|
Пить или не пить? - вот в чём вопрос!
|
|
| Саня | Дата: Пятница, 20 Марта 2026, 09:37:14 | Сообщение # 2311 |
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Средняя стоимость литра пива в России за первые два месяца 2026 года выросла на 15% и составила 177,6 рубля, сообщают "Ведомости" со ссылкой на ЦРПТ. Рост обусловлен увеличением акцизов и НДС, а также удорожанием сырья.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Рашид56 | Дата: Пятница, 20 Марта 2026, 18:41:32 | Сообщение # 2312 |
Группа: Модератор
Сообщений: 20445
Статус: Отсутствует
| 
Рашид Сиразиев
Хойна - ОБАТО 1974 -76
|
| |
| |
| Назаров | Дата: Суббота, 21 Марта 2026, 12:16:38 | Сообщение # 2313 |
Группа: Администратор
Сообщений: 47475
Статус: Отсутствует
| В Подмосковье вернут закрывшиеся 15 лет назад вытрезвители
Как утверждается, учреждения будут рассчитаны на 10 тысяч обращений граждан в год. Причиной их открытия стало то, что в больницах людей в состоянии алкогольного опьянения отказываются принимать без соответствующих показаний для госпитализации.
https://dzen.ru/a....desktop
СПЕЦМЕДСЛУЖБА
Николай Викторович
14 ОА ПВО 1974-1976
У России только два союзника - это Армия и Флот
|
| |
| |
| malinin | Дата: Суббота, 21 Марта 2026, 14:03:33 | Сообщение # 2314 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 2792
Статус: Отсутствует
| 
С уважением.Виктор Малинин. Легница 1972-73гг.
Калининград 1973-79гг.КТИ.
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 22 Марта 2026, 14:34:14 | Сообщение # 2315 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Самая низкая доля водки в общих продажах алкоголя в феврале зафиксирована в Москве и Санкт-Петербурге – около четверти от всего, следует из данных статистики.
Самая низкая доля водки в общих продажах алкоголя в феврале отмечена в Москве и Петербурге, передает РИА «Новости». В столице на водку пришлось 24,8% от всех реализованных спиртных напитков, что составило 352,3 тыс. декалитров. В Петербурге этот показатель составил 25,5% при объеме продаж 194,63 тыс. декалитров.
Московская область заняла третье место с показателем в 32% и объемом продаж 431,1 тыс. декалитров водки. В Краснодарском крае на водку пришлось 32,4% (177,9 тыс. декалитров), а в Мурманской области – 32,45% (37,1 тыс. декалитров).
В десятку регионов с наименьшей долей водки в структуре продаж алкоголя также вошли Севастополь (32,5%), Ростовская область (33,5%), Калининградская (33,7%), Ленинградская и Новосибирская (34,2%) и Рязанская (34,3%) области. Статистика ведется без учета продажи пива, сидра, пуаре и медовухи.
Как писала газета ВЗГЛЯД, самая низкая доля водки в общих продажах алкоголя по региону в 2025 году была зафиксирована в Москве, за которой следовали Санкт-Петербург, Севастополь, Кубань и Подмосковье. Продажи слабоалкогольных напитков в России за январь–февраль 2026 года сократились на 61% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В 2025 году продажи водки в России снизились на 3,6% по сравнению с предыдущим годом и составили 73,315 млн декалитров.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 27 Марта 2026, 06:59:19 | Сообщение # 2316 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Международный день виски
У этого напитка богатая история. Слово «виски» происходит от гэльского uisge beatha — «вода жизни». Так шотландские монахи в XV веке назвали дистиллят, который они получали из ячменя. По легенде, технология перегонки была заимствована у европейских алхимиков, но именно на Британских островах напиток обрел свой характер. В Шотландии виски делают из ячменя и сушат солод над торфяным дымом — это придает напитку знаменитый привкус. В Ирландии виски перегоняют трижды, делая его более мягким. Позже традицию подхватили в Америке и Японии, где появились свои школы приготовления напитка. В Международный день виски ценители проводят дегустации, посещают виски-бары и мастер-классы, а производители устраивают специальные мероприятия.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| BODO | Дата: Воскресенье, 29 Марта 2026, 17:46:07 | Сообщение # 2317 |
Группа: Старейшина
Сообщений: 2153
Статус: Отсутствует
| Прослышал я про: Цитата 🇵🇱 Теперь алкоголики в Польше будут получать по 44 тыс. руб. в месяц просто потому, что они страдают алкоголизмом и признаны нетрудоспособными. Об этом сообщил представитель социального страхования Польши. Выплаты положены лицам, утратившим трудоспособность из-за зависимости.
Владимир Бодо, пп 45100. 1973-77г. 02.08.1953г
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Воскресенье, 29 Марта 2026, 18:12:04 | Сообщение # 2318 |
Группа: Модератор
Сообщений: 4535
Статус: Отсутствует
| BODO, Фейки. Да и какие рубли в Польше, если там евро, может и злоты остались.
|
| |
| |
| BODO | Дата: Воскресенье, 29 Марта 2026, 19:16:05 | Сообщение # 2319 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 2153
Статус: Отсутствует
| Цитата Шайтан (  ) злоты остались.
