Дата: Четверг, 11 Июня 2026, 20:55:34 | Сообщение # 2381
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Употребление алкоголя в жару часто приводит к плохому самочувствию и серьезным проблемам со здоровьем. Об этом предупредил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в беседе с «Газетой.Ru».
Врач призвал россиян ограничить количество потребляемого алкоголя в жару, потому что в этот период даже легкие спиртные напитки представляют серьезную опасность для здоровья. Они провоцируют скачки давления, обострение сердечных заболеваний. Кроме того, из-за их употребления может внезапно оторваться тромб.
Также, по словам Умнова, в жару кровь густеет, а алкоголь усиливает этот процесс и приводит к обезвоживанию. «Сомневаюсь, что кто-то будет запивать алкогольные напитки большим количеством воды в десятикратном размере, чтобы хоть как-то помочь организму», — заявил врач.
Специалист добавил, что в сочетании с жирной пищей, например, с шашлыком, вред от алкоголя усиливается, так как печень и поджелудочная железа получают двойную нагрузку. Qui quaerit, reperit
Дата: Суббота, 13 Июня 2026, 00:32:08 | Сообщение # 2382
Группа: Администратор
Сообщений: 21469
Статус: Отсутствует
Из мумии человека, который умер 5 300 лет назад, получили живые дрожжи. Ученые сумели замесить на них тесто и испекли хлеб. Теперь хотят сварить пиво.
Речь идет об «охотнике Этци», мумию которого обнаружили в 1991 году в Альпах на высоте свыше 3 тысяч метров. На момент смерти ему было примерно 45 лет, рост 165 см, вес 50 кг. Мумия тысячи лет пролежала во льдах, поэтому прекрасно сохранилась. При Этци нашли одежду, обувь из кожи и меха, медный топор, лук, стрелы, нож. На теле были обнаружены татуировки. Причина смерти, вероятно, убийство (в плече найден наконечник стрелы).
Ученые мумию частично разморозили, собрали из-под нее талую воду, сделали соскобы с тканей, взяли образцы из ЖКТ. Из этих материалов удалось выделить четыре штамма живых холодоустойчивых дрожжей. Их культивировали в лабораторных условиях и зачем-то испекли из них хлеб. Теперь вот общаются с экспертами из Weihenstephan, чтобы зачем-то сделать «пиво из мумии».
Охотник был предметом интенсивных исследований с тех пор, как его нашли, и пролил много света на доисторических европейцев и их образ жизни. Древнейшее в мире нераскрытое убийство. И самые древние татуировки в мире. Ольга, Новокузнецк Молчат гробницы, мумии и кости, - Лишь слову жизнь дана: Из древней тьмы, на мировом погосте Звучат лишь письмена (И. Бунин)
Дата: Воскресенье, 14 Июня 2026, 10:37:24 | Сообщение # 2384
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
МОСКВА, 9 июн - РИА Новости.
Добавлять лед в вино не стоит, потому что от этого ухудшаются его вкус, текстура и другие качества, рассказал в интервью РИА Новости руководитель Роскачества Максим Протасов.
"Я не могу порекомендовать добавлять лед в вино, потому что ухудшаются и органолептические, и качественные характеристики вина, несмотря на лето", - сказал он.
Протасов отметил, что в жару стоит выбирать легкие, молодые и достаточно хорошо охлажденные вина.
По его словам, другие рекомендации, какое вино лучше выбирать в летом, содержатся в "Винном гиде России" организации. Qui quaerit, reperit
Дата: Вторник, 23 Июня 2026, 11:14:58 | Сообщение # 2385
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Более чем в 40 регионах России 27 июня будут действовать ограничения на розничную продажу алкоголя в связи с празднованием Дня молодежи и проведением школьных выпускных вечеров. Об этом сообщает РИА Новости.
В 2026 году День молодежи отмечается 27 июня — в последнюю субботу первого летнего месяца. Министерство просвещения России рекомендовало регионам провести школьные выпускные также 27 июня.
Ограничения на розничную продажу алкогольной продукции 27 июня введут в республиках Марий Эл, Дагестан, Коми, Мордовия, Алтай, Чувашия, Карачаево-Черкесия, Хакасия, Калмыкия и Башкирии, а также в Забайкальском, Камчатском и Хабаровском краях.
Кроме того, ограничительные меры будут действовать в Ленинградской, Магаданской, Калининградской, Смоленской, Брянской, Кировской, Волгоградской, Амурской, Саратовской, Иркутской, Тюменской, Архангельской, Липецкой, Сахалинской, Пензенской, Мурманской, Курской, Кемеровской, Вологодской, Оренбургской и Рязанской областях.
