Дата: Среда, 25 Декабря 2024, 07:13:57 | Сообщение # 1963
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
В Роскачестве рассказали, чего не должно быть в вине
МОСКВА, 15 июн - РИА Новости. Ароматизаторов и красителей не должно быть в составе вина, при этом допускается наличие в напитке, например, лимонной кислоты или винных дрожжей, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
"Каких компонентов в вине точно не должно быть: красители. Цвет вину придают содержащиеся в кожице винограда вещества - антоцианы, и только от них вино приобретает тот или иной оттенок. Дополнительных красящих веществ в составе вина быть не должно", - заявили там.
Также в таком напитке не должно быть и ароматизаторов. "Если вы видите в составе ароматизаторы - перед вами уже не вино, а винный напиток", - пояснили эксперты. При это в составе могут использоваться винные дрожжи чистых культур, лимонная, винная, сорбиновая кислоты и жидкий сернистый ангидрид. А само количество всех вспомогательных веществ регламентируется соответствующими ГОСТами.
Говоря про этикетку, в Роскачестве отметили, что на ней должна быть указана информация о содержании пищевых добавок, сахара, при этом на сухих винах этот показатель не указывается, а также об уровне алкоголя - он в вине может быть получен только путем брожения виноградного сырья, а добавление спирта допускается только в категории ликерных вин.
"Если напиток сделан на основе виноградного сырья, но в него добавлены какие-либо ароматизаторы, красители или вода, на таких бутылках должна появиться надпись "Продукция не является вином". Полка розничного магазина, на котором стоит подобная продукция, также должна иметь соответствующую надпись", - добавили в организации.
Кроме того, согласно закону "О виноградарстве и виноделии в РФ", нельзя использовать слова "винный" или "вино" в отношении напитков, содержащих в себе помимо винограда другие компоненты. Таким образом, в маркировке продукции, сделанной из вишни, сливы, яблок, любых других фруктов, а также из овощей, слов "вино" или "винный" быть не может. Например, "вино сливовое" будет считаться фальсификатом.
Дата: Среда, 01 Января 2025, 19:39:12 | Сообщение # 1968
Группа: Администратор
Сообщений: 21439
Статус: Отсутствует
В Мексике не знают куда девать текилу - на складах скопилось 500 млн литров крепкого алкогольного напитка.
Financial Times сообщает что из-за сокращения спроса текила бочками пылится на складах. Ольга, Новокузнецк Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана: Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
Дата: Воскресенье, 05 Января 2025, 21:57:40 | Сообщение # 1981
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Нет тошноте: какую закуску выбрать к виски и чем нельзя закусывать алкоголь
Если вы собираетесь провести вечер с друзьями и близкими за дегустацией виски, не забудьте подать к столу подходящие к напитку закуски. Рекомендуем разместить их на большом общем блюде, чтобы гостям было удобно выбирать еду по своему вкусу. К тому же одна широкая тарелка займет меньше места, чем много маленьких.
В этой статье узнаем, какую закуску выбрать к виски и чем нельзя закусывать крепкий алкоголь. Тяжелое похмелье — чем нельзя закусывать крепкий алкоголь
Не всегда то, что нам нравится, приносит пользу организму. Алкоголь сам по себе раздражает слизистую желудка и вызывает обезвоживание организма. Некоторые продукты в сочетании с виски усиливают эти реакции в организме. Поэтому часть закусок следует избегать.
Рассказываем, чем нельзя закусывать крепкий алкоголь:
Молочные продукты. Считается, что подобная смесь может привести к расстройству желудка и пищевому отравлению.
Кофе. Кофе и виски — казалось бы, идеальное сочетание. Однако все не так однозначно. Кофеин маскирует опьяняющий эффект алкоголя, поэтому человек может чувствовать себя более энергичными, чем обычно. В результате любитель виски может выпить больше, чем планировал, и опьянеть сильнее, чем ему кажется. Кстати, по этой же причине не рекомендуется пить зеленый чай. Он тоже содержит много кофеина в составе.
