|
Гастрономъ
|
|
| Виктор | Дата: Четверг, 18 Марта 2021, 16:52:19 | Сообщение # 106 |
Группа: Модератор
Сообщений: 3170
Статус: Отсутствует
| Петр,согласен с тобой,думаю правительству надо вводить жесткий план на продукты,с фиксированной ценой, а излишки могут продавать по рыночным ценам для своего развития.Так же контролировать тарифы на транспорт и торгашей..
Виктор Ефимов. Шпротава 1980-1981 гг.
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Четверг, 18 Марта 2021, 19:03:49 | Сообщение # 107 |
Группа: Модератор
Сообщений: 4029
Статус: Присутствует
| Виктор,
Эх Витя, Алла-Берса! Народ в колокола "звонит", только не слышат этот звон... или не хотят.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 19 Марта 2021, 20:44:34 | Сообщение # 108 |
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Виктор (  ) правительству надо вводить жесткий план на продукты,с фиксированной ценой, а излишки могут продавать по рыночным ценам для своего развития.
Скупят и перепродадут по рыночной цене. Рынок невозможно держать жесткими планами. Это будет уже не рынок. На двух стульях не усидеть.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Виктор | Дата: Пятница, 19 Марта 2021, 21:51:42 | Сообщение # 109 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 3170
Статус: Отсутствует
| Ну и то ,что сейчас это тоже не рынок.Были разговоры,что разница от производителя до потребителя не должна превышать какой то порог,дохрена бы посредников отсеялось бы Это нормально,когда продукция выходит с предприятий уже с наценкой(детишки директоров со своими фирмами)уже накручивают??
Виктор Ефимов. Шпротава 1980-1981 гг.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 28 Марта 2021, 09:52:29 | Сообщение # 110 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В России назвали хитрыми итальянцев, которые хотят возить пармезан в страну
Первый зампред комиссии по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Общественной палаты РФ, фермер и сыровар Олег Сирота прокомментировал заявление посла Италии Паскуале Терраччано о пармезане. Его слова передает «Говорит Москва».
Дипломат предложил исключить сыр из санкционного списка продуктов, а также выразил желание выйти на российский рынок с заниженными ценами.
Но по мнению Сироты, ситуация смешная, а сами итальянцы — хитрые. Он считает, что Италия напирает на то, что их пармезан является безлактозным, но это не совсем так.
"Любой сыр, который пролежал в погребе больше шести недель, становится практически безлактозным", отметил фермер
Зампред ОП выразил мнение, что итальянцы скоро навсегда потеряют российский рынок, так как в РФ идет импортозамещение молочной продукции, поэтому они и "пытаются запрыгнуть в последний эшелон уходящего поезда".
Сирота заключил, что изготовление пармезана будет дорогим, пока не будет перепроизводства. В то же время доступ Италии на рынок означает, что "они будут заходить с демпинга".
"Дайте нам, фермерам, только время, еще пять-шесть лет, чтоб не было доступа на наш рынок, надо быть реалистами. Мы не то, что наш рынок отвоюем, мы экспортировать будем и за их рынок еще повоюем с ними же, вот потому они и суетятся", — сказал он.
https://woman.rambler.ru/cooking....opylink
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 28 Марта 2021, 12:08:36 | Сообщение # 111 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Эксперт считает, что цена на масло останется доступной после окончания действия соглашений
Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев отметил, что введение запретительной пошлины на экспорт масличных культур и плавающей пошлины на экспорт масла обеспечит предсказуемое ценообразование на внутреннем рынке, что создаст понятные правила игры как для растениеводов, так и для переработчиков
Подсолнечное масло будет доступным по цене для населения РФ после окончания действия соглашений о сдерживании его стоимости. Такую оценку журналистам озвучил в субботу исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев.
"Для населения продукция останется доступной [по цене] и после окончания соглашений о сдерживании цен", - сказал он.
Ранее в субботу подкомиссия по таможенно-тарифному регулированию поддержала установление демпферного механизма в отношении экспорта подсолнечного масла. Пошлина на его экспорт составит 70% от разницы между базовой и индикативной ценой. При этом базовая цена устанавливается в размере $1 тыс., индикативная будет определяться на основе данных информационного агентства Reuters. Мера будет применяться с 1 сентября 2021 года по 1 сентября 2022 года.
"Поддержанные в ходе подкомиссии по таможенно-тарифному регулированию меры неоднократно обсуждались с бизнесом. Несмотря на введение пошлины, подсолнечник останется одной из самых прибыльных культур, обеспечивая доходность аграриям в размере не менее 150%", - считает Мальцев. По его мнению, введение запретительной пошлины на экспорт масличных культур и плавающей пошлины на экспорт масла обеспечит предсказуемое ценообразование на внутреннем рынке, что создаст понятные правила игры как для растениеводов, так и для переработчиков.
"Важно, что плавающая пошлина вводится с сентября. Это говорит о понимании со стороны Минсельхоза, поскольку переработчикам нужно дать возможность подготовиться к новому сезону и войти в него с новым ценообразованием. Мы ожидаем, что применение новых мер обеспечит стабильную маржу для переработчиков в размере 5-10%", - заключил глава союза.
О соглашениях
В декабре 2020 года Минсельхоз, Минпромторг, ряд производителей и торговых сетей подписали соглашение, согласно которому предельная отпускная цена на подсолнечное масло установлена на уровне 95 рублей за литр, розничная цена - 110 рублей за литр. Стоимость сахара установлена на уровне 36 рублей и 46 рублей за 1 кг соответственно. Регулируемые цены будут действовать в России до 1 апреля 2021 года.
22 марта стало известно о том, что кабмин РФ поручил ФАС, Минсельхозу и Минпромторгу проработать продление соглашений с бизнесом по ценам на сахар на два месяца, на масло - до октября. Кроме того, предполагается субсидирование производителей масла и сахара.
https://tass.ru/ekonomika/11010379
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 05 Апреля 2021, 21:43:43 | Сообщение # 112 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| «Макдоналдс» в России отказался от искусственных красителей и ароматизаторов
«Макдоналдс» в России полностью отказался от использования искусственных красителей и ароматизаторов в продуктах основного меню, а именно в бургерах, роллах, куриной продукции, картофеле фри, картофеле по-деревенски и креветках. Компания реализует глобальную программу, согласно которой постепенно во всем мире будет отказываться от искусственных ароматизаторов и красителей в составе своей продукции. Об этом «Ленте.ру» сообщили в пресс-службе компании.
На данный момент в России мясные котлеты, продукты из куриного мяса и рыбы, булочки, картофель фри не содержат абсолютно никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Кроме того, вся продукция «Макдоналдс» в России не содержит усилителей вкуса и ГМО.
В декабре 2020 года продукты основного меню «Макдоналдс» в России прошли проверку на содержание искусственных красителей в независимой лаборатории. Для исследования были отобраны несколько категорий основных продуктов «Макдоналдс»: котлеты из говядины, картофель фри, куриные наггетсы, а также плавленый сыр и клубничный топпинг для мороженного. Проверка проходила в соответствии с ГОСТ для каждого продукта. По результатам исследований составе вышеперечисленных продуктов «Макдоналдс» не было выявлено следов искусственных красителей.
«Это кропотливая работа с поставщиками "Макдоналдс", ведущими игроками пищевой индустрии, для которых отказ от искусственных ароматизаторов и красителей в своей продукции требует отработки новой рецептуры, иногда изменений технологии производства, а иногда и ведет к необходимости закупки новой единицы оборудования или упаковки. Уже более двух лет при разработке любых новых продуктов "Макдоналдс" неотъемлемым требованием к поставщикам ингредиентов, которые будут входить в состав этих продуктов, является отсутствие искусственных красителей и ароматизаторов, — говорит старший директор отдела обеспечения и гарантии качества и устойчивого развития Ирина Коршунова. — Наши совместные усилия выводят индустрию в целом на абсолютно новый уровень, что позволяет отвечать ожиданиям потребителей, для которых качественное, натуральное и безопасное питание становится неотъемлемой частью современного образа жизни».