Также ограничения распространятся на Ямало-Ненецкий, Чукотский и Ненецкий автономные округа, Севастополь, Запорожскую и Херсонскую области, а также Луганскую народную республику.
В Донецкой народной республике розничная продажа алкогольной продукции не будет осуществляться в дни проведения выпускных вечеров, в том числе 27 июня. В Санкт-Петербурге, где в этот день состоится традиционный праздник выпускников «Алые паруса», также будут действовать ограничения на продажу спиртного.
Ранее Роспотребнадзор назвал Ненецкий и Чукотский округа, а также Еврейскую АО регионами с максимальным потреблением алкоголя. Qui quaerit, reperit
Дата: Четверг, 02 Июля 2026, 13:26:58 | Сообщение # 2388
Группа: Друзья СГВ
Сообщений: 1430
Статус: Отсутствует
В России заработал ГОСТ, снижающий требования к высоте пены в пивных напитках
С 1 июля в России заработал новый межгосударственный ГОСТ на пивные напитки. Этот стандарт снижает требования к высоте пены и пеностойкости, следует из информации на сайте Росстандарта.
Документ уточняет требования, касающиеся высоты пены и пеностойкости. Они установлены на уровне 15 мм и 1 мин соответственно. Ранее эти показатели равнялись 30 мм и 3 мин.
Кроме того, установлены допускаемые отклонения от значений объемной доли этилового спирта для пивного напитка, помимо безалкогольных, - +/-0,5%.
В стандарте также говорится, что пивные напитки производятся из пива (его должно быть не меньше 40%) или приготовленного из пивоваренного солода пивного сусла (минимум 40% массы сырья) с добавлением различного фруктового, пряно-ароматического, растительного и овощного сырья, которое не разрешается использовать в производстве пива.
Вид, цвет и вкус пивных напитков зависят от используемого сырья (соки, пюре, специи и т.д.). ОЛЬГА
Дата: Четверг, 30 Июля 2026, 11:18:13 | Сообщение # 2389
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Большинство людей уверены, что человек с алкогольной зависимостью сознательно скрывает количество выпитого. Но гораздо чаще происходит другое: он начинает обманывать самого себя, рассказала «Газете.Ru» Мария Касперович, психиатр-нарколог.
«Пациенты не считают, что говорят неправду. Они действительно верят, что контролируют ситуацию. Это не сознательная ложь, а механизм психологической защиты, помогающий не сталкиваться с неприятной реальностью», — объясняет Касперович.
Признание зависимости — тяжелый процесс. Если человек скажет себе: «У меня проблема», придется что-то менять. Психика ищет более простой путь — объяснить происходящее так, чтобы привычный образ жизни не пришлось пересматривать. «Появляются десятки оправданий: «Все так делают», «Я никогда не напиваюсь», «Я же работаю». Они помогают снизить внутренний конфликт», — рассказывает врач.
Самообман не выглядит как одно отрицание. Он складывается из множества маленьких оправданий. «Человек считает только дни, когда пил крепкий алкоголь, забывая про пиво. Или вспоминает количество, всегда немного уменьшая его. Это происходит естественно — сам человек не замечает искажений», — поясняет Касперович.
Распространенный механизм — постоянный поиск сравнений. «Мы редко слышим: «Наверное, я пью слишком много». Гораздо чаще: «Вот сосед действительно пьет», «Есть люди, которым хуже». Сравнения помогают сохранить ощущение благополучия», — отмечает психиатр.
Похожие механизмы работают и при других расстройствах, когда признание вызывает тревогу или вину. «Самообман — попытка сохранить привычную картину мира. Если человек признает зависимость, придется столкнуться со страхом, стыдом и необходимостью менять жизнь. Психике проще временно изменить восприятие», — подчеркивает Касперович.
Один из первых признаков — не количество алкоголя, а невозможность честно ответить себе на вопросы. «Если человек раздражается, когда спрашивают о выпитом, если постоянно объясняет, почему сегодня «можно», или пересматривает собственные правила — это повод задуматься», — говорит врач.
Родственники часто ошибаются, пытаясь доказать, что человек лжет.
«Когда близкие спорят, перечисляют количество или обвиняют в обмане, защитные механизмы усиливаются. Задача врача — не поймать на лжи, а постепенно вернуть способность честно посмотреть на происходящее», — объясняет Касперович.