Злоты именно пока! Потому и хохотал.
https://ok.ru/postnews
Владимир Бодо, пп 45100. 1973-77г. 02.08.1953г
Сообщение отредактировал BODO - Воскресенье, 29 Марта 2026, 19:17:44 |
| |
| |
| BODO | Дата: Воскресенье, 29 Марта 2026, 19:21:05 | Сообщение # 2320 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 2153
Статус: Отсутствует
| 
Владимир Бодо, пп 45100. 1973-77г. 02.08.1953г
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 29 Марта 2026, 19:24:41 | Сообщение # 2321 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Подростки могут перенимать привычки употребления алкоголя у родителей — особенно в возрасте 15-17 лет. К такому выводу пришел исследователь Сергей Алексеев из Университета Нового Южного Уэльса в Сиднее. Результаты работы опубликованы в журнале Health Economics.
Ученый проанализировал данные долгосрочного австралийского исследования HILDA (Household, Income and Labour Dynamics in Australia) Survey, которое отслеживает жизнь домохозяйств на протяжении десятилетий. В анализ вошли данные более 6600 человек и свыше 43 тысяч наблюдений, собранных за 23 года.
Исследователь сопоставил, сколько алкоголя употребляли участники в разные периоды жизни, с тем, как часто пили их родители, когда этим людям было от 12 до 18 лет. Это позволило оценить, как родительские привычки влияют на поведение детей в будущем.
Оказалось, что наиболее сильное влияние проявляется в возрасте 15-17 лет. Именно в этот период подростки формируют представления о том, что считается «нормальным» употреблением алкоголя в социальных ситуациях.
Также выявились различия между полами. Матери сильнее влияли на дочерей, тогда как отцы — на сыновей. При этом влияние отцов на дочерей практически не обнаруживалось. Эффект сохранялся даже в случаях, когда между матерью и дочерью не было биологического родства, например в приемных семьях. Это указывает на то, что ключевую роль играет именно наблюдаемое поведение, а не генетика.
Связь ослабевает к двадцатилетнему возрасту, однако вновь усиливается в 28-37 лет, когда многие участники сами становятся родителями. В этот период люди нередко начинают воспроизводить привычки, которые видели в семье: дочери — модели поведения матерей, а сыновья — отцов.
Авторы подчеркивают, что речь идет не о разовых эпизодах, а о регулярных моделях употребления алкоголя в семье. Тем не менее результаты показывают: повседневные привычки родителей могут играть заметную роль в формировании отношения детей к алкоголю.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 30 Марта 2026, 13:03:39 | Сообщение # 2322 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| БАНГКОК, 30 мар - РИА Новости.
В Таиланде официально закрепили правила, по которым продавцы алкоголя могут проверять покупателей на состояние опьянения и отказывать пьяным в приобретении спиртного, соответствующее уведомление опубликовал Минздрав страны в Royal Government Gazette, издании для публикации новых указов, законов и подзаконных актов, и оно уже вступило в силу.
Продажа алкоголя пьяным в Таиланде запрещена давно, однако теперь названы конкретные критерии опьянения и утверждены три базовых теста, которые могут использовать сотрудники магазинов и баров.
Среди них - просьба дотронуться до кончика носа с закрытыми глазами, пройти несколько метров по прямой с разворотом "кругом" в конце пройденного участка или постоять 30 секунд на одной ноге, подняв вторую на высоту не ниже 15 сантиметров от пола, вслух отсчитывая секунды. Если человек не справляется, его могут признать нетрезвым и отказать в продаже алкоголя.
К признакам опьянения отнесли запах алкоголя, неустойчивую походку, проблемы с речью, покраснение глаз, резкие перепады настроения, агрессивность и снижение концентрации.
Для заведений и продавцов нарушение правил продажи алкоголя грозит крупными штрафами.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 01 Апреля 2026, 06:42:22 | Сообщение # 2323 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| День рождения коньяка
1 апреля поздравления принимают мастера по производству коньяка. Неофициальный праздник объединяет профессионалов-изготовителей по всему миру. Появился коньяк в XVI–XVII веках во Франции, а в 1909 году местные производители утвердили регламенты производства напитка.
Для изготовления коньяка используют белый виноград. Ягоды бережно прессуют, чтобы получить сок и при этом не повредить косточки. Затем сок ферментируют, получают вино и подвергают его двойной дистилляции. Высококачественный коньячный спирт отправляют в дубовые бочки — для выдержки. Там напиток насыщается ароматами, обретает янтарный цвет и характерный вкус.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 01 Апреля 2026, 15:35:49 | Сообщение # 2324 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 1 апр - РИА Новости,
Необходимо разрешить продажу пива на стадионах, потому что в России цивилизованная нация с достойной культурой боления, заявил РИА Новости двукратный олимпийский чемпион в составе сборной СССР по хоккею депутат Госдумы Вячеслав Фетисов.
Запрет на продажу пива на спортивных аренах в России действует с 2005 года. В качестве исключения продажа напитка на стадионах была разрешена во время Кубка конфедераций по футболу 2017 года, чемпионата мира - 2018 и матчей Евро-2020 в Санкт-Петербурге.
Дмитрий Свищев ранее сообщал РИА Новости, что его инициатива о возвращении пива на стадионы, с которой он выходил в нижней палате парламента, не будет реализована по решению Минздрава России.