Помимо этого, к 2022 году корпорация «Макдоналдс» изменит программу «Хэппи Мил» на 120 рынках и станет первой крупной компанией в сфере общественного питания, которая поставила перед собой стратегические цели не просто оказывать позитивное влияние на покупки потребителей, но и конкретно увеличить потребление ими фруктов, овощей, воды, молочной продукции, а также белковых продуктов с низким содержанием жира.
«Макдоналдс» является одной из немногих компаний в индустрии общественного питания в России, которая открыто и прозрачно делится подробной информацией о составе и калорийности своей продукции, а также рекомендуемой суточной норме калорий потребляемой продукции. Эта информация всегда размещена в уголке потребителя в каждом предприятии сети, на сайте компании, в приложении, на индивидуальной упаковке продуктов, а также на чеках в «МакДоставке».
https://lenta.ru/news/2021/04/02/mcdlds/
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 10 Апреля 2021, 18:52:48 | Сообщение # 113 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В России вырос спрос на растительное молоко
Сервисы доставки зафиксировали в России рост спроса на растительное молоко на фоне начавшегося у православных 15 марта Великого поста. Самые популярные виды: кокосовое, овсяное и миндальное, сообщили онлайн-площадка Ozon и сервис доставки Igooods.
«В марте россияне купили на 25% больше упаковок растительного молока, чем в феврале. В топ-3 наиболее популярных видов входят кокосовое (37% от общего количества), овсяное (36%) и миндальное (11%) молоко. Растительное молоко в марте встречалось в каждом 22-м заказе, в феврале – в каждом 27-м заказе. Также в заказах россиян встречаются напитки для вегетарианцев – вефиры – с малиной и манго. Пользуются спросом напитки из фундука, кешью, гречки, на основе грецкого ореха и риса», – отметили в Igooods, передает ТАСС.
Как отметили в Ozon, основной причиной роста спроса на растительное молоко в марте стал Великий пост – в этот период коровье молоко многие заменяют растительным. С начала поста, на неделе с 15 по 21 марта, спрос на растительное молоко вырос на 28% относительно аналогичного периода в феврале, самой большой популярностью пользуется соевое молоко, его продажи в марте увеличились в 2,6 раз год к году, заявили в Ozon.
По данным сервиса Igooods, более половины всех заказов растительного молока в марте 2021 года пришлось на Санкт-Петербург, Москва – на втором месте с долей в 33%. Топ-5 городов по потреблению растительного молока замыкают Сургут, Тверь и Новосибирск.
Ранее Роскачество сравнило обычное и растительное молоко, и посоветовало не переходить на растительные напитки, в том числе молоко из сои, овса, миндаля и кокоса, если в целом нет противопоказаний для употребления обычного молока.
Как пояснили эксперты, переходить исключительно на растительные напитки стоит только после обсуждения этого шага с врачом, особенно это касается детей и подростков.
https://vz.ru/news/2021/4/10/1093891.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 14 Апреля 2021, 21:18:52 | Сообщение # 114 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Российский ученый оценил вероятность полного исчезновения бананов
Полное исчезновение бананов в мире маловероятно, но периодически возможны плохие урожаи. Например, в ближайшее время могут сократиться их поставки из Южной Америки. Такую оценку в разговоре с «Правдой.Ру» дал заведующий кафедрой генетики, растениеводства и защиты растений РУДН Валентин Введенский.
По его словам, в прошлом уже неоднократно случалось, что целые районы по выращиванию этой культуры выпадали из производства по разным причинам, в первую очередь из-за болезней растения. «Но это не значит, что бананы исчезнут. Будет падение производства, будут какие-то экономические проблемы, могут пострадать отдельные фирмы», — сказал ученый.
Он уточнил, что нынешняя паника спровоцирована поставщиками и продавцами. При этом в сложившейся ситуации место южноамериканских бананов на рынке могут занять африканские и азиатские. «С точки зрения производства никакой серьезной экономической катастрофы не будет», — добавил Введенский.
Ранее стало известно, что в Южной Америке бананы начали болеть Tropical Race 4 (TR4), вызванным высокоинфекционным и устойчивым к химикатам почвенным грибом. Больше всего болезни подвержен сорт Cavendish, на него приходится 95 процентов всех продаваемых в мире бананов. Из-за этого возникла угроза полного исчезновения этого фрукта.
https://lenta.ru/news/2021/04/14/bananas/
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 25 Апреля 2021, 10:27:12 | Сообщение # 115 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Россияне поставили рекорд по потреблению свинины
Потребление свинины россиянами достигло 27 килограммов на человека в 2020 году, что стало рекордом в новейшей истории страны. Об этом пишет РБК со ссылкой на исследование Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
В прошлом году потребление этого мяса достигло 4,08 миллиона тонн, на четыре процента больше, чем в 2019-м. Эксперты отмечают, что свинина оказалась единственной категорией мяса, где в 2020 году увеличилось потребление. Увеличить ее потребление помогло расширение производства.
В январе-июне 2020 года отпускные и розничные цены на свинину упали более чем на 10 процентов. В этом году она дорожает, хотя и не так значительно, как курица (на 6,4 и 17,3 процента соответственно). По прогнозам экспертов, в 2021 году потребление свинины вырастет еще на три процента.
Она на втором месте среди потребляемого россиянами мяса (с долей в общем потреблении — 36 процентов). Лидером остается птица с долей в 44 процента.
Потребление говядины в России в 2020 году снизилось на 3,4 процента, до 1,94 миллиона тонн. Такой показатель стал рекордно низким за последние десять лет. Причиной этого эксперты назвали отсутствие у россиян уверенности в будущих доходах, экономия и переход на более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину.
https://lenta.ru/news/2021/04/22/svin/
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Воскресенье, 25 Апреля 2021, 10:53:10 | Сообщение # 116 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4029
Статус: Присутствует
| Саня,
Цитата Россияне поставили рекорд по потреблению свинины
Инфа, соответствует действительности, но как быть мусульманам, которые не едят свинину? Цена свинины, сейчас у нас, в среднем, рублей 250. Был на охоте в Смоленской обл., заехал в обычный магазин "Продукты" районного центра, купил 5 беляшей с мясом и был приятно удивлен- еще горячие, мясо в беляшах вкусное и его больше в беляше, чем теста.  А с рыбой, так и продолжается накрученный бардак, цены не подьемные.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 25 Апреля 2021, 10:59:32 | Сообщение # 117 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Шайтан ( ) но как быть мусульманам, которые не едят свинину?
Полно мясных лавок, где свининой даже не пахнет, одна баранина и говядина.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Воскресенье, 25 Апреля 2021, 11:10:46 | Сообщение # 118 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4029
Статус: Присутствует
| Саня,
Я не об этом. Мусульмане = граждане РФ и их доход не позволяет лишний раз купить баранину и говядину. Я не помню, когда говядину покупал, баранина- на любителя...
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 25 Апреля 2021, 11:16:36 | Сообщение # 119 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Шайтан ( ) Мусульмане = граждане РФ и их доход не позволяет лишний раз купить баранину и говядину.
Согласен. Цены на баранину и говядину намного выше, чем на свинину. Они скорее мяса едят в два раза меньше.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 25 Апреля 2021, 11:20:33 | Сообщение # 120 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Эксперты ожидают снижения спроса на баранину в России
Продажи баранины в России на фоне пандемии в текущем году существенно сократились, и аналитики ожидают продолжения негативной тенденции. При этом экспортные поставки российской баранины, напротив, активно возрастают. О причинах снижения спроса и экспортном потенциале продукции изданию «Мясная промышленность» рассказали аналитики отрасли.
Сокращение потребления
«В 2015–2019 годах продажи баранины в России увеличились всего на 1,7% (со 116 до 118 тыс. т). Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: сокращение относительно предыдущего года имело место в 2015-м и 2018 году – на 4,6 и 6,1% соответственно. Наибольший прирост объема реализации имел место в 2016 году – на 3,4% к уровню 2015-го», – следует из анализа рынка баранины в России, подготовленного аналитиками BusinesStat.
Эксперты поясняют: баранина – достаточно дорогой вид мяса, поэтому в условиях экономии часть потребителей сократила его потребление и вынужденно перешла на более доступные виды, среди которых куриное мясо. Кроме того, по данным группы компаний «Финам», на снижении продаж сказалось закрытие рынков и несетевых точек продаж на фоне пандемии, а через эти точки реализуется около 95% баранины. Как отметили аналитики, потребление баранины в первом полугодии текущего года снизилось на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (до 56,4 тыс. т).
