленные пословицы и поговорки.
Сегодня в кулинарии используют десятки разновидностей капусты — от белокочанной до брокколи и кольраби. Овощ ценят за богатый витаминный состав и содержание минералов. Qui quaerit, reperit
Дата: Четверг, 19 Февраля 2026, 10:00:05 | Сообщение # 4086
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Детям, пожилым людям и пациентам с заболеваниями почек не стоит есть фрукты и овощи из магазина вместе с кожурой. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль.
Она пояснила, что в кожице содержится большое количество клетчатки, поэтому она опасна и для тех, у кого есть болезни желудочно-кишечного тракта, например, гастрит или язвенная болезнь. По ее словам, в целом пользу от кожуры можно получить только в том случае, если фрукты и овощи выращивались на собственном огороде, без применения удобрений. В кожуре продуктов из супермаркетов содержатся нитраты, отметила Дюваль.
«Нами с коллегами проводился эксперимент: мы замеряли количество этих веществ в огурцах, купленных в разных магазинах. Во всех вариантах содержание было завышено. Но как только сняли кожуру, специальный нитрат-тестер показал нормальное значение», — заключила она.
Диетолог, нутрициолог София Кованова до этого говорила, что в большинстве случаев кожура яблок полезна для человека, поскольку в ней содержится большое количество клетчатки. Однако иногда употребление неочищенного фрукта может навредить здоровью. Qui quaerit, reperit
Дата: Вторник, 17 Марта 2026, 09:25:37 | Сообщение # 4091
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
День гречневой каши в России
В России 17 марта празднуют неофициальный праздник в честь гречневой каши, которая с давних времен сохраняет статус одного из самых популярных блюд национальной кухни. Гречку подают в детсадах, школах, больницах, санаториях, так как она считается диетической, питательной и богатой железом и магнием. Из гречки можно приготовить и изысканные блюда. В кафе и ресторанах подают кашу с грибами, овощами или мясом. Qui quaerit, reperit
Дата: Пятница, 20 Марта 2026, 18:34:09 | Сообщение # 4094
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Названы любимые российские блюда китайских туристов
Китайские туристы любят пробовать традиционные российские блюда в разных регионах страны во время путешествий. Их любимую еду назвали ТАСС в туркомпаниях КНР.
Так, наибольшей популярностью пользуются «борщ, икра, соленые огурцы, пельмени по-русски, строганина и слабосоленая рыба, мясные закуски в сочетании с водкой», рассказали в OTA (Tongcheng Travel). Если же китайцы прибыли в РФ на долгий срок, они часто находят заведения с родной кухней.
Представители Dufan Travel поделились, что туристы из КНР пробуют не только борщ, но и квас, а также российское мороженое и темный шоколад.
Ранее сообщалось, что китайские туристы массово устремились в Мурманск ради зачатия «счастливых детей» под северным сиянием. Китайцы верят, что ребенок, зачатый под северным сиянием, будет счастлив всю жизнь. Qui quaerit, reperit