"Я считаю, что мы цивилизованная нация, отличаемся культурой боления. Не знаю, какие аргументы у Минздрава, когда на стадионах нельзя, а в театрах можно. Я помню, как в детстве ходил на стадионы, там продавали не только пиво. Люди общались, и никаких эксцессов я не помню. Помню, что все было дружелюбно, люди приезжали после рабочего дня, смотрели футбол, обсуждали игру, никакой агрессии не было. Культура боления в нашей стране есть. Мы считаемся страной с хорошо развитой физической культурой, традициями, историей. Пиво бы не помешало проведению соревнований", - сказал Фетисов.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 03 Апреля 2026, 08:33:26 | Сообщение # 2325 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Сегодня пиво раздают на марафонах, а новые исследования доказывают его положительное влияние на восстановление после нагрузок. Как пиво оказалось в центре спортивной дискуссии, где проходит граница между мифом и наукой и действительно ли привычные правила ЗОЖ нуждаются в пересмотре? Об этом — в материале «Газеты.Ru».
Стереотипы и новые взгляды
Долгое время пиво и спорт казались несовместимыми. В массовом сознании любитель пенного чаще ассоциировался с болельщиком в баре, чем с человеком в кроссовках на пробежке или в тренажерном зале.
Казалось очевидным: если тренируешься, нужно полностью отказаться от алкоголя. И наоборот, бокал после нагрузки воспринимался как признак несерьезного отношения к тренировкам.
И тем удивительнее, что на фоне этого устоявшегося мнения все чаще появляются сторонники идеи о совместимости пива и спорта.
Некоторые атлеты и тренеры утверждают, что умеренное употребление пенного напитка может не только не навредить, но и реально поддерживать восстановление организма после интенсивной нагрузки.
«Кружка пива после интенсивной тренировки помогает восстановлению, снимает воспаление и даже уменьшает окислительный стресс», — отмечает Дьяченко Дарья, тренер по плаванию, научный сотрудник научно-исследовательского института физической культуры.
Биохимия бокала: что скрывает пиво
Ученые все чаще обращают внимание на то, что пиво — это не просто напиток. Его состав куда более сложен, чем кажется на первый взгляд.
Как показало исследование, опубликованное в Journal of Agricultural and Food Chemistry (Gerhäuser, 2005), полифенолы, содержащиеся в напитке, обеспечивают его антиоксидантную активность и способствуют снижению окислительного стресса в организме.
Также в пиве содержится ксантогумол — вещество, выделяемое из хмеля, которое обладает противовоспалительными, противоопухолевыми и кардиопротекторными свойствами. Как отмечают Stevens et al. в Molecular Nutrition & Food Research (2010), именно ксантогумол делает пиво особенно ценным для поддержания здоровья организма после нагрузки.
Дополнительно в напитке присутствуют флавоноиды — флавоны и флаванолы, которые совместно усиливают антиоксидантный эффект. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition (Cherubini et al., 2005), показало, что умеренное потребление пива способствует повышению активности антиоксидантных ферментов и снижению маркеров воспаления в крови.
Также пиво содержит витамины-антиоксиданты — витамин Е (токоферолы) и витамин С, которые играют ключевую роль в поддержании баланса окислительно-восстановительных реакций. Результаты исследования, опубликованного в Free Radical Biology & Medicine (Halliwell & Gutteridge, 2015), определили, что их присутствие в напитке улучшает общую антиоксидантную способность пива.
Дрожжи добавляют в организм глутатион — один из важнейших внутриклеточных антиоксидантов. Анализы, приведенные в Journal of Food Biochemistry (Koc et al., 2010), показывают, что глутатион, содержащийся в пиве, помогает укреплять антиоксидантную защиту организма при умеренном потреблении напитка.
Исследование Be-MaGIC: доказательства пользы
Одним из самых известных экспериментов стал проект Be-MaGIC, проведенный во время Мюнхенского марафона 2009 года с участием 277 мужчин-бегунов.
У спортсменов, выполняющих длительные интенсивные нагрузки, временно снижается иммунитет — это явление известно как «открытое окно». В этот период возрастает риск инфекций верхних дыхательных путей.
Исследователи поставили перед собой задачу выяснить, способно ли пиво влиять на воспалительные процессы, возникающие после высокоинтенсивной физической нагрузки.
Добровольцы разделялись на две группы: первая пила безалкогольное пшеничное пиво, богатое полифенолами, вторая — плацебо-напиток с аналогичным вкусом и цветом. Участники употребляли напитки от 1 до 1,5 литра в день за три недели до марафона и две недели после него.
«Было доказано, что безалкогольное пшеничное пиво, содержащее полифенолы, оказывает положительное влияние на организм: параметры воспаления в крови были значительно снижены, а частота инфекций уменьшилась с более мягкими симптомами. Анализ лейкоцитов в активной группе показал значения на 20% ниже, чем в группе плацебо», — рассказала Анна Дивинская, биохимик, доказательный нутрициолог.
Гидратация и восполнение электролитов
Помимо антиоксидантной активности, безалкогольное пиво выполняет важную функцию восстановления водно-электролитного баланса после нагрузки.