Как уточняют представители «Финам», этот вид продукции активно употребляют в пищу жители регионов южной части России.
По итогам 2019 года предприятия юга страны, включая Северный Кавказ, произвели около 60% от общего объема российской баранины.
По данным аналитиков, в структуре продаж баранины на российском рынке доминирует охлажденная продукция, доля которой колебалась от 96,1% в 2015 году до 92,1% в 2018-м. В 2019 году этот показатель составлял 94,7%. На долю замороженной баранины в эти годы приходилось соответственно 3,9% и 7,9% продаж, в 2019 году – 5,3%.
Эксперты прогнозируют, что в 2020–2022 годах продажи баранины в России будут сокращаться. «В 2020 году пандемия коронавируса и волатильность нефтяных цен усугубят экономическую ситуацию в России. Доходы населения сократятся, что приведет к падению спроса на баранину на 4,4% по отношению к 2019 году», – ожидают эксперты, прогнозируя восстановление продаж с 2023 года. «По итогам 2024 года продажи составят 113 тыс. т, что будет меньше значения 2019 года на 3,8%. При этом, как ожидается, в 2024 году на долю охлажденной баранины будет приходиться 92,8% от общих продаж, а на долю замороженной – оставшиеся 7,2%», – считают эксперты компании.
Переориентация на экспорт
Специалисты констатируют, что в настоящее время продажи баранины уже возвращаются на уровень, который наблюдался до пандемии, при этом снижение потребления продукции внутри страны может быть связано и с переориентацией производителей этого мяса на экспорт.
«В начале текущего года предписания Россельхознадзора фактически запретили вывозить баранину из Северо-Кавказского и Южного федеральных округов в центр и на северо-запад страны после того, как на сайте ведомства появилась информация, что этим округам присвоены статусы районов по заболеванию мелкого рогатого скота ящуром. Данные меры стали одной из причин снижения объемов производства и лишили фермеров возможности продавать баранину за пределами своего региона», – рассказала изданию «Мясная промышленность» аналитик ГК «Финам» Наталия Аседова. По ее словам, если до конца 2017 года отечественные компании поставляли на экспорт лишь небольшие партии этого вида мясной продукции, то изменению ситуации способствовало открытие для России иранского рынка.
«В 2019 году экспортные поставки с российского рынка баранины превысили 52 млн долларов. С 2018 года основным внешним покупателем российской баранины стали компании из Ирана. Именно в этом направлении в настоящее время идет более 99% российского экспорта баранины. В целом у российской баранины очень хороший экспортный потенциал, учитывая ее логистическую близость ко многим странам-потребителям», – пояснила Наталия Аседова.
Помимо Ирана, баранину поставляют в Саудовскую Аравию, ОАЭ и страны Таможенного союза, а в настоящее время Ставрополье рассматривает возможность прямых экспортных поставок в Армению, Азербайджан, Казахстан и Белоруссию.
По прогнозам экспертов, Россия может нарастить годовые объемы экспорта баранины с 12,5 тыс. т до 30 тыс. т.
Один из первых крупных проектов по промышленному производству баранины, который в настоящее время реализуется в Ставропольском крае, уже сейчас среди лидеров по экспорту баранины. «По итогам минувшего года на него пришлось около 22% от общего объема экспорта данного вида мяса. Согласно прогнозам, выход проекта на полную мощность может увеличить экспортный потенциал России по баранине примерно на 40%», – уточнили в «Финам». Более того, по данным аналитиков, нарастить экспорт баранины намерено и правительство Дагестана, расширив поддержку отрасли овцеводства и увеличив размер субсидий для предприятий отрасли.
Благополучие по ящуру
На рост объемов производства Северо-Кавказского и Южного федеральных округов, а также возможность местных фермеров продавать баранину за пределами своего региона способно повлиять признание зон, расположенных в этих районах, свободными от ящура.
Как отметили представители «Агроэкспорта», с 1 июля вступили в силу новые правила перемещения подконтрольных ветеринарному надзору товаров в связи с регионализацией по ящуру. «Теперь регионы Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, которые не признаны свободными от ящура, не могут поставлять ряд необработанных продуктов животного происхождения в другие регионы до соответствующего решения Всемирной организации охраны здоровья животных (Международное эпизоотическое бюро, МЭБ)», – пояснили в ведомстве.
Представители учреждения пояснили, что в настоящее время Россия разделена на две зоны – официально признанная МЭБ зона благополучности по ящуру без проведения вакцинации и зона не признанная благополучной. «В первую группу входит большинство – 52 региона. Остальные 33 субъекта в настоящее время считаются неблагополучными по критериям МЭБ, среди них – республики Северного Кавказа, Ставропольский и Краснодарский края, Ростовская и Астраханская области, Калмыкия», – уточнили в ведомстве.
Для расширения возможностей экспорта в настоящее время Россельхознадзор готовит в МЭБ новое досье для признания на территории России еще пяти зон со статусом свободной от ящура с вакцинацией и без вакцинации.
«До результатов рассмотрения российского досье в МЭБ, то есть до мая 2021 года, все регионы, вошедшие в непризнанную Всемирной организацией здоровья животных зону по ящуру, по нормам МЭБ считаются неблагополучными», – поясняет Россельхознадзор.
Под ограничения подпадают восприимчивые к ящуру животные, а также ягнятина и баранина, не прошедшие во время производства обработку. В соответствии с условиями перемещения поднадзорных ветнадзору товаров, из неблагополучных регионов в «благополучные без вакцинации» регионы поставки запрещены.
Крупнейшие российские регионы-производители баранины и субпродуктов – Дагестан, Калмыкия, Астраханская область, Ставропольский край и Карачаево-Черкесия – ранее никогда не имели статуса свободы по ящуру, официально признанного МЭБ. «Однако это не помешало получить России доступ на внешние рынки и успешно осуществлять поставки в ряд стран, являющихся торговыми партнерами России: Иран, Казахстан, Белоруссию, ОАЭ, Армению, Азербайджан. Помимо текущих партнеров Россия уже получила право поставок баранины на рынки Катара, Саудовской Аравии, Кувейта и Омана», – добавили представители «Агроэкспорта».
Тем не менее, по данным специалистов, официальные статусы МЭБ имеют важное значение для входящих в организацию членов и играют существенную роль в международной торговле. Если страна имеет какой-либо статус свободы от болезней животных, подтвержденный МЭБ, это автоматически признают все страны-члены МЭБ, а также ВТО.
«Данные статусы официально признаются всеми странами-членами МЭБ, число которых на данный момент составляет 178 – подавляющее число настоящих и будущих торговых партнеров России. Наличие подобных статусов у страны-экспортера существенно сокращает сроки процедуры доступа на внешние рынки», – пояснили эксперты.
https://sfera.fm/article....-rossii
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 05 Мая 2021, 08:02:01 | Сообщение # 121 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В России прогнозируют рост цен на гречку
К росту цен на гречку может привести введенный ранее правительством временный запрет на вывоз гречихи из России, рассказал Ura.ru руководитель международного направления в Национальном Органическом Союзе (НОС), экс-глава холдинга "Аривера" Илья Калеткин.
"Запретами цену не собьешь. Какой-то краткосрочный эффект возможен, но в среднесрочной, тем более в долгосрочной перспективе это просто приведет к дефициту этого продукта. А дефицит он никак не может сказаться на снижении стоимости", — высказался Калеткин. Запрет экспорта он считает слишком простым, и в то же время непредсказуемым методом. Так, Калеткин высказал мнение, что из-за запрета экспорта сельхозпроизводители могут сократить посевные площади данной культуры, поскольку посчитают её выращивание рискованным.
В то же время директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда объяснила такое решение правительства стремлением обезопасить внутренний рынок при хорошем спросе на внешнем рынке. Этот спрос растет за счет девальвации и в силу ряда других причин. "В результате получается, что правительство ищет разные инструменты, каким образом можно обезопасить внутренний рынок в условиях, когда есть спрос на продукцию на внешнем рынке", — отметила она.