Соленые и жирные продукты. Картофель фри или кусочек пиццы — пожалуй, самое незамысловатое дополнение к спиртным напиткам. Но стоит его съесть, и вы почувствуете жажду, а значит, захотите выпить еще. Чем больше выпьете — тем сильнее на организме отразится негативное воздействие от алкоголя. Поэтому в следующий раз, когда соберетесь с друзьями, лучше отказаться от картофеля фри и аппетитного кусочка пиццы.
Какую закуску выбрать к виски?
Если вы хотите в полной мере насладиться вкусом и ароматом виски, то вам следует выбрать более легкую закуску, которая не будет отвлекать от напитка.
Рассказываем, какую закуску выбрать к виски:
Темный шоколад. Шоколад и виски хорошо дополняют друг друга. Можно выбрать классическую версию сладости или с апельсиновым вкусом. Цитрус подчеркнет аромат виски. Советуем выбирать плитки шоколада, в которые производитель не добавил сахар. Дело в том, что этот ингредиент может привести к быстрому опьянению и серьезному похмелью.
Мягкий сыр. Сыр и виски — восхитительное сочетание. Если вы хотите в полной мере насладиться вкусом напитка, рекомендуем избегать сыров с ярко выраженным ароматом. Они могут перебить вкус виски. Вместо этого попробуйте более мягкие сыры: бри или козий. Они помогут раскрыться вкусу виски, не заглушая его.
Орехи. Эта закуска не только хорошо сочетается с напитком, но и поможет насытить организм полезными жирами. Конечно, речь идет об орехах без вкусовых добавок. От арахиса в глазури и соленой фисташки следует отказаться.
Конечно, будет лучше, если вы проведете эти выходные без алкоголя. Однако если отказываться от любимого напитка не хочется, тщательно выбирайте закуски и пейте больше воды. Можно выпивать по стаканчику между пробами виски. Это позволит выпить меньше, чем планировалось, и быстрее вывести алкоголь из организма.
Дата: Вторник, 07 Января 2025, 16:40:06 | Сообщение # 1988
Группа: Модератор
Сообщений: 4520
Статус: Отсутствует
Галина, С Новым Годом! Опять ты занимаешься пропагандой пития, но нас, не заманить!!! За весь Новый Год и Рождество, не видел ни одного пьяного (ной)ни дома, ни у дома, не на улицах. Все ведут здоровый образ жизни.
Дата: Вторник, 07 Января 2025, 21:29:04 | Сообщение # 1991
Группа: Модератор
Сообщений: 4520
Статус: Отсутствует
Галина, Поверишь, нет, я уже 17 лет, не то что не пью, даже не выпиваю (( Никаких вин, только иногда пиво. Причина- как жена ушла из жизни, у меня, как отрезало, да еще двое сыновей, не совсем определены были.
Дата: Среда, 08 Января 2025, 19:31:41 | Сообщение # 1992
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
"МК": российская молодежь отказалась от водки
Россияне, особенно молодежь, стали меньше пить крепкий алкоголь, отдавая предпочтение более легким напиткам. «МК» разбиралась в предпочтениях представителей молодого поколения.
Как пишет издание, поколение «зуммеров» — рожденных в начале 2000-х годов — все чаще выбирает здоровый образ жизни, спорт и предпочитает алкоголю полезные привычки.
Молодой человек по имени Михей рассказал «МК», что водка может восприниматься «зуммерами» с предубеждением.
«Мне кажется, подростки не любят водку именно из-за ее репутации, из-за связанных с ней предрассудков. Она немного старперская», — отметил собеседник издания.
«МК» со ссылкой на данные Российского мониторинга экономического положения и здоровья населения НИУ ВШЭ пишет, что за 2006–2019 годы доля пьющей молодежи уменьшилась в 2,3 раза. По информации издания, молодежь все чаще выбирает спорт и здоровый образ жизни вместо алкоголя.
В свою очередь врач-психиатр, специалист по патологическим зависимостям Алексей Магалиф напомнил, что алкоголизм начинается тогда, когда человек не может жить без спиртного и все время думает о нем. По словам эксперта, алкоголь в таком случае начинает занимать значимую роль в жизни человека: встраивается в рабочий и домашний график. Qui quaerit, reperit