«Одно из наиболее практически обоснованных свойств безалкогольного пива — его изотоничность. Осмолярность напитка близка к осмолярности плазмы крови, что теоретически делает его пригодным для восстановления водно-электролитного баланса», — отмечает Анна Дивинская, биохимик, доказательный нутрициолог.
Спортсмены теряют с потом не только воду, но и минералы — натрий, калий и магний, необходимые для нормальной работы мышц. Безалкогольное пиво частично восполняет эти потери и действует как мягкий изотонический напиток.
«После тренировки организм теряет не только воду, но и электролиты — в первую очередь натрий и калий. Их важно восполнять, чтобы нормально проходило восстановление. Пиво действительно содержит воду и некоторое количество минералов, поэтому на первый взгляд кажется, что оно может частично закрывать эту задачу», — говорит и тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.
Исследования подтверждают: участники марафона, которые пили безалкогольное пиво после финиша, сохраняли гидратацию на уровне, сопоставимом с группой, получавшей воду, но при этом демонстрировали снижение воспалительных маркеров и улучшение восстановления мышечных клеток (Be-MaGIC, 2009).
Психологический эффект и ритуалы восстановления
Психологическая разгрузка важна не меньше, чем физиологическое восстановление, отмечают эксперты. Она влияет на мотивацию, регулярность занятий и общее качество тренировочного процесса.
«Употребление пива в умеренных количествах может способствовать расслаблению мышц и снижению уровня стресса. Для многих спортсменов это становится ритуалом, символизирующим окончание тренировки или соревнования, что помогает отдохнуть и восстановиться», — отмечает клинический психолог Юлия Королева.
Не менее важен и эмоциональный компонент. Совместный бокал безалкогольного пива после тренировки или марафона помогает снять стресс и поддерживает командный дух.
«Пиво может формировать как позитивное, так и негативное отношение к физической активности. Например, у многих принято совместно употреблять пиво после тренировок, что укрепляет командный дух и создает положительные ассоциации с физической активностью. Также употребление пива может быть ритуалом, связанным с завершением соревнований, например в массовых забегах часто выдают спортсменам безалкогольное пиво после финиша, что может создавать ощущение награды и удовлетворения, поддерживая таким образом мотивацию к занятиям спортом», — добавляет Юлия Королева.
Практическое применение для спортсменов
Согласно экспертным рекомендациям, оптимальный способ включить пиво в восстановление — выбирать низкоалкогольные сорта или безалкогольные варианты.
При этом важно учитывать, что положительные эффекты достигаются лишь при разумном и умеренном употреблении. Кроме того, пенный напиток следует сочетать с полноценным и сбалансированным питанием.
Такой подход может помочь спортсменам восполнить запасы электролитов и жидкости, обеспечить организм антиоксидантами, снизить воспаление и ускорить процесс восстановления, а также улучшить настроение и психологический настрой.
«Хорошая альтернатива — безалкогольное пиво. В нем сохраняются вкусовые свойства и микроэлементы, поэтому оно может рассматриваться как вариант напитка после нагрузки», — говорит Ольга Яблокова, тренер-нутрициолог.
Современные исследования и мнения экспертов показывают: миф о полной несовместимости пива и спорта устарел. При правильной дозировке, осознанном подходе, сочетании с полноценной гидратацией и сбалансированном питании пиво может стать для любителя спорта союзником, который помогает восстановлению после физических нагрузок.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 03 Апреля 2026, 14:18:09 | Сообщение # 2326 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Природный антиоксидант астаксантин из водорослей показал способность восстанавливать митохондрии сердца и защищать его от разрушительного воздействия алкоголя.
Российские биофизики из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино выяснили, что природный антиоксидант астаксантин из водорослей восстанавливает функциональную активность митохондрий в сердечной мышце при хроническом алкоголизме, передает ТАСС.
Ученые отмечают, что длительное и частое употребление спиртного приводит к массовому повреждению митохондрий, сбоям сердечного ритма и гибели клеток миокарда. Это ведет к развитию аритмии, гипертонии, ишемии и кетоацидоза.
Исследователи изучили действие астаксантина на сердце крыс с тяжелыми формами алкогольной зависимости. Добавление антиоксиданта в корм привело к восстановлению дыхательной активности митохондрий, нормализации их структуры и баланса ионов кальция, играющих ключевую роль в работе этих клеточных «энергостанций». Прием астаксантина также предотвратил характерные повреждения тканей сердца, которые обычно вызывает алкоголь.
«В отличие от синтетических антиоксидантов, астаксантин обладает уникальной способностью проникать в мембраны митохондрий, что делает его идеальным для терапии связанных с ними болезней», – пояснила старший научный сотрудник ИТЭБ РАН Юлия Бабурина. По ее словам, результаты опытов позволяют рассматривать астаксантин как перспективное средство для профилактики и лечения кардиомиопатий у пациентов с алкоголизмом. Исследователи подчеркнули, что это вещество уже присутствует в биодобавках и продуктах питания, что облегчает перенос фундаментальных данных в клиническую практику.
Как писала газета ВЗГЛЯД, российские ученые разработали уникальное вещество, способное избирательно воздействовать на митохондрии раковых клеток, не задевая здоровые ткани.
Ученые ЮУрГУ совместно с коллегами из университета ИТМО разработали метод внедрения антиоксиданта куркумина в отработанные дрожжи для создания хлеба и йогурта с противораковым эффектом.