Ранее правительство РФ приняло постановление о запрете вывоза гречки и России, которое будет действовать с 5 июня по 31 августа.
https://1prime.ru/business/20210505/833602238.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 08 Мая 2021, 10:13:03 | Сообщение # 122 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Всемирный день справедливой торговли
Дата события уникальна для каждого года. В 2021 году эта дата — 8 мая
Всемирный день справедливой торговли (World Fair Trade Day) ежегодно отмечается во вторую субботу мая, а май считается месяцем справедливой торговли.
Этот День, проводимый под руководством Всемирной организации справедливой торговли (World Fair Trade Organization), позволяет примерно 355 коллективам производителей и организациям торговли из 70 стран заявить о своем участии в справедливой торговле.
Среди мероприятий, традиционно организуемых в этот день, — выставки, семинары, конференции, в которых принимают участие компании-производители из разных стран мира, пропагандирующие принципы справедливой торговли, которая должна соответствовать международным стандартам.
Кроме того, эти мероприятия направлены на формирование отрицательного общественного отношения к рабскому труду и привлечение внимания людей на экологические условия производства товаров.
Справедливая торговля — это общественное движение, призванное отстаивать международные стандарты и общественную политику в отношении маркированных и немаркированных товаров. Основное внимание уделяется товарам, экспортируемым из развивающихся стран в развитые.
Товарами справедливой торговли могут быть такие продукты питания, как чай, кофе, какао, бананы, а также предметы ремесленного производства и одежда. Главное — чтобы они были произведены без применения рабского и детского труда.
Так, темами Дня в разные годы были слова: Справедливая торговля + Экология (призывающие производителей выпускать экологически чистую и безопасную продукцию), Торговля для людей: справедливая торговля — ваш мир (TRADE FOR PEOPLE — Fair Trade your world).
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 18 Мая 2021, 09:10:46 | Сообщение # 123 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цены на еду накручивают глобальные спекулянты
Может показаться, что цены на продукты растут только в России – однако на самом деле это далеко не так. В целом ряде стран продуктовая инфляция в последнее время гораздо выше российской, во всем мире резко выросли цены на свинину, масло, сахар и другие продукты. В чем причина происходящего и когда это прекратится?
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня с 2014 года. Цены на продовольствие растут уже одиннадцатый месяц подряд: в апреле значение сводного глобального индекса ФАО ООН на 31% превысило показатель за тот же месяц прошлого года. Этот рост обусловлен в первую очередь значительным повышением цен на сахар, а также на растительные масла, мясо, молочную продукцию и зерновые – иными словами, практически на все базовые продукты.
В этом году, согласно недавнему прогнозу Всемирного банка, сельскохозяйственная продукция и продовольствие могут подорожать на 14%. В качестве основных факторов аналитики называют сокращение предложения продовольствия со стороны государств Латинской Америки при одновременном росте спроса в Китае.
Беда, затронувшая всех
Если раньше скачки цен на еду становились бичом для государств с нестабильными национальными валютами, то теперь продовольственная инфляция не обходит стороной и те страны, где о ней уже порядком забыли. Например, в США еще в апреле прошлого года был зафиксирован рекордный за 46 лет прирост цен на продукты питания – в среднем на 2,6%, а по итогам 2020 года продовольствие подорожало на 3,4%.
В России официальные темпы продовольственной инфляции оказались заметно выше: в прошлом году этот показатель составил 6,7%, хотя в 2019 году он находился на уровне лишь 2%. В первые месяцы этого года стоимость продовольствия продолжала расти, хотя в апреле статистикой было зафиксировано замедление этого процесса до 6,55% в годовом выражении.
Однако в сравнении с рядом других стран это далеко не самая впечатляющая в плохом смысле динамика.
По словам доцента экономического факультета РУДН Сергея Черникова, из крупных стран мира сейчас сильнее всего страдают от продуктовой инфляции Иран, где темпы роста цен на продовольствие составляют 65%, Аргентина (44%), Нигерия (23%), Эфиопия (22%), Турция (17%), Пакистан (16%), Бразилия (13%) – на их фоне Россия со своими 7% смотрится не так уж и страшно. Хотя все это, подчеркивает эксперт, лишь средние данные, а по отдельным продуктам рост цен может быть головокружительным. Например, в Бразилии за последний год рис подорожал почти на 80%, мясо – на 20%, в России цена подсолнечного масла подскочила едва ли не на треть, в Турции – вполовину.
Сейчас активно дорожают все основные сельскохозяйственные культуры, и в наибольшей зоне риска оказываются бедные страны – импортеры продовольствия, где основная часть расходов населения приходится на продукты питания, отмечает Виталий Манкевич, глава Русско-Азиатского Союза промышленников и предпринимателей. В этот список входят такие развивающиеся экономики, как Нигерия, Турция, Индия, в меньшей степени Бразилия. Для России же, добавляет Манкевич, рост цен на продовольствие оказывается двойным ударом: повышение цен на сельхозсырье в долларах резонирует с девальвацией рубля и усиливает подорожание продуктов питания.
Стечение всех напастей
Среди главных причин быстрого роста цен продовольствия аналитики называют прежде всего плохие прошлогодние урожаи и нарушения логистических цепочек из-за пандемии коронавируса. Пандемия к тому же способствовала нарастанию протекционистских мер со стороны правительств.
В прошлом году все сельскохозяйственные рынки так или иначе пострадали от погодных условий. В России, например, они сказались на посевах сахарной свеклы – урожаи упали, цены на сахар начали расти. В Малайзии из-за изменений погоды сократилось производство пальмового масла, а в Индонезии власти ввели пошлину на его экспорт, чтобы переориентировать продукцию на производство биодизеля. А поскольку две эти азиатские страны обеспечивают почти 80% мирового производства пальмового масла, цены на него резко выросли.
К протекционизму прибегли и другие страны: Россия в конце марта анонсировала введение экспортной пошлины на подсолнечное масло, а Аргентина придерживает свое соевое масло. Одним словом, нет ничего удивительного в том, что, по данным ФАО ООН, именно растительные масла сейчас активнее всего растут в цене во всем мире.
Изменение климата в целом будет негативно влиять на продовольственную безопасность. В первую очередь это опять же касается государств с низким и средним уровнем доходов, прогнозирует Галина Чернухина, завкафедрой коммерции и торгового дела университета «Синергия». По ее словам, общемировой тренд, связанный с низкими показателями в сфере сельского хозяйства во многих регионах, а также с логистическими и другими проблемами из-за пандемии коронавируса, прослеживается и в нынешнем году. В частности, цены на кукурузу выросли на 66,7% по сравнению с прошлым годом из-за срывов планов сева в США и опасений по поводу состояния посевов в Южной и Северной Америке. В целом же в сравнении с прошлым апрелем индекс цен на зерновые подскочил на 26%.
На себестоимость продовольствия негативно влияют и другие факторы, добавляет Екатерина Дворникова из экспертной консалтинговой компании «Дворникова и Партнеры». В частности, по аграрному сектору Европы сильно ударило очередное нашествие птичьего гриппа, а Китай столкнулся с другой эпидемией – африканской чумой свиней. Из-за роста цен на полимеры у производителей продовольствия увеличились траты на упаковку, а возвращение стоимости нефти к докризисным показателям привело к росту цен на горючее и, как следствие, повышению логистических издержек. В странах с нестабильными валютами выросли цены на импортируемые вакцины для животноводства, различные добавки, витамины и т. д.
Обратная сторона дешевых денег
Но есть и еще один важнейший для понимания природы нынешней продовольственной инфляции фактор, о котором говорят в первую очередь финансовые аналитики. Речь идет о политике низких – вплоть до нулевых – процентных ставок, которой придерживаются основные мировые центробанки. Деньги сейчас доступны как никогда, в период пандемии объем ликвидности резко вырос в рамках программ «количественного смягчения». Первым номером в их проведении выступают США, где в ответ на коронавирусный кризис финансовые власти объявили о готовности выкупать ценные бумаги без ограничений – в результате произошла беспрецедентная накачка фондовых рынков. К продовольственным рынкам этот процесс тоже имел непосредственное отношение.
Свободная ликвидность уходит в различные активы, в том числе и в сельскохозяйственное сырье, констатирует ведущий аналитик инвестиционной компании QBF Олег Богданов. В результате бурно растут цены на такие стандартизированные биржевые товары, как пшеница, кукуруза, говядина, свинина, соя, сахар и т. д. Только с начала этого года цены на свинину на мировых рынках выросли на 80%, на сою – на 60%, цены на сахар за год выросли на 100%.