Восстановление критического отношения к себе — важнейший этап лечения. Qui quaerit, reperit
Дата: Четверг, 13 Августа 2026, 11:10:57 | Сообщение # 2393
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
По итогам первых семи месяцев 2026 года в России заметно сократились продажи популярных видов алкоголя. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК).
Реализация пива на внутреннем рынке за отчетный период просела на 2,6 процента год к году, до 351,3 миллиона дал. Продажи пивных напитков, в свою очередь, снизились на 3,8 процента, до 54,4 миллиона.
Что касается виноградных вин, то их реализация сократилась на 2,8 процента, до 31,3 миллиона дал. Отрицательная динамика была зафиксирована во всех видах этого алкоголя, за исключением игристых (шампанских). Так, продажи плодовых вин за это время упали на 36,4 процента (до 1 миллиона дал), а ликерных — на 6,3 процента (до 631,2 тысячи). В сегменте игристых, напротив, был зафиксирован прирост на 3,7 процента (до 11,8 миллиона).
На фоне заметного падения продаж на внутреннем рынке сократилось и производство ключевых видов алкоголя. В январе-июле выпуск вина в России снизился на 11,3 процента, а водки — на 4,6 процента. Выработка коньяка, в свою очередь, просела на 8 процентов год к году. Падение выпуска эксперты объяснили в том числе ростом издержек производителей с учетом резкого роста акцизов, что в конечном счете привело к увеличению цен на выпускаемую продукцию. Qui quaerit, reperit
Дата: Четверг, 13 Августа 2026, 20:57:01 | Сообщение # 2394
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Врач-психиатр, нарколог, руководитель Клиники доктора Исаева, президент Независимой наркологической гильдии Руслан Исаев рассказал, какая закуска к алкоголю считается самой неудачной. Ее доктор раскрыл в беседе с «Газетой.Ru».
Самой неудачной закуской к алкоголю Исаев назвал сладкую и жирную пищу. «Алкоголь нарушает нормальную переработку жиров, а избыток сахара, особенно фруктозы, может превращаться в жир непосредственно в печени», — объяснил врач. По его словам, сочетание этих продуктов со спиртным создает условия для развития жировой болезни печени.
Вместе с этим специалист отметил, что другие виды закусок не делают алкоголь менее вредным и не защищают печень от его воздействия. Гораздо большее значение имеют количество выпитого и регулярность употребления спиртного, особенно если у человека есть лишний вес или нарушения обмена веществ.
В то же время доктор уточнил, употреблять спиртное во время еды физиологически менее опасно, чем на голодный желудок. Он объяснил, что еда влияет на скорость всасывания спиртного. Если человек пьет натощак, алкоголь быстрее попадает в кровь и его концентрация повышается. А прием пищи замедляет всасывание этанола, добавил врач. Qui quaerit, reperit
Дата: Пятница, 14 Августа 2026, 13:07:05 | Сообщение # 2397
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
ЦитатаВиктор ()
Это даже не закуска,а занюхивание
занюхивание это первая закуска для души.Особенно рукав, пропахший машинным маслом и керосином. Чистое ностальжи. Предложи такую ретро закуску сегодня, на нее очередь будет записываться. Qui quaerit, reperit
Дата: Пятница, 14 Августа 2026, 21:36:59 | Сообщение # 2398
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
Психиатр, психотерапевт Антон Шестаков рассказал, в каком возрасте похмелье становится более тяжелым. Его врач назвал в разговоре с изданием UfaTime.ru.
По словам Шестакова, более тяжелое похмелье появляется у людей старше 40 лет. Как подчеркнул доктор, это происходит из-за того, что в этом возрасте в организме происходят необратимые изменения, влияющие на взаимодействие с этанолом.
Врач объяснил, что у людей старше 40 лет падает активность ферментов печени, из-за чего продукты распада алкоголя дольше циркулируют в крови. Кроме того, в этом возрасте снижается количество воды в организме и увеличивается процент жира. Доктор отметил, что из-за этого концентрация спиртного в крови оказывается выше, чем в молодости.
Кроме того, после 40 лет мозг становится чувствительнее, сон — более хрупким, меняется гормональный фон. Все эти факторы замедляют восстановление после употребления алкоголя и усиливают симптомы похмелья.
Ранее психиатр-нарколог Мария Касперович предупредила, что употребление спиртного в качестве средства от стресса может быть опасным признаком. По ее словам, это может указывать на формирование зависимости. Qui quaerit, reperit