Терапевт Игнатикова назвала самыми полезными сезонными ягодами плоды с антиоксидантами, которые помогают бороться с оксидативным стрессом и поддерживают сердечную мышцу.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 03 Апреля 2026, 17:51:21 | Сообщение # 2327 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 3 апр - РИА Новости.
Вино с завинчивающейся крышкой не говорит о низком качестве напитка: главное, чтобы отсутствовало соприкосновение с кислородом, рассказал в интервью РИА Новости глава Роскачества Максим Протасов.
"Нет, наши исследования этого не подтверждают. Главное для вина - это отсутствие соприкосновения с кислородом, и закручивающаяся крышка тоже это позволяет сделать", - заявил он, отвечая на вопрос, действительно ли вино с закручивающейся крышкой более низкого качества, чем то, которое закупоривается пробкой.
Однако Протасов отметил, что классическая пробка - с классическим способом укупорки и открытия - более традиционна и любима потребителями.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Рашид56 | Дата: Пятница, 03 Апреля 2026, 19:16:23 | Сообщение # 2328 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 20445
Статус: Отсутствует
| ПЯТНИЦА...
Рашид Сиразиев
Хойна - ОБАТО 1974 -76
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 06 Апреля 2026, 08:52:41 | Сообщение # 2329 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В Роскачестве опровергли принцип "чем старше вино, тем лучше"
МОСКВА, 6 апр - РИА Новости. Принцип "чем старше вино, тем лучше" уже не работает, все зависит от технологии производства: изначально она может быть поставлена так, что вино доводится и бутилируется уже в раскрывшемся состоянии, рассказал в интервью РИА Новости глава Роскачества Максим Протасов.
«
"Дело в том, что изначально технология производства и качество винограда может быть поставлена таким образом, что вино раскрывается в бутылке длительные годы, а может быть сделано так, что вино доводится и бутилируется уже в раскрывшемся состоянии", - сообщил он.
Протасов отметил, что ритейл в первую очередь ориентируется на то, чтобы существовала достаточно высокая оборачиваемость полки, чтобы вино на полке не стояло 10 лет.
В свою очередь потребителю нужно уметь отличать вина выдержанные и те, которые раскроют букет уже в первые полгода после бутилирования, и "Винный гид России" в этом поможет, прокомментировал Протасов.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Вторник, 07 Апреля 2026, 09:00:02 | Сообщение # 2330 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 7 апр - РИА Новости. Блюда с острыми соусами и уксусом в составе, овощи - артишоки, спаржа, брокколи, а также сладкие блюда, шоколад и фрукты могут быть коварными при встрече с вином и перебивать его вкус, рассказал в интервью РИА Новости глава Роскачества Максим Протасов.
«
"Полезно напомнить, какие продукты сложнее всего сочетаются с вином. Во-первых, это все блюда с острыми соусами и уксусом в составе, также это шоколад и овощи, которые "перебивают" вкус (артишоки, спаржа, брокколи), чеснок. Сладкие блюда и фрукты также могут быть коварными при встрече с вином", - рассказал он.
По его словам, чтобы избежать неудачных сочетаний, нужно запомнить несколько простых правил. Во-первых, вино должно быть слаще блюда, иначе оно покажется кислым. Во-вторых, массивные, насыщенные блюда требуют таких же мощных вин, и наоборот. В-третьих, кислые блюда хорошо сочетаются с кислотными винами. Соль в еде, наоборот, смягчает кислотность вина и подчеркивает его фруктовость.
Протасов также отметил, что долгое время действовало правило: красное - к мясу, белое - к рыбе. "Это работает, безусловно, и по сей день, но не стоит себя ограничивать правилами", - добавил он. Так, многие легкие красные вина могут сочетаться с рыбой, особенно имеющей плотное мясо и насыщенный вкус, например, тунец или скумбрия. А к мясу часто можно подобрать и более полнотелое, с выдержкой белое вино.
И все же глава Роскачества порекомендовал не боятся экспериментировать и ориентироваться на свой вкус. Даже самое неожиданное сочетание может стать вашим любимым, заверил он.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Четверг, 09 Апреля 2026, 16:01:14 | Сообщение # 2331 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| В больших количествах безалкогольное пиво провоцирует набор веса и гастрит. Об этом предупредил врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков в интервью изданию аif.ru.
По словам врача, безалкогольное пиво может привести к появлению лишних килограммов, так как является калорийным продуктом. Также оно может стать причиной появления проблем с пищеварением.
Специалист добавил, что напиток содержит дрожжи, которые у людей с ослабленным иммунитетом могут вызвать нарушения микрофлоры. Другими неприятными последствиями злоупотребления безалкогольным пивом он назвал изжогу, гастрит и головную боль.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Воскресенье, 12 Апреля 2026, 09:47:24 | Сообщение # 2332 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| 
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 13 Апреля 2026, 15:30:48 | Сообщение # 2333 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Сегодня пиво раздают на марафонах, а новые исследования доказывают его положительное влияние на восстановление после нагрузок. Как пиво оказалось в центре спортивной дискуссии, где проходит граница между мифом и наукой и действительно ли привычные правила ЗОЖ нуждаются в пересмотре? Об этом — в материале «Газеты.Ru».