Этот тренд сохранится до тех пор, пока центральные банки не поднимут ставки рефинансирования выше уровня инфляции, предупреждает Богданов. А до этого основную тяжесть роста цен на продовольствие будут нести страны с развивающимися экономиками, где продукты питания имеют большой вес в индексах потребительской инфляции. Во многом из-за этого, по мнению эксперта, Банку России пришлось начать быстро повышать ключевую ставку, а российскому правительству – административно регулировать цены на ключевые продукты питания.
Но меры, которые предпринимаются властями в надежде защитить внутренние рынки, лишь усиливают взлет биржевых котировок продовольствия, указывает аналитик инвесткомпании «Фридом Финанс» Евгений Миронюк. Поэтому, считает он, эффективными мерами в борьбе с ростом цен на продовольствие в конечном счете могут оказаться усилия по вакцинации населения (в первую очередь в развивающихся странах) и ужесточение денежно-кредитной политики монетарными регуляторами.
«Биржевая торговля является источником быстрого обогащения не только на рынках акций, облигаций, но и на товарно-сырьевых рынках. Спекулятивный капитал способен «раскачать» любой биржевой товар, а следом за одним продуктом начинают дорожать и другие в той же товарной категории»,
– говорит эксперт федерального проекта «За честные продукты» Александр Бражко. Одновременно, добавляет он, рост цен стимулирует приток капитала в агросектор. Индустриальная часть сельхозпроизводства (тепличные комплексы, животноводческие фермы, аквакультура и пр.) все меньше зависит от капризов природы, поэтому стабильность производственных показателей не только привлекает агрохолдинги, но нравится банкам.
Поэтому страны с устойчивой экономикой, считает Бражко, со временем получат благодаря нынешнему росту цен на продовольствие дополнительный эффект за счет увеличения объемов сельхозпроизводства. А возможности государства влиять на стоимость продовольствия в Европе и США и так велики. В этих странах дорожает только часть продуктов из общей корзины, доля расходов на еду в суммарных доходах домохозяйств невысока (10–15%), а большой ассортимент позволяет найти замену или аналог подорожавших товаров.
Не следует забывать и о том, что на протяжении почти всего прошлого десятилетия мировые цены на продовольствие были относительно низкими, указывает Виталий Манкевич. По его мнению, нынешний всплеск продовольственной инфляции – это начало нового среднесрочного цикла, который может составить пять–десять лет. В качестве ближайшей исторической аналогии эксперт приводит 1970-е годы – инфляционное десятилетие, когда во всем мире росли цены на все товары, в особенности сырьевые.
«Конца текущему циклу повышения цен на продовольствие пока не видно, – резюмирует Сергей Черников. – Менее предсказуемые погодные условия, нарушения в прогнозируемости спроса и производствах, локдауны, безудержная эмиссия доллара – все эти факторы не вселяют оптимизма. Безусловно, если будут хорошие урожаи, то это слегка придавит цены, однако с высокой вероятностью до конца 2021 года тренд продолжится».
https://vz.ru/world/2021/5/17/1099630.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 27 Мая 2021, 08:20:12 | Сообщение # 124 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Трудовые клубни
Почему картофель стал самым подорожавшим продуктом за год
За год картофель подорожал почти в полтора раза и возглавил "турнирную таблицу" по росту цен среди всех продуктов. Кроме неурожая в прошлом году, повлиял рост стоимости ресурсов. Но рост цен сделал этот бизнес привлекательным для аграриев - в этом году они обещают посадить больше картофеля.
В оптовом звене картофель апрель 2021 года к апрелю прошлого года подорожал на 50%, оценивает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. В рознице картофель подорожал на 47,7%, подсчитали в экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр".
Последние 3-4 года из-за низких цен на картофель у аграриев почти не было рентабельности, что привело к сокращению площадей на 10 тыс. га (прежде всего в личных подсобных хозяйствах и у мелких производителей). При средней урожайности 20-25 центнеров с га мы потеряли таким образом 500 тыс. тонн. А только Москва и область в год съедают 700-800 тыс. тонн картофеля. Кроме того, сказался рост стоимости семян: в основном они импортные и их доля в себестоимости производства самая большая - около 20%. Также выросли цены на химикаты, топливо и многое другое. Отдельная история - сложившийся дефицит кадров из-за невозможности привлечь к сезонным работам мигрантов. Отрасли пришлось экстренно искать работников и платить зарплаты на 30-50% выше обычного. По информации Алексея Красильникова, сейчас мигранты все-таки заезжают в картофелеводческие хозяйства, но полностью потребность в кадрах не будет закрыта.
В России в ближайшее время запустится ряд предприятий по производству картофеля фри и чипсов
Но в этом году Россия должна наверстать потери. По прогнозу минсельхоза, в этом году картофель высадят на площади 290,5 тыс. га, что на 10 тыс. га больше, чем в прошлом году, говорит Красильников. При этом погода пока благоприятствует хорошему урожаю.
Но часть картофеля отправится на переработку: в ближайшее время в России запускается ряд предприятий по производству картофеля фри и чипсов. Это более маржинальная продукция, которая даст сельхозпредприятиям хороший стабильный заработок. На прилавки магазинов картофеля поступит не меньше, чем в прошлом году, прогнозирует Алексей Красильников. При этом как минимум в начале сезона, с поступлением нового урожая, цены на картофель традиционно снизятся. Но гарантировать, что такая цена сохранится на весь сезон, сложно - все негативные факторы прошлого года будут давить на цены и дальше. Однако, по мнению Алексея Красильникова, подорожавший с 20 до 25 руб. за кг картофель не так сильно ударит по кошелькам россиян, как, например, более дорогие мясо или рыба. Зато рост цен заинтересует аграриев расширять посадки. Сейчас мы выращиваем около 7-7,5 млн тонн картофеля в год, а можем увеличить производство до 12 млн тонн, говорит Красильников. По данным минсельхоза, самообеспеченность картофелем в прошлом году оказалась не выполнена и составила 86%.
https://rg.ru/2021....od.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 28 Мая 2021, 08:01:27 | Сообщение # 125 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| А в марте-апреле ведь молчком обдирали население, когда цены за десяток яиц шкалили выше ста рублей. Ощущение было, что производители последний день живут вообще в нашей стране.
Россиян предупредили о риске дефицита яиц
К Минпромторгу обратились производители яиц с просьбой решить проблему «критического снижения» закупочных цен на свой товар. Как пишут «Ведомости» со ссылкой на двух человек, участвовавших в совещании в ведомстве 26 мая, сезонное сокращение спроса после Пасхи привело к обвалу цен до 36–45 рублей. При этом себестоимость в среднем составляет 49–52 рубля.
Как рассказал представитель Минсельхоза, цены действительно серьёзно упали: 1-я категория подешевела на 19,5%, а вторая — на 10,9%.
По словам Гендиректора птицефабрики «Синявинская» Артура Холдоенко в какой-то момент цены на электронных торгах со сроками поставки в первой половине июня снизились даже до 27–29 рублей.
Работать себе в убыток многие производители не могут, поэтому они могут просто сократить количество несушек, а это приведёт к дефициту яиц. Но Минсельхоз не разделяет этого мнения. Представитель ведомства уверен, что ситуация с яйцами на рынке является стабильной и комфортной для наращивания объёмов производства.
Торгово-промышленная палата (ТПП) ранее призвала отказаться от госрегулирования цен на продукты, так как это создаёт угрозы для развития страны. Вместо этого в объединении предложили ввести меры поддержки производителей и граждан, одна из которых — целевые выплаты нуждающимся на продукты.
https://finance.rambler.ru/markets....opylink
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 04 Июня 2021, 08:27:13 | Сообщение # 126 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| "Ъ": рост производства молока в России замедлился в текущем году до 2%
Рост производства товарного молока по итогам первых четырех месяцев 2021 года сократился в РФ до 2% по сравнению с приростом в 6% за аналогичный период прошлого года. В шести регионах - ключевых поставщиках молока зафиксировано снижение производства, пишет в пятницу газета "Коммерсантъ".