Стереотипы и новые взгляды
Долгое время пиво и спорт казались несовместимыми. В массовом сознании любитель пенного чаще ассоциировался с болельщиком в баре, чем с человеком в кроссовках на пробежке или в тренажерном зале.
Казалось очевидным: если тренируешься, нужно полностью отказаться от алкоголя. И наоборот, бокал после нагрузки воспринимался как признак несерьезного отношения к тренировкам.
И тем удивительнее, что на фоне этого устоявшегося мнения все чаще появляются сторонники идеи о совместимости пива и спорта.
Некоторые атлеты и тренеры утверждают, что умеренное употребление пенного напитка может не только не навредить, но и реально поддерживать восстановление организма после интенсивной нагрузки.
«Кружка пива после интенсивной тренировки помогает восстановлению, снимает воспаление и даже уменьшает окислительный стресс», — отмечает Дьяченко Дарья, тренер по плаванию, научный сотрудник научно-исследовательского института физической культуры.
Биохимия бокала: что скрывает пиво
Ученые все чаще обращают внимание на то, что пиво — это не просто напиток. Его состав куда более сложен, чем кажется на первый взгляд.
Как показало исследование, опубликованное в Journal of Agricultural and Food Chemistry (Gerhäuser, 2005), полифенолы, содержащиеся в напитке, обеспечивают его антиоксидантную активность и способствуют снижению окислительного стресса в организме.
Также в пиве содержится ксантогумол — вещество, выделяемое из хмеля, которое обладает противовоспалительными, противоопухолевыми и кардиопротекторными свойствами. Как отмечают Stevens et al. в Molecular Nutrition & Food Research (2010), именно ксантогумол делает пиво особенно ценным для поддержания здоровья организма после нагрузки.
Дополнительно в напитке присутствуют флавоноиды — флавоны и флаванолы, которые совместно усиливают антиоксидантный эффект. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition (Cherubini et al., 2005), показало, что умеренное потребление пива способствует повышению активности антиоксидантных ферментов и снижению маркеров воспаления в крови.
Также пиво содержит витамины-антиоксиданты — витамин Е (токоферолы) и витамин С, которые играют ключевую роль в поддержании баланса окислительно-восстановительных реакций. Результаты исследования, опубликованного в Free Radical Biology & Medicine (Halliwell & Gutteridge, 2015), определили, что их присутствие в напитке улучшает общую антиоксидантную способность пива.
Дрожжи добавляют в организм глутатион — один из важнейших внутриклеточных антиоксидантов. Анализы, приведенные в Journal of Food Biochemistry (Koc et al., 2010), показывают, что глутатион, содержащийся в пиве, помогает укреплять антиоксидантную защиту организма при умеренном потреблении напитка.
Исследование Be-MaGIC: доказательства пользы
Одним из самых известных экспериментов стал проект Be-MaGIC, проведенный во время Мюнхенского марафона 2009 года с участием 277 мужчин-бегунов.
У спортсменов, выполняющих длительные интенсивные нагрузки, временно снижается иммунитет — это явление известно как «открытое окно». В этот период возрастает риск инфекций верхних дыхательных путей.
Исследователи поставили перед собой задачу выяснить, способно ли пиво влиять на воспалительные процессы, возникающие после высокоинтенсивной физической нагрузки.
Добровольцы разделялись на две группы: первая пила безалкогольное пшеничное пиво, богатое полифенолами, вторая — плацебо-напиток с аналогичным вкусом и цветом. Участники употребляли напитки от 1 до 1,5 литра в день за три недели до марафона и две недели после него.
«Было доказано, что безалкогольное пшеничное пиво, содержащее полифенолы, оказывает положительное влияние на организм: параметры воспаления в крови были значительно снижены, а частота инфекций уменьшилась с более мягкими симптомами. Анализ лейкоцитов в активной группе показал значения на 20% ниже, чем в группе плацебо», — рассказала Анна Дивинская, биохимик, доказательный нутрициолог.
Гидратация и восполнение электролитов
Помимо антиоксидантной активности, безалкогольное пиво выполняет важную функцию восстановления водно-электролитного баланса после нагрузки.
«Одно из наиболее практически обоснованных свойств безалкогольного пива — его изотоничность. Осмолярность напитка близка к осмолярности плазмы крови, что теоретически делает его пригодным для восстановления водно-электролитного баланса», — отмечает Анна Дивинская, биохимик, доказательный нутрициолог.
Спортсмены теряют с потом не только воду, но и минералы — натрий, калий и магний, необходимые для нормальной работы мышц. Безалкогольное пиво частично восполняет эти потери и действует как мягкий изотонический напиток.
«После тренировки организм теряет не только воду, но и электролиты — в первую очередь натрий и калий. Их важно восполнять, чтобы нормально проходило восстановление. Пиво действительно содержит воду и некоторое количество минералов, поэтому на первый взгляд кажется, что оно может частично закрывать эту задачу», — говорит и тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.
Исследования подтверждают: участники марафона, которые пили безалкогольное пиво после финиша, сохраняли гидратацию на уровне, сопоставимом с группой, получавшей воду, но при этом демонстрировали снижение воспалительных маркеров и улучшение восстановления мышечных клеток (Be-MaGIC, 2009).
Психологический эффект и ритуалы восстановления
Психологическая разгрузка важна не меньше, чем физиологическое восстановление, отмечают эксперты. Она влияет на мотивацию, регулярность занятий и общее качество тренировочного процесса.
«Употребление пива в умеренных количествах может способствовать расслаблению мышц и снижению уровня стресса. Для многих спортсменов это становится ритуалом, символизирующим окончание тренировки или соревнования, что помогает отдохнуть и восстановиться», — отмечает клинический психолог Юлия Королева.
Не менее важен и эмоциональный компонент. Совместный бокал безалкогольного пива после тренировки или марафона помогает снять стресс и поддерживает командный дух.
«Пиво может формировать как позитивное, так и негативное отношение к физической активности. Например, у многих принято совместно употреблять пиво после тренировок, что укрепляет командный дух и создает положительные ассоциации с физической активностью. Также употребление пива может быть ритуалом, связанным с завершением соревнований, например в массовых забегах часто выдают спортсменам безалкогольное пиво после финиша, что может создавать ощущение награды и удовлетворения, поддерживая таким образом мотивацию к занятиям спортом», — добавляет Юлия Королева.
Практическое применение для спортсменов
Согласно экспертным рекомендациям, оптимальный способ включить пиво в восстановление — выбирать низкоалкогольные сорта или безалкогольные варианты.
При этом важно учитывать, что положительные эффекты достигаются лишь при разумном и умеренном употреблении. Кроме того, пенный напиток следует сочетать с полноценным и сбалансированным питанием.
Такой подход может помочь спортсменам восполнить запасы электролитов и жидкости, обеспечить организм антиоксидантами, снизить воспаление и ускорить процесс восстановления, а также улучшить настроение и психологический настрой.
«Хорошая альтернатива — безалкогольное пиво. В нем сохраняются вкусовые свойства и микроэлементы, поэтому оно может рассматриваться как вариант напитка после нагрузки», — говорит Ольга Яблокова, тренер-нутрициолог.
Современные исследования и мнения экспертов показывают: миф о полной несовместимости пива и спорта устарел. При правильной дозировке, осознанном подходе, сочетании с полноценной гидратацией и сбалансированном питании пиво может стать для любителя спорта союзником, который помогает восстановлению после физических нагрузок.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 18 Апреля 2026, 11:47:09 | Сообщение # 2334 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Алкоголь может негативно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта, заявила психиатр-нарколог, основатель и руководитель «Клиники доктора Калюжной» Марина Калюжная. Об этом мучительном побочном эффекте спиртного она рассказала «Ленте.ру».
«Как регулярное, так и эпизодическое употребление алкоголя может вызывать сильную диарею, поскольку этанол комплексно нарушает работу желудочно-кишечного тракта», — предупредила Калюжная. Она объяснила: спиртное усиливает выработку соляной кислоты в желудке и одновременно нарушает защитные механизмы его слизистой, из-за чего возникает воспалительная реакция. В кишечнике это проявляется ускорением перистальтики: пища проходит быстрее, чем должна, и не успевает нормально перевариться и всосаться.
Врач также раскрыла, что из-за алкоголя поджелудочная железа и печень начинают работать в стрессовом режиме и снижают выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи, особенно жиров. Непереваренные компоненты попадают в кишечник и дополнительно притягивают воду, что в конечном итоге приводит к диарее, уточнила она.
Наконец, по словам Калюжной, из-за этанола снижается количество полезных бактерий в кишечнике и ускоряется рост условно-патогенных. Это тоже негативно влияет на процесс переваривания пищи и может спровоцировать диарею, вздутие и боли в животе.
«Некоторые алкогольные напитки содержат большое количество сахаров, подсластителей или других веществ, которые сами по себе удерживают воду в кишечнике и тем самым повышают риск так называемой осмотической диареи. Это особенно характерно для сладких коктейлей, ликеров, сидра», — добавила врач.
Ранее нарколог Андрей Тюрин предупредил, что некоторые повседневные ритуалы могут сформировать алкогольную зависимость. Одной из них он назвал привычку снимать стресс спиртным.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 18 Апреля 2026, 11:48:56 | Сообщение # 2335 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня ( ) в конечном итоге приводит к диарее
Нашла чем пугать. Самоочистка кишечника от шлаков полезна.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Виктор | Дата: Суббота, 18 Апреля 2026, 13:48:57 | Сообщение # 2336 |
Группа: Модератор
Сообщений: 3599
Статус: Отсутствует
| Однажды в колхозе,нас так траванули,что диарею пришлось лечить с помощью водки с солью,и этот рецепт помог. 
Виктор Ефимов. Шпротава 1980-1981 гг.
|
| |
| |
| Шайтан | Дата: Суббота, 18 Апреля 2026, 14:04:34 | Сообщение # 2337 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 4535
Статус: Отсутствует
| Да ну их, нашли чем пугать. ))
|
| |
| |
| Саня | Дата: Суббота, 18 Апреля 2026, 14:41:41 | Сообщение # 2338 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Марина Калюжная уже не первый раз пугает.
Вредная женщина. 