В январе-апреле 2021 года выпуск товарного молока вырос на 2%, до 17,1 млн тонн, тогда как годом ранее увеличение составляло 6%. В Вологодской, Ярославской, Ленинградской областях, Краснодарском, Красноярском и Алтайском краях, которые входят в число главных поставщиков молока, фиксируется снижение производства, передает газета.
По информации газеты, на совещании в Минсельхозе гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов отметил, что положительная динамика развития отрасли может быть утеряна. Причиной этому стал рост себестоимости производства молока, которая в апреле была на 18% выше, чем годом ранее. Выросла цена на высокобелковые или протеиновые корма, занимающие до 60% в производстве. Например, растительные жмыхи за год подорожали на 58%, до 26,8 тыс. рублей за тонну, комбикорма - на 27%, до 17,8 тыс. рублей за тонну. Стоимость молока не покрывает эти затраты, так как средние цены на продукт за год выросли на 4%, до 27,9 рубля за 1 литр. В итоге одни предприятия сократили потребление дорогих кормов, а небольшие хозяйства отказываются от содержания молочных ферм, сообщает газета.
Для предотвращения этой отрицательной тенденции в отрасли следует увеличить субсидии на производство молока с текущего уровня 1,79 рубля на 1 литр, считают в Союзмолоке.
Правительство уже приняло меры по сокращению издержек производителей. Среди них установка экспортных пошлин на зерно и введение льготных краткосрочных кредитов животноводам на закупку зерна, шротов, жмыхов и аминокислот, отметили в Минсельхозе.
Ранее сообщалось, что Минсельхоз рассчитывает на сохранение позитивной динамики. Производство молока в 2021 году составит не менее 32,6 млн тонн, ожидают в ведомстве. Рост в первую очередь будет обеспечен за счет создания высокоэффективной кормовой базы, внедрения инновационных технологий содержания животных, более активного использования генетического потенциала молочного стада. Там также напомнили, что в 2020 году молочная отрасль показала лучший результат за последние 10 лет. Объем производства молока превысил 32,2 млн тонн, что на 855 тыс. больше показателя 2019 года.
https://tass.ru/ekonomika/11560275
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 05 Июня 2021, 15:24:53 | Сообщение # 127 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Россельхознадзор опроверг дефицит пищевого яйца
Дефицита пищевого яйца в России нет, страна полностью обеспечивает свои потребности в данной продукции, заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
"Стоит отметить, что дефицита пищевого яйца в России нет. Страна полностью обеспечивает себя отечественным яйцом и даже экспортирует его", — сказал Данкверт журналистам в кулуарах ПМЭФ.
Ранее в интервью РБК он обратил внимание на отсутствие в России производства СПФ-яиц (свободных от патогенной флоры), которые предназначены для производства отдельных видов вакцин для животных, в связи с чем их приходится импортировать из-за рубежа.
Советник главы Россельхознадзора Юлия Мелано сообщила журналистам, что речь идет об отдельных компонентах ветеринарных вакцин, которые не имеют отношения к производству вакцин для человека. Она подчеркнула, что речь идет исключительно о СПФ-яйце, которое не предназначено для употребления людьми.
Петербургский международный экономический форум в 2021 году проходит 2-5 июня в очном формате. МИА "Россия сегодня" выступает информационным партнером ПМЭФ.
https://1prime.ru/Agriculture/20210605/833862552.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 15 Июля 2021, 22:02:53 | Сообщение # 128 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Если знаете кого ругать, но боитесь, валите все на железнодорожников.
Соль подорожает из-за железнодорожников
Только удалось решить проблему с резким ростом стоимости хлеба и подсолнечного масла, как на горизонте замаячила новая. Россиянам обещают рост цен на соль более чем на треть. Любопытно, что на этот раз общемировой рост цен, судя по всему, ни при чем. Производители соли видят в случившемся искусственно созданную ситуацию для обогащения ряда компаний.
Соледобытчики России через ассоциацию «Руспродсоюз» обратились к министру транспорта России Виталию Савельеву. Они жалуются министру на то, что в стране искусственно создан дефицит полувагонов, которые необходимы для доставки соли от мест добычи пищевым производителям.
Это привело к тому, что ставка на предоставление полувагонов выросла более чем на 40% за последние три месяца. Собственники вагонов, а они с недавних пор принадлежат не РЖД, а частным компаниям, гарантируют поставку только половины полувагонов от необходимых для перевозки соли.
«Неритмичная подача подвижного состава или его отсутствие уже привело к остановке некоторых производственных площадок и невозможности выполнить взятые обязательства перед контрагентами», – говорится в письме «Руспродсоюза» к министру транспорта. Это грозит срывом поставок соли для пищевой промышленности.
В ассоциации пугают ростом цен на соль (а это социально значимый продукт) на 32%. И это скажется в целом на инфляции в России, которая вышла из целевого показателя в 4% в этом году. Чтобы «погасить» инфляционную спираль, Центробанк уже несколько раз поднимал ключевую ставку – и, скорее всего, до конца года поднимет ее еще.
Дело даже не в росте цены, а в том, что в стране назревает дефицит соли, которая необходима для производства большинства продуктов питания.
«Производители пока не понимают, во сколько обойдется перевозка соли, так как рост цен на полувагоны более чем на 40% не устранил проблему с нехваткой подвижного состава. Все будет зависеть от результатов и мер по разрешению ситуации»,
– говорит газете ВЗГЛЯД исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.
Пищевая промышленность столкнется с большими сложностями при выпуске готовой продукции. «В себестоимости готового продукта соль не составляет значительной величины, однако рецептуру нарушать нельзя. Соль – это пищевой ингредиент, используемый при производстве многих продуктов питания, и перебои с поставкой недопустимы», – говорит Востриков.
Любопытно, что кризис полувагонов, который ведет к дефициту и росту цен на соль в стране, имеет искусственный характер. В отличие, например, от резкого удорожания хлеба и муки, подсолнечного масла и моркови в России. Там основными факторами роста цен стали мировая инфляция, девальвация рубля и проблемы с урожаем. Но с солью ситуация совершенно иная.
В реальности дефицита полувагонов нет. «По нашим аналитическим данным, общее количество вагонов превышает потребность рынка», – уверяет Востриков. Так, по данным на конец марта 2021 года, наблюдался профицит полувагонов. В парке их насчитывалось более 577 тыс. штук, тогда как потребности рынка составляли 400-450 тыс. полувагонов.
Откуда же взялся дефицит полувагонов? В «Руспродсоюзе» винят недобросовестных владельцев и операторов подвижного состава, которыми являются частные компании. Они, по сути, «спрятали» вагоны в отстойники и не удовлетворяют заявки на вагоны, создавая тем самым дефицит при профиците ради обогащения, считают в ассоциации. По словам Вострикова, необходимо оптимизировать маршруты следования вагонов, вывести часть подвижного состава из отстойников и распределить его по регионам, исходя из потребностей производителей соли. И тогда ситуация нормализуется.
https://vz.ru/economy/2021/7/15/1108976.html
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 16 Июля 2021, 09:00:15 | Сообщение # 129 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| ФАС одобрила сделку «Магнита» по покупке «Дикси»
Федеральная антимонопольная служба удовлетворила ходатайство АО «Тандер», которому принадлежит торговая сеть. Об этом говорится в базе решений ФАС.
При этом слияние сетей пройдёт только в тех муниципальных образованиях, где доля «Магнита» не более 25%.
В конце мая стало известно о планах «Магнита» купить торговую сеть «Дикси». Сумма сделки, по предварительной оценке, составит 92,4 млрд рублей.
https://govoritmoskva.ru/news....finance
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 13 Августа 2021, 10:21:49 | Сообщение # 130 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Борщ стал недоступнее для большинства россиян
В большинстве регионов России «индекс борща» в первые шесть месяцев текущего года сократился в среднем на 4 процента по сравнению с тем же периодом 2020 года. Об этом со ссылкой на собственное исследование пишут «Ведомости».
Показатель означает, какое количество продуктов для приготовления самого популярного первого блюда в стране может купить житель региона на свои месячные доходы после уплаты всех налогов и обязательных платежей. В 64 субъектах федерации цифры оказались меньше, чем годом ранее, а среднем по стране индекс находится на минимуме за пять лет.