А ещё в Чите училась.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Понедельник, 20 Апреля 2026, 20:47:23 | Сообщение # 2339 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Учёные выяснили, какая черта характера ведёт к алкоголизму
Выяснилось, что необходимое условие формирования зависимости — это не общительность или эмоциональность, как можно было бы предположить, а добросовестность. Под ней авторы понимают способность быть организованным, ответственным, дисциплинированным и выполнять обещания.
Высокий уровень добросовестности был связан с низкой вероятностью проблем, но не исключал их полностью. А вот люди с низкой добросовестностью попали в группу риска с детства и до взрослого возраста.
Исследование опубликовано в журнале Addiction. За участниками следили в четырёх возрастах: примерно в 8 лет, 16 лет, 22 года и 30 лет. Личность оценивали с помощью опросников, а проблемы с алкоголем в 30 лет измеряли специальным тестом.
Оказалось, что если человек в детстве или юности показывал низкие результаты по добросовестности, то во взрослом возрасте у него с большой вероятностью развивалось проблемное употребление алкоголя. Другие черты характера (экстраверсия, доброжелательность, эмоциональная стабильность) не были необходимыми условиям.
У исследования есть важные ограничения. Во-первых, в нём участвовали только жители одной области Бельгии, поэтому выводы могут не подходить для других стран. Во-вторых, все данные основаны на личных опросах, а не на объективных измерениях. В-третьих, результаты для самого младшего взрослого возраста оказались не совсем устойчивыми — при небольшой смене расчётов связь пропадала.
Тем не менее авторы считают, что их открытие может помочь в профилактике. Возможно, стоит обращать особое внимание на детей с низкой добросовестностью и помогать им развивать самодисциплину — это может снизить риск алкогольных проблем в будущем.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Рашид56 | Дата: Вторник, 21 Апреля 2026, 10:59:15 | Сообщение # 2340 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 20445
Статус: Отсутствует
| 
Рашид Сиразиев
Хойна - ОБАТО 1974 -76
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 22 Апреля 2026, 17:05:34 | Сообщение # 2341 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 22 апр - РИА Новости.
ГОСТ на пиво российского производства будет принят в третьем квартале 2026 года, ожидает глава Роскачества Максим Протасов.
"Ключевое решение - это закрепление критериев российского пива в ГОСТе... В третьем квартале этого года мы считаем, что ГОСТ будет принят, утвержден Росстандартом и вступит в силу", - сказал Протасов на пресс-конференции, посвященной запуску акции "Дни пива России".
По его словам, в основу стандарта лягут две группы требований - происхождение сырья и производственные активы. Он отметил, что сегодня российский хмель покрывает лишь 3-5% потребностей отрасли, поэтому развитие хмелеводства - важнейшая часть работы по развитию пивоварения в России.
"Российским должен считаться только тот продукт, который производственно находится в России, производитель зарегистрирован в России, товарный знак принадлежит российским лицам. Это позволяет обеспечить прозрачность происхождения продукта", - объяснил Протасов.
Он добавил, что если продукт производится в России, создает рабочие места и производитель платит налоги здесь, то он должен быть узнаваем, как российский, и пользоваться максимальными мерами государственной поддержки.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Среда, 22 Апреля 2026, 17:10:42 | Сообщение # 2342 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| Цитата Саня ( ) если продукт производится в России, создает рабочие места и производитель платит налоги здесь, то он должен быть узнаваем, как российский, и пользоваться максимальными мерами государственной поддержки.
Потребителю наплевать, где пиво произведено. Оно должно быть качественным и настоящим, а не мочой. Странный ГОСТ.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Саня | Дата: Пятница, 24 Апреля 2026, 08:26:49 | Сообщение # 2343 |
|
Группа: Админ
Сообщений: 65535
Статус: Отсутствует
| МОСКВА, 24 апр — РИА Новости.
Чечня, Ингушетия и Дагестан возглавили список регионов России с самым низким потреблением алкоголя, следует из данных Минздрава, с которыми ознакомилось РИА Новости.
Согласно данным ведомства за март 2026 года, показатель потребления чистого спирта в Чечне составил 0,02 литра этанола на душу населения. Также в лидерах оказались Ингушетия и Дагестан, где он составил 0,62 литра и 0,91 литра соответственно.
Кроме того, в список самых непьющих регионов вошли Кабардино-Балкарская Республика (2,14 литра), Карачаево-Черкесская Республика (2,71 литра) и Ставропольский край (3,48 литра).
Данных о новых регионах не представлено.
Qui quaerit, reperit
|
| |
| |
| Виктор | Дата: Пятница, 24 Апреля 2026, 17:15:44 | Сообщение # 2344 |
|
Группа: Модератор
Сообщений: 3599
Статус: Отсутствует
| Да Кавказ всегда имел своё домашнее вино и редко покупал в магазинах,а это как раз статистика.
Виктор Ефимов. Шпротава 1980-1981 гг.
|
| |
| |
| BODO | Дата: Пятница, 24 Апреля 2026, 17:26:16 | Сообщение # 2345 |
|
Группа: Старейшина
Сообщений: 2153
Статус: Отсутствует
| Цитата Виктор ( ) Кавказ всегда имел своё
Это точно и к бабке не ходи. 
Владимир Бодо, пп 45100. 1973-77г. 02.08.1953г
|
| |
| |