Хуже всего ситуация обстоит в Туве, где доходы граждан позволяют приготовить только 50 блюд на семью из четырех человек. Следом за ней идут Ингушетия (56 блюд), Калмыкия (59 блюд), Карачаево-Черкесия и Чувашия (62 блюда). Лишь немногим выше индекс в Крыму — 65 блюд. Сильнее всего рухнула покупательная способность в Севастополе — на 14 процентов.
Самыми богатыми с точки зрения борщевого набора стали Ямало-Ненецкий и Ненецкий автономные округа — 230 и 204 блюда, а также Москва — 179 блюд. В целом регионы вверху списка оказались в 4,6 раза богаче, чем те, что на нижних позициях.
За год в среднем по стране стоимость приготовления борща выросла на 9 процентов, до 293 рублей, а доходы россиян после уплаты налогов и оплаты услуг ЖКХ — до 29,9 тысячи рублей. Однако менее обеспеченная половина россиян получала 13,1 тысячи рублей, что позволяло приготовить 48 блюд борща. Доходы 10 процентов самых богатых составили 96 тысяч рублей.
Доцент Финансового университета при правительстве Олег Комолов указывает, что бедная половина домохозяйств страны тратит на питание 4,9 тысячи рублей в месяц на человека, что на 20 процентов меньше, чем продуктовая часть прожиточного минимума.
Проблему подорожания борщевого набора в конце июля поднял президент России Владимир Путин. Через две недели замглавы Минпромторга Виктор Евтухов рассказал, что указанные овощи подешевели. Несмотря на это в понедельник, 9 августа, Путин поручил правительству увеличить ввоз сельхозпродукции из стран СНГ для стабилизации цен.
https://lenta.ru/news/2021/08/13/borsch/
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Пятница, 13 Августа 2021, 11:52:43 | Сообщение # 131 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4029
Статус: Присутствует
| Дожили, уже борщи стали считать, никогда такого не было... (((
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 13 Августа 2021, 12:16:12 | Сообщение # 132 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Шайтан ( ) Дожили, уже борщи стали считать, никогда такого не было... (((
Считают, потому что не знают как прожить на минималку. 
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 02 Сентября 2021, 07:52:25 | Сообщение # 133 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В России запретят пластиковую посуду
В России в скором времени могут ввести запрет на производство одноразовых пластиковых товаров и упаковки, сообщил ТАСС глава компании «Российский экологический оператор» (РЭО) Денис Буцаев на Восточном экономическом форуме (ВЭФ). По его словам, на создание мощностей для производства альтернативных товаров потребуется два года.
Список товаров, которые рекомендовали к запрету в стране включает в себя 28 одноразовых товаров, среди которых: одноразовые пластиковые приборы, посуда, капсулы для кофе, блистерные упаковки (кроме лекарств), упаковки для табачной продукции, а также упаковки для яиц, ватные палочки и несколько видов пакетов.
Ранее вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что правительство России не рассматривает запрет на использование памперсов, несмотря на невозможность их переработки. В свете подготовки соответствующих поправок в законодательство она подчеркнула, что подгузники являются жизненно необходимым товаром, их объективно нечем заменить.
https://lenta.ru/news/2021/09/02/plastik/
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 03 Сентября 2021, 08:49:12 | Сообщение # 134 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Роскачество перечислило худшие российские товары
Самыми некачественными российскими социально значимыми товарами оказались пельмени, мед и школьная форма. О этом заявил глава Роскачества Максим Протасов на Восточном экономическом форуме (ВЭФ), передают «Известия».
Протасов пояснил, что пельмени являются сложным продуктом, требующим особых режимов хранения, производить его также непросто, в связи с чем существует высокая доля нарушений.
Несмотря на то что Россия является одним из пяти крупнейших в мире производителей меда, в настоящее время выявлен достаточно высокий уровень антибиотиков в этом продукте. Это связано с тем, что пчел неправильно лечат, отметил глава Роскачества.
«Серьезную работу по этому поводу проводят Минсельхоз и Россельхознадзор, чтобы привить пасечникам навыки правильного лечения пчелы. Так как их в стране много, это непростая работа, но мы ее активно проводим», — сказал Протасов.
Относительно школьной формы он отметил, что производители часто изготавливают такую одежду из некачественной ткани, которая не соответствует маркировке, не дышит, не пропускает влагу.
https://www.gazeta.ru/social/news/2021/09/03/n_16474886.shtml
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 07 Сентября 2021, 09:01:04 | Сообщение # 135 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| РБК: производители предупредили о возможном дефиците холодильников и кондиционеров в РФ
Ассоциация торговых компаний и товаропроизводителей электробытовой и компьютерной техники (РАТЭК) уведомило Минэкономразвития РФ о сложностях с ввозом в страну хладагентов, использующихся при производстве и обслуживании холодильников, кондиционеров и подобной техники. Об этом во вторник пишет РБК со ссылкой на письмо РАТЭК главе МЭР Максиму Решетникову.
Импортеры гидрофторуглеродов с июля 2021 года стали получать отказы Росприроднадзора в выдаче разрешительных документов на ввоз хладагентов и их содержащей техники. Ведомство объясняло отказы исчерпанием в этом году предельно допустимого объема потребления гидрофторуглеродов.
"В итоге складывается ситуация, при которой произошло фактическое введение и распределение квоты на импорт гидрофторуглеродов в 2021 году при отсутствии законодательно закрепленной квоты и установленного механизма распределения квоты", - говорится в письме РАТЭК.
Оформившие разрешение на ввоз гидрофторуглеродов до июля 2021 года получили квоту, остальные же до начала 2022 года не смогут ввезти свою продукцию. Это приведет к серьезным убыткам импортеров, так как поставки уже запланированы, продукция закуплена и многие товары находятся в пути. Без разрешительных документов импортеры должны будут возвращать продукцию поставщикам, что приведет к дополнительным расходам на транспортировку и штрафным санкциям, следует из письма РАТЭК. Представитель ассоциации Антон Гуськов отметил РБК, что каждая лицензия стоит 160 тыс. рублей, и при отказе ведомства эти деньги не возвращают. Он добавил, что сейчас речи о дефиците техники не идет, так как у производителей есть запасы хладагентов. Но невозможность получить лицензию приведет к тому, что многие компании не смогут ни произвести продукцию, ни импортировать ее, предупредил Гуськов.
Дефицит гидрофторуглеродов уже наблюдается, благодаря чему цены на хладагенты с начала года выросли в три-четыре раза. В России хладагенты практически не производятся, почти все гидрофторуглероды импортируются, поэтому при введении новых правил необходимо было предусмотреть переходный период для отрасли, заявил изданию исполнительный директор Ассоциации предприятий индустрии климата (АПИК) Дмитрий Кузин. АПИК также направила обращения в Минприроды и Роспотребнадзор, где указала, что разрешения на ввоз продукции выдаются только до конца календарного года. Получение разрешения и лицензии занимает около двух месяцев, сроки поставки занимают еще около четырех месяцев. В результате, если выдавать разрешения только с января, то поставки будут возможны не раньше середины июля. Это приведет к срыву поставок кондиционеров к летнему сезону 2022 года и росту конечной стоимости продукции, отмечает АПИК.
"На данный момент риски для производств, использующих хладагенты, отсутствуют", - сказал РБК представитель Минпромторга.
В ведомстве отметили, что министерство выдает лицензии импортерам на основании разрешения Росприроднадзора. Поэтому вопросы формирования и контроля исполнения квот находятся в компетенции Минприроды РФ и Росприроднадзора, добавили там. Минприроды получило письмо РАТЭК и прорабатывает этот вопрос, сказали изданию в пресс-службе этого министерства.
Гидрофторуглероды используются в производстве холодильного и морозильного оборудования, систем кондиционирования воздуха, пенообразователей (в том числе для производства строительных материалов), средств противопожарной защиты, аэрозолей различного назначения, а также в производстве ингаляторов. Они создают парниковый эффект, который оказывает негативное воздействие на изменение климата.
https://finance.rambler.ru/economi....opylink
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 10 Сентября 2021, 22:04:24 | Сообщение # 136 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Россия больше не нуждается в импорте лосося
Россия полностью обеспечила себя лососем и в импортном больше не нуждается, заявил глава «Росрыболовства» Илья Шестаков. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на «Интерфакс».
По словам Шестакова, Россия раньше ежегодно закупала 120 тыс. тонн лосося у Норвегии. Но после введения в 2014 году продовольственного эмбарго (в ответ на экономические санкции Запада), российский бизнес вдвое нарастил производство лосося.
В текущем году «Росрыболовство» планируют произвести 330 тыс. тонн лосося. Необходимости в импорте не будет.
«Если в прошлом году мы говорили о 14-процентном росте, то в этом году уже за первое полугодие производство красной рыбы увеличилось на 20%», — сказал Шестаков, выступая в Санкт-Петербурге на IV международном рыбопромышленном форуме.
https://www.gazeta.ru/busines....updated
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Суббота, 11 Сентября 2021, 08:14:14 | Сообщение # 137 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4029
Статус: Присутствует
| Саня,
Цитата Россия больше не нуждается в импорте лосося 
Привет всем, кто любит рыбу!
Ту ведь в чем дело Саша? Рыбный вопрос, меня всегда волнует, т.к. сам рыбак, только водоемов вблизи почти нет, хорошие, не ближе 100км и очень люблю рыбу, в любом виде. Еду это я, 10 дней назад с Казани, по М-7, проезжаю г. Лакинск. Там свой фирменный пивозавод у трассы, наливают свежего, трубы прямо в магазин подведены, сортов полно. Взял две баклашки по 1.5л. Рядом, невзрачненький снаружи, магазин "Много рыбы". Думаю, зайду и рыбкой отоварюсь. Зашел и был не мало удивлен, попал, словно в музей рыбы. Чистенько, витрины- охладители с подсветкой и много- много сортов вялено- копченой рыбы, от осетровых и лососевых, угря и сиговых, до тараньки. Взгляд, естественно, скользил и по ценам, которые были в разбросе- 600- 800- 1200 и далее руб./кг. Несмотря на мою, неплохую пенсию, меня, "придушила жаба". Полюбовавшись и пустив слюну, я вышел с магазина ни с чем. Но причина, этому была- предусмотрев, я купил у себя, в райцентре, вяленого, волжского леща/ подлещика за 200 руб/кг и этим удовлетворился.
Вот так живем, если уж я "пожадничал" на рыбе (цены???), то что можно говорить о слоях населения с меньшими доходами. Прилавки то мы наполним, вот с реализацией проблемы.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 11 Сентября 2021, 09:09:31 | Сообщение # 138 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Шайтан,
Говорят, что и цены снизятся.
В Росрыболовстве анонсировали снижение цен на красную икру
Глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что в этом году в России выловили достаточный объем красной рыбы, чтобы цены на нее в дальнейшем начали снижаться. Об этом он рассказал в интервью РБК.
«Мы в этом году достаточно большой объем красной рыбы поймали — это сейчас порядка 500 тыс. тонн. В прошлом году это было около 300 тыс. тонн. То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что, так или иначе, цена на красную рыбу и на икру будет снижаться», — подчеркнул Шестаков.
Он отметил, что сейчас цены не снижаются из-за того, что рыболовный сезон только заканчивается и не вся продукция поступила в массовом объеме на внутренний рынок.
По мнению Шестакова, чтобы повысить потребление рыбы и икры среди россиян, необходимо бороться с «сильными наценками» и развивать аквакультуру.
Ранее председатель «Рыбного союза» Александр Панин рассказал «Газете.Ru», что путина в этом году протекает удачнее, чем в прошлом, и благодаря этому в октябре свежая красная икра должна массово дойти до магазинов в центральной части России, и цены на нее немного снизятся.
https://www.gazeta.ru/social/news/2021/09/02/n_16470992.shtml
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 20 Сентября 2021, 09:12:12 | Сообщение # 139 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Устарел: Эксперты призвали отказаться от «борщевого набора»
«Борщевой набор» устарел и не отражает покупательскую способность россиян, заявили эксперты и предложили заменить его, передает «Газета.Ru».
«Борщевой набор» — это российский аналог «индекса Биг Мака» в США. На примере самого популярного блюда в стране показывается динамика изменения цен на продукты, которые используются в его приготовлении.
Стоимость «борщевого набора» продолжает снижаться, что сейчас связано с сезонным фактором и новым урожаем, констатировали в Росстате и Минпромторге.
Старший научный сотрудник Института социальной политики НИУ ВШЭ Елена Горина считает, что «борщевой набор» не соотносится с доходами россиян и не измеряет покупательскую способность, поскольку не отражает «основную потребительскую корзину». По мнению Гориной, состав «борщевого набора» отражает цены на очень узкий сегмент продовольствия — овощи. Это только одна из 11 категорий продуктов питания в составе минимального набора продуктов, на основе которого до 2021 года рассчитывалась величина прожиточного минимума в России.
Шеф-аналитик TeleTrade Петр Пушкарев предложил рассматривать «ядро» индекса потребительских цен отдельно, исключив при его подсчете продукты с сильно колеблющейся от сезона стоимостью.
Однако эксперт в области финансовых коммуникаций и КСО Андрей Лобода считает, что «борщевой набор» понятен большинству россиян. С ним согласился руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев, отметив, что это не научный или статистический метод, однако наглядно показывает уровень цен.
По данным Минпромторга, россиянам стоит ожидать повышение цен на ряд продуктов, в частности на мясо и яйца.
https://finance.rambler.ru/markets....opylink
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 30 Сентября 2021, 09:06:53 | Сообщение # 140 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Минпромторг рекомендовал торговым сетям перейти на прямые договоры с поставщиками
Минпромторг рекомендовал торговым сетям переходить от закупок на электронных торгах к прямым договорам. Предложение касается некоторых социально значимых товаров, подверженных сезонным ценовым колебаниям: мяса, молока, "борщевого набора", яиц, рассказал газете "Известия" замглавы министерства Виктор Евтухов.
Замглавы Минпромторга отметил газете, что министерство прорабатывает возможность законодательного закрепления перехода к прямым договорам. Эта мера позволит заметно снизить конечную цену продуктов в магазинах, добавил Евтухов. При прямом договоре цена продукта фиксируется на длительный срок, от шести месяцев до года, пояснил изданию источник в отрасли.
Например, с января по май тендерные цены на яйца были крайне высокими, летом же они упали ниже себестоимости. По долгосрочным договорам стоимость яиц более стабильна, а волатильность по году ниже. В течение года закупочные цены на этот продукт могут колебаться в районе 20%, сохраняя положительную рентабельность продаж для производителей, заметил Евтухов. "В то время как при закупках на тендерах цены в сезон и не в сезон могут отличаться в два-три раза", - подчеркнул замминистра и добавил, что такая амплитуда закупочных цен влияет на весь рынок и отражается на закупках других товаров.
Евтухов добавил, что для стабилизации цен на продукты нужно использовать рыночные методы. Например, проводить работу по отдельным группам товаров, применяя механизмы балансировки продовольственных рынков. Речь идет о таможенно-тарифной политике, государственной поддержке производителей и товарных интервенциях по некоторым видам продукции. "Важно продолжить работу по расширению товаропроводящей сети, в первую очередь для вовлечения в оборот продукции малых производителей. Необходимо серьезно увеличить количество малых торговых форматов - ярмарок, объектов нестационарной и мобильной торговли, оптовых и розничных рынков. Именно через такие торговые точки реализуется продукция мелких хозяйств", - сказал он газете.
Гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов сообщил, что около 80% закупок по мясу птицы идет по прямым договорам, по яйцам - до 75%. Оставшаяся доля закупок проходит в режиме электронных тендеров. "Такое соотношение закупок между прямыми договорами и тендерами позволяет нивелировать негативные последствия внешних факторов. Например, перед праздниками спрос на продукцию может вырасти, и тендеры позволяют сетям оперативно докупить нужный объем товара, предотвращая локальные дефициты", - рассказал Лахтюхов изданию.
Заключать прямые договоры на длительный срок с неизменной ценой невозможно, если все составляющие производства свинины и курицы постоянно дорожают. Поэтому производители понесут большие риски, заключая прямые договоры, заявил "Известиям" руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
https://tass.ru/ekonomika/12540477
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
